[分享] 台北-喜餅試吃｜白兔洞甜點實驗室

[bonbon1822 (狸子未婚實驗所)]

圖文好讀版：https://goo.gl/2W5ouW
人家這次拍了很多可愛的美圖，不看圖文版也要點網頁版看看照片麻（扭）

http://imgur.com/VZx1Kwp

說到法式喜餅，本宮吃過有Couronne君赫、Ooh la love、Chochoco........，也因為本宮的第一份工作是一個對於法國瘋狂迷戀的老闆底下工作，導致三不五時就要聽到『這不夠法式！』『我們是追求法式的....』『我迷戀法國的.......』，所以在一個為了討老闆歡心必須去了解的情況下，對這兩個字超敏感。
而另一個讓我更想要認識的就是甜點實驗室，我覺得會取這個名字的人都是抱持著『希望可以藉由一次次實驗讓世界變得更好的概念』（本宮在表示本實驗所的理念），所以我趁著隔壁的巨蟹癌被婆婆打槍喜憨兒喜餅之後就瘋狂的找喜餅，就一起訂購試吃包【299元含運】，喜餅單價有$590-$790，可至粉絲團查詢。

http://imgur.com/EkAjJzH


本來想昧著良心，寫一篇很推薦的喜餅試吃文，這樣點閱率也很高，還可以交給白兔洞申請試吃免費，但我想，如果這世界大家都要寫這種文章，那大家都去看部落客就好了，我也不用花這麼長的時間拍照寫廢話。
在口味上，如果真的要我評分的話，大概只有7/10分，我心目中的法式甜點大多都是低油、少糖、精緻。但以下幾款糕餅都讓我覺得跟心目中的法式印象有差距，繼續看囉！


http://imgur.com/U558BOt

抹茶杏仁磅蛋糕（右下）
對於本宮是個抹茶重度患者，對這個磅蛋糕有些不滿意。抹茶的香氣不夠苦，吃進去也沒有抹茶的焦味；磅蛋糕拿起來偏油，口感也不夠鬆散；唯一是杏仁片在裡面多出了一個口感，但整體來說有些不足。

鹽之花巧克力酥餅（左下）
巧克力的苦味有被提出來，但香氣比較不明顯，如果在吃的時候可以配一點牛奶，那在口中的滋味應該會滿滑順的，而且在這幾款糕餅中，屬於甜度比較適中的，吃起來心情也比較愉悅放鬆。

http://imgur.com/p2VqE9n

杏仁瓦片（中上）
拍照大概花了我二十分鐘，入口的時候還是酥的，值得驚喜！但..... 他就是杏仁瓦片ＱＡＱ

榛果費南雪（中下）
外觀就如同其名費南雪，是金磚的意思，看起來油亮有光澤，賓客收到應該會覺得很體面。
入口的質感是扎實、濕潤、飽滿的，但應該要是有濃濃奶油香與榛果、杏仁味的費南雪，因不明原因導致在口中是沒有質感的甜膩，覺得可惜，下一位～

維也納酥餅（左上）
不知道是不是為了餅乾的香酥，這塊餅讓我印象深刻的油（應該說是，他跟費南雪的油度都讓我覺得很驚人），但比起費南雪，這塊酥餅奶香十足又比較爽口，搭配下午茶也是不錯的選擇。

http://imgur.com/j3Uthlf

辣起司酥餅（右上）
這款是我整盒試吃餅裡面最喜歡的口味，一入口會有很濃郁的起司味，但當時還感覺不出來有什麼特別，一直到咀嚼久了之後，辣味開始慢慢的釋放出來，先是辣的香氣，再來是辣的味覺，在咬的時候也會聞到香氣。西餅裡面，每次吃到口味是鹹的都會特別的雀躍。

http://imgur.com/LesBdGh

天使糖（上圖）
很黏牙，但我想這應該就是天使糖的特徵，就跟這世界上的天使一樣，重看不重用。

http://imgur.com/NWfkTV4

超級失望沒有吃到蒙地安納巧克力，Couronne君赫的蒙地安納巧克力在我第一口吃到的時候就把我好吃的嚇壞了，讓我完全對於是漂亮的裝飾品這件事情改觀。
關於白兔洞，我想我應該有點期待太高失望太深（玻璃心碎滿地），從一剛開始收到精美喜餅的傻花，到對食物挑惕後的失望。雖然前面講的好像有點雷，但其實，如果是個喜歡兔子（小名叫兔兔啊、老公送過兔子當寵物、禮物.....等等）或者喜歡精美可愛的喜餅，那白兔洞真的滿適合這種新娘的，但我大概不是（哭）。然後真心覺得，希望白兔動可以改一下他小冊子內的排版，相當恐怖啊～～～～粗糙的與外觀完全不符！

後記：我為了迎接這次喜餅試吃，自己刷了木板油漆當底，跑去買了一堆擺設小物，溫溫還因為聽到試吃喜餅叫做白兔洞，特別跑去扭蛋機前面轉了兩個小兔子，兩個人手牽手一起回家拍照，笑瘋了，既然佈景都自己漆了、道具也買了，下一盒是湯尼菓子森林，一樣抱著滿滿的喜悅迎接它，大家要等我哈。


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愛婚禮的美，害怕婚禮的間現。
如果妳對婚禮有任何的疑問，給我一點鼓勵，
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.243.26
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※ 編輯: bonbon1822 (101.13.243.26), 07/04/2016 16:55:40
推 exorcist1   : 標題請加上地區
謝謝ＱＡＱ 已修改

※ 編輯: bonbon1822 (101.13.243.26), 07/04/2016 17:01:37
※ 編輯: bonbon1822 (101.13.243.26), 07/04/2016 17:02:23
推 joy25881371 : 原po拍得好漂亮 可以當商品DM了
嗚嗚感謝，跟男友一起拍完之後吃了覺得，Ｘ！早知道不拍了（摔

推 kickyjump   : 推推
推 AgCl        : 拍的好美，但看完心得完全對這家沒興趣了
應該也是有重可愛不重質得新娘吧哈哈哈
但仔細看一下排版，ＱＡＱ真的只有兔子可愛啊～～～～～～

→ Eous        : 只覺得整個喜餅也太像chochoco了...
→ Eous        : 一間喜餅內容、包裝、小卡樣式等都太像另一間店
推 akane0802   : 推用心
推 chenhanhan88: 真的好像...設計師也太混太沒品了...
推 reines      : 令人反感......
小女子我令妳反感了嗎～嗚～～

推 yvonne1218  : 太甜膩無法接受 先看到這篇的話就省下199了 ..T T
嗶嗶！答錯，本宮花了299!!!!!!!!

→ chachamaru  : 以dm設計來看 應該沒有刻意想學chochoco啦 我覺得..
→ chachamaru  : .
→ chachamaru  : 手工餅乾的包裝不是全霧 要不就http://m.imgur.com/
→ chachamaru  : JbgWAq6
→ chachamaru  : http://m.imgur.com/JbgWAq6
→ chachamaru  : 但覺得原po拍的好用心 :D
本身讀設計科系，家裡是印刷業
客觀認為，就只是因為工廠有差不多的刀膜，所以就用差不多的盒裝
然後客觀來看，應該是真的沒有請設計師的感覺，或是設計師.........
DM的內容排版很可怕啊（他們官方臉書置頂有內頁ＱＡＱ）
總之，我覺得學倒是不至於啦，但要把品質提升才是重點
昨天收到湯尼菓子森林的包裹，非常好吃，試吃盒才兩百五就有滿滿的餅
相對於白兔洞的七包299，雖然含運，但真的吃得很傷心啊～～～～～

推 kickyjump   : 試吃完也有點失望，沒吃過chochoco 但很愛他的包裝
→ kickyjump   : ，雖然有幾樣好吃的但整體來說覺得cp值不夠高
ㄎㄧㄎㄧ 醬！！！！

推 Eous        : 包裝的確就是霧面跟透明兩種，包裝像就算，還可以當
→ Eous        : 巧合。連紙盒形式，提袋，到小卡都很像，就會覺得也
→ Eous        : 未免太巧合了。很容易讓人觀感不佳。
→ Eous        : 個人很喜歡所謂的法式喜餅，期待有越來越多好吃廠商
→ Eous        : 。但這種太像的就會失望，可惜了。
推 asd31415926 : 撇開餅乾包裝不說 紙盒設計跟餅乾排法都超級像的
ＱＡＱ偵探新娘們

推 bbcuee      : 推推，之前也是買了大好評的喜餅試吃，無法理解啊
→ bbcuee      : ～
可以跟我說哪家嗎？哈哈哈哈哈哈哈哈
我也來踩雷一下～～～～～～～
※ 編輯: bonbon1822 (118.169.209.233), 07/06/2016 08:13:05
推 bbdding     : 妳拍的好棒！看到妳這篇完全對白兔洞滅火（其實之前
→ bbdding     : 也沒多有興趣XD）他的包裝太沒誠意了，尤其是那個
→ bbdding     : 辣起司什麼的餅乾，小小兩塊裝在一個大袋子很空虛
→ bbdding     : 啊！而且試吃很沒誠意，我記得他們試吃不是全品項，
→ bbdding     : 還不能自己挑款
推 viay        : b大 我試吃了八家手工喜餅 包括白兔洞 沒有一家可以
→ viay        : 指定品項 除非買一盒完整的喜餅
推 viay        : 有名如chochoco 月之戀人 ooh la love 森果香 都不
→ viay        : 能指定