[分享] 超完美收付執行手冊

[wilo (㊣色研所所長)]

今天去當表妹的收付，把我的SOP打出來分享給有需要的人 XD

這個set為一個禮金桌，一個四人配置的禮金桌大約可以應付20桌

前置作業

1. 橡皮筋　　　　　　　　　　數十條
2. 大牛皮紙袋　　　　　　　　數個
3. 簽字筆　　　　　　　　　　十來支
   請買好一點的，可以寫在DVD上面那種，才不至於褪色
4. 原子筆(寫謝卡用)          數支　
5. 簽名本　　　　　　　　　　兩本以上，以免簽完沒地方簽名
6. 禮金登記本                至少準備三本以上，以免人多時卡住
   請先將這三本編號好
　 第一本 1~100
   第二本 101~200
   第三本 201~300
7. 謝卡                      數十張，請先簽好新人姓名，以免人多時卡住
8. 紅包袋　　　　　　　　　　數十個，讓忘記準備紅包袋的客人可以取用
9. 大一點的計算機            兩台以上
10. 中大型提袋　　　　　　　　一個，裝紅包以及上述東西們
11. 人員　　　　　　　　　　 三名以上，四名會比較好


作戰時刻


人員編制：Ａ、Ｂ、Ｃ、重要的冗員Ｄ

人潮比較少的時候 - 小貓兩三隻

Ａ將紅包編號，若有需要謝卡，則由Ａ寫謝卡
→Ｂ抽出現金點算，將金額寫在紅包正面，記得要把現金塞回紅包袋內
→Ｃ將姓名登記於禮金簿編號底下，並將金錢記載下來，把紅包放入大袋子中收好

冗員Ｄ負責ＡＢＣ的茶水、把紅包依照順序排好


人潮洶湧而至 - 宛若農會擠兌場面

Ａ拿第一本本子，將紅包依照第一本本子中的順序編號
Ｂ拿第二本本子，將紅包依照第二本本子中的順序編號
Ｃ拿第三本本子，將紅包依照第三本本子中的順序編號

！比方說老王、老謝、老李同時在櫃台前面掏出他們的紅包，
　Ａ負責老王的紅包，Ｂ負責老謝的紅包、Ｃ負責老李的紅包
　將紅包們都編號好以後，如果有需要謝卡的部份，在禮金簿上頭先打勾，
　然後將紅包拿給Ｄ書寫謝卡

Ｄ專司寫謝卡、排紅包順序
1. 如果人潮太多，需要書寫的謝卡太多，請賓客先回坐，
   跟賓客說晚點寫好再拿給賓客（或者郵寄謝卡給該位未參加的人士）
1.1 Ｄ書寫完的謝卡，記得把禮金簿上的打勾取消掉

2. Ｄ不會一直在寫謝卡，所以有空就把紅包袋們依照順序排列好
　 至少準備三個中大型牛皮紙袋，把ＡＢＣ三個管轄的紅包依照順序排好


人潮慢慢減少的時候

1. Ｄ把之前依照順序整理好的紅包們，交給ＡＢＣ將紅包金額抽點好
2. ＡＢＣ記得要將紅包金額寫在紅包正面，並記錄在禮金簿裡
3. 禮金簿一頁有六個欄位，在每頁的左上角做一次小記以及累計
    ex.  第一頁寫 19600
         第二頁寫 12000/31600
         第三頁寫 10000/41600    以此類推
4. 每個本子做好總結以後，把桌面上東西收拾好，先進場吃吃喝喝


新娘敬酒中，吃得也差不多了的時候
1. 借用新娘休息室點鈔
2. 將紅包照禮金本上頭的編號依序核對
　 金錢由紅包袋抽出，金額與禮金簿上登記一致則打勾
　 一頁做一次金額統計，將每一頁的金錢用橡皮筋綑好
3. 每一本做一次金額總計
   最好順手登記鈔票總數
   100x123
   500x44
   1000x199
4. 將每一本禮金簿金額做總計
5. 將鈔票分類（一千歸一千、五百歸五百、一百歸一百）
6. 將分類好的鈔票用橡皮筋綑好放入牛皮紙袋中，並將牛皮紙袋放入大提袋中
7. 餐廳借點鈔機做最後金額確認
8. 繳錢（功德圓滿　XD）



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.144.129
推 bswife      :好有系統的收付方式~~感謝原PO分享^^~
※ 編輯: wilo            來自: 123.240.144.129      (06/13 20:43)
推 GoodWhisky  :不過現代人應該還是很少在客人面前直接點錢
→ GoodWhisky  :除非是要寫謝卡的人才會點錢 不然應該都是宴後統點
→ wilo        :那個時候通常不會在意，而且要回謝卡一定要點的^^
→ wilo        :宴後才點的話，會花太多時間，新人也需要休息哦:)
→ wilo        :我今天在新娘送客完就把錢繳清了 ^^
推 wangping    :請問這是收幾桌的  男女方通收嗎?
→ wangping    :前陣子老哥結婚  他很天才的派給收禮組三個工作
→ wilo        :這是收女方這邊而已　大約20桌 :)
→ wilo        :我自己結婚時，聽說餐廳加開到三桌收禮台（默）
→ wilo        :好友們還特地拍照下來跟我說像是農會擠兌...
→ wangping    :同時收男女方的禮金 (因為大嫂的朋友沒參加到她訂婚)
→ wangping    :收女方的禮金順道發放喜餅兌換卷(這還前一天才知道)
→ wangping    :喜宴完畢後發放女方喜餅
→ wilo        :你們該不會只有一個收禮組吧？（抖）
→ wangping    :喜宴桌次是52桌 收到快瘋掉~ 最後老媽是開支票給餐廳
→ wangping    :七人 六人三組 有一組收女方的 有嬸嬸幫忙指揮交通~
→ wangping    :根本沒時間抬頭看誰拿禮金  狂寫狂點~
推 caca        :農會擠兌...XD...還好我早到沒擠到 XDD
→ wangping    :所以  當新郎天才的說忙的過來的時候  絕對不要相信
→ wangping    :根本是鬼話~  事前跟老哥溝通  他都覺得我們是神
※ 編輯: wilo            來自: 123.240.144.129      (06/13 21:19)
推 Mollyh      :這篇太有系統了XD可以借我收藏嗎？
※ daida:轉錄至看板 Sassy-babe                                     06/13 22:53
推 ishinging   :請問wilo大～流程中有負責發餅的人員嗎？
推 yoshipeiyi  :我家也是用這個流程XD
推 yoshipeiyi  :給二樓的G板友～其實還是會在賓客面前點紅包金額耶
→ yoshipeiyi  :因為賓客也怕被寫錯阿XD
推 tinabjqs    :其實我參加過不少場，就在我面前點起錢來，還報出來
推 IamYY       :噗 還好我也早到 真的像是農會擠兌XD
→ wilo        :Mollyh大，當然可以 ^^
→ wilo        :ishinging大，如果單純女方宴客發餅
→ wilo        :就是編號好的人發餅，順手在禮金簿上註記^^
推 jakei       :別忘了要美工刀或剪刀，拆紅包很方便的。
推 binyi       :感謝表姊，表姊這套超有效率，我送客前就跟餐廳結清
→ binyi       :了，真是太感謝你啦！ps冗員D該不會是姊夫吧:p
推 purin59     :一定要現場點錢，不用怕不好意思。
推 linglin     :超厲害收禮金達人!謝謝表姊～^^
推 lessm       :我心裡有個小小疑問 我去買到的禮金簿格子不只100格
→ lessm       :還因此吃了小悶虧  重填了一次～～～ >"<
→ wilo        :不只一百格的話，就登記到一百就好 ^^
→ wilo        :冗員Ｄ的確是姊夫 XDDDD
推 NormalWoman :請問wilo大，這篇可以轉嗎？（會註明出處和作者）
→ wilo        :可以 ^^