[其他] 大餅保存期限

[jessiecute (潔西可愛)]

要定大餅的版友們...請注意唷
要注意大餅保存期限短,如果可以盡量去自己拿,
或是請他用當日宅配(這可能要加費用)
這樣才能拿到最新鮮的餅

因為大餅本來保存期限就只有3-4天
送出去的餅都是作好當天寄送
運送過程(一天)
收到就是作好的第二天
餅真的就只剩下兩天保存這是正常的

除非大家作餅當天當天去載餅

我從小就是吃大餅長大
那個收到餅就要放冰箱還可以吃上7-10天
這不是基本常識嗎?
餅不冰一定很快就壞掉了


大家如果要定大餅,千萬不要拿他來跟西式喜餅的保存期限比
"大餅保存期限就只有3-4天"
這是基本常識> <


大家要算好發餅時間!!!!
如果沒算好,到新人手中,又晚幾天發,賓客拿到過期的餅都有可能
其實我們大家從小常拿到過期的大餅
也是常有的事情,沒什麼好大驚小怪的

還有大餅如果拿到新人手中又宅配,保證一定過期
通常大家會請人家到喜宴會場代拿,或是直接去門市取貨
傳統發大餅都是在發喜帖當天,一次把餅順便發給親友
這樣親友才能拿到最新鮮的餅

以上純屬個人經驗,和大家分享:)
祝大家都可以吃到很新鮮的餅

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.124.33
推 miaul0210   :感謝分享~
→ LOVELJK     :推好心!
推 dabugua     :推~~但這樣感覺前一、二天好多好多事要做@@
所以大餅部分...我會在發喜帖的時候發,一併發送給親友鄰居
另外平輩朋友和親友鄰居來婚宴時再領取西式喜餅一盒
(但蜂蜜蛋糕好像也只有7-10天保存時間)
我應該會請收禮發餅人員或主持人跟大家說一下,「收到喜餅請盡速吃完以保新鮮:)」
這樣比較不會忙碌,又可以兼顧到一部分:)
其實會發這篇是看了高雄錦福那篇文和前面有人抱怨喜餅的部分
但其實要定哪家餅，要注意的事項，定餅前，發餅前，就都該注意完畢：）
大餅的保存期限就真的這麼短，作大餅的利潤也不高，希望大家不要去為難那些辛苦人
※ 編輯: jessiecute      來自: 210.69.124.33        (08/14 10:38)
推 cocogogoff  :能自己拿當然是最好但很多事情擠在一起很容易忘記
→ cocogogoff  :所以其實現在還是仰賴宅配...一般來說拿到餅的7日內
→ cocogogoff  :吃完是最好，吃不完也要冷藏倒是真的