[分享] 維多麗亞婚宴洽談過程

[freshego (西西控)]

有無接受廠商優惠、折扣、利益: 無

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這是一篇有些疑點的婚宴會場交涉過程
如果你已經下訂好場地了 那這篇對你來說可能就沒甚麼參考價值
就單純的敘述疑點加上我個人不滿的抱怨
但是如果你正要開始看婚宴會場 這一篇也許會有些幫助



以下正文 文長慎入

我和我女朋友準備明年結婚 大概七月初左右開始在台北尋找婚宴會場
因為我們想要戶外的證婚儀式 所以我們的選擇並不算太多
其中一家就是大直維多麗亞酒店 這也是我們第一家去看的會場

先簡單介紹一下維多麗亞酒店的會場 他的會場有分1F和3F
雖然1F的室外證婚場地比較漂亮 婚宴會場還有挑高
但我父母和我們兩個都比較喜歡3F的會場 主要是因為紅毯可以一直線走到底
1F的要側面進場走到中間再轉彎 感覺不夠順
所以我們一開始就鎖定3F的場地

我們本來是預定在明年5/14舉辦婚宴
因為我女朋友親戚都在苗栗 所以希望辦晚宴比較合適
但是這個日子是好日 維多麗亞1F和3F晚上都被訂光了(好日真的要提早一年)
經過一番討(擲)論(筊)之後 我們決定改成明年3/19
7/20我就寫信問我們當初接洽的副理這一天還有沒有位置
副理回信說明年3/19 一樓三樓的晚上都還有場地

但當下沒有馬上說要簽約 因為手頭上還有兩家備案也都有檔期
再加上有朋友在非好日的日子辦過 說非好日的彈性比較大 也有很多優惠
所以我就開始跟維多麗亞和另外兩家談優惠的部分
大概7/24就打電話跟我說了一下大概有哪些優惠
但因為我不在台北 因為還要跟家裡討論 所以並沒有馬上就說我要付訂
跟他說過兩天家裡討論完再給他答覆 但其實心裡已經決定要選維多麗亞了
畢竟目前看起來他是最理想的場地

但是奇怪的事情就來了 7/24問完優惠說過兩天給他答覆
居然7/25就打電話來說 明年3/19 3F晚上的場地已經有客人下訂了!!!(疑點一)

對我來說這根本莫名其妙 談到一半的場地突然就沒了
這時候我打給我爸媽跟他們說明狀況 看是不是要直接改訂一樓這樣
但是爸媽真的是薑是老的辣 當下做了一個很正確的決定
他們說那我們改訂1F 但是要先問出來3F的客人甚麼時候要簽約
等他們簽完之後我們再簽
但是如果當天他們沒有簽的話 那3F就我們簽
後來我跟副理確定後 他說對方會在7/26中午簽約
這時候我就跟副理約7/26晚上簽約

原本以為就要認命的用1F場地的時候 更莫名其妙的事情又發生了
還不到一天 就在7/26要簽約的這天早上副理又打給我了
他說原本要簽約的客人又說要改天了 明年3/19 3F晚上又有了!!(疑點二)
哪個客人這麼隨興 前一天說要付訂金了 隔不到24小時就說他要改天了?
這時候我開始覺得不太對勁 怎麼看都很奇怪
開始有一種他們創造了一個潛在客人來逼我們快點簽約的感覺

不過後來因為我趕不回台北 所以跟她改到7/29晚上簽約
7/29當天因為菜單的細節橋不太好 加上之前3F被搶走的事情
所以爸媽也不是很高興 就說我們回去再考慮看看
不過副理也很硬 就說那3/19 3F晚上的預約就不幫你們保留了
其實我們也還是有備案 加上這些事情奇摩子不太好
就說取消沒關係 然後我們就離開了

但隔天7/30維多麗亞那邊又有人打電話過來(不是接洽的副理)
跟我們說3/19 3F晚上又有客人要預約了(又來??疑點三) 問我們能不能讓出來
但不是昨天晚上才取消預約? 所以我也沒理他(因為是語音留言不想回)

後來副理7/31又寫信來問我婚宴場地決定沒
還有8/2寫信試探性的問我要不要去參加他們的模擬婚禮試吃就不提了
事情到這邊告一段落 因為我們決定選另外一家了

下面是我疑點說明

疑點一
照理說 明年3/19 3F晚上的場地我應該是在第一順位
如果有人要下訂這個場地不適應該會先通知我 先確定我要不要直接下訂嗎?
直接跳過我就直接讓其他客人下訂 我覺得很不尊重客人也很沒禮貌
那這樣我先訂有甚麼意義呢?
同時他從來沒提過有其他客人在看明年3/19 3F晚上這一天
在跟我她確認完優惠後 隔天馬上被人下訂走 時間點太巧了一點

疑點二
我個人覺得選婚宴場地是婚禮最重要的事情之一
因為這個還牽涉到所謂的黃道吉日的問題 或是其他的考量
過程應該會很慎重 也會花一點時間去思考場地選擇的問題
改來改去的可能性其實應該也是相對的低
所以我很懷疑有人會這麼短時間內的訂了婚宴會場要付訂金
然後又在24小時之內反悔說他要改婚期(都訂到場地了耶)
當然是有這個可能性 但是發生的時間點實在太巧合了
很難讓人相信

疑點三
3/19這個並不是個所謂的好日
我不認為這時間有熱門到一個多星期從沒人預約到現在兩組客人要跟我們搶
而且這次倒是先問我們的意見了 上次被搶走的時候根本沒問耶
所以我很懷疑到底是不是真的"又"有客人要搶同一天的3F晚上
我感覺上是來試探我到底還有沒有把它們放在選項裡而已

個人心得
當然我上面提的三個疑點都是有可能會發生的
但是發生的機率相對的低

我自己的推論是他們可能嫌我在簽約上的事情拖太久(其實也才9天)
所以跟我說有客戶要下訂讓我們擔心會沒有場地
就會急著簽約(有找婚宴場地經驗的應該知道我在說甚麼)
就抓著一個讓你害怕沒有適合場地的心理逼你簽這樣

但事實上我也沒證據證明我的推論是真的
可是發生的時間點巧合到不可思議
我後來有跟我簽約的婚宴場地的經理說這件事 他也覺得可能性不高
看倌們自己判斷吧

這件事不管是真是假 都在這裡提供給大家做個參考
在跟婚宴場地的承辦人在做溝通的時候 這經驗也許會有點幫助吧

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.62.144
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1439447419.A.C5B.html
→ YMSH205     : 場地不思議1.永遠都有人詢問2.永遠都會有機會後補
推 k2161816    : 做過活動企劃的經驗來說，場地真的來來去去的，
→ k2161816    : 業務也很可憐，只能認訂金不認人，除非你是常客或大
→ k2161816    : 客戶，不然沒人會理你的口頭保留。
  訂位不就算是一種排隊優先順序嗎?
  要求其實也不多 就是另一個人要付訂金了 至少問一下第一順位決定了沒
  第一順位如果決定要 那就第一順位有權利先拿到場地
  如果第一順位還沒決定或是無法決定 那其他人當然有權搶走
  如果不是這樣 我幹嘛訂位 根本沒有意義了啊
  我直接決定要的時候就直接付錢不就好了 多一道手續多麻煩?

  但是有趣的事情是 第一次我直接被搶訂我認了
  第二次有人要搶卻有先來問? (我從來沒跟副理抱怨過被搶訂的事)
  所以照理說就算有人要搶 第一是他們不會先通知 第二是副理已經說取消了
  怎麼說都沒有必要先問過我們的意見 不是嘛?
  不然就是第一次有程序上的疏失啦
※ 編輯: freshego (123.204.62.144), 08/13/2015 16:14:53
推 csesap      : 沒下訂金前本來別人就沒義務幫你保留
→ csesap      : 9天時間其實很長...
  一樣回到原點 那為什麼要"訂位"呢?
※ 編輯: freshego (123.204.62.144), 08/13/2015 16:17:28
※ 編輯: freshego (123.204.62.144), 08/13/2015 16:20:23
→ YMSH205     : 這問題有點深奧,不過如果對廠商來說, 訂位流程是必
→ YMSH205     : 需要付定金才算完成訂位,中間就會有些落差
  這樣說好了
  我接洽的婚宴業務裡有一個在我都還沒看過場地就問我要不要先訂
  我就說 我都還沒確定要去您那邊辦 也都還沒看過場地
  為什麼要急著要我訂呢 ?

  他說先訂有好沒壞 至少可以先幫您保留
  留在第一順位 到時候如果有人也要訂的話會先問過您要不要
  至少有優先權

  也許在維多麗亞的做法不是這樣的
  但是他們作法前後不一我也覺得很納悶

  不過這樣也好 也許婚宴會場業界的做法跟我想的不一樣
  "訂位"的意義也跟我想得不太一樣
  算是給還沒開始找場地的人做個參考吧:)
※ 編輯: freshego (123.204.62.144), 08/13/2015 16:26:15
→ YMSH205     : 廠商來說都算是詢問
→ YMSH205     : 另外就是 有人"需要"這個場地,後來又橋到別處
→ YMSH205     : 都有很多種可能拉XD
→ YMSH205     : 婚宴場地是第一關,還有一關是業務離職,那時候就真的
→ YMSH205     : 有一種爹不騰娘不愛的感覺Q_Q
→ YMSH205     : 之前版友分享過的狀況,這樣有點慘
  聽起來太慘了QAQ
※ 編輯: freshego (123.204.62.144), 08/13/2015 16:30:01
推 ayachang    : 我之前也問過維多，當時業務有說明他們只認訂金不接
→ ayachang    : 受口頭保留。不過後來有別組客人問他還是有打來問我
→ ayachang    : 可能別組客人是別的業務的，他還是想爭取這筆生意XD
  那就提醒想在維多麗亞辦婚宴的朋友可以不用訂位了
  因為沒有用啊XDDDD
※ 編輯: freshego (123.204.62.144), 08/13/2015 17:11:26
推 wkeayn      : 之前也在維多利亞談得不是很開心...
推 sweetpoint  : 我在故宮晶華的洽詢心得，電話問日子就幫我保留一星
→ sweetpoint  : 期的詢問期了，感覺維多麗雅很急著要答案