[分享] 喜餅分享：郭元益 龍鳳百匯、沙鹿 喜豐香

[lirac (卻道海棠依舊)]

 從板上畢業快兩個月，終於比較有時間來分享一些心得。
 真是超感謝GM版的豐富資訊，祝福大家也都能順利成婚^^

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 圖文版：http://blog.yam.com/bolero/article/34347425 (無碼無音樂)

 在我們大大小小婚禮準備中，喜餅是最早開始也堪稱最順利的一項。
 99年5月底某個週末，跟老公心血來潮跑到台中三民路逛了幾間，
 當天心裡就已經決定好款式了。到我們9月初實際下訂這三個多月之間，
 都沒有再看過其他家也沒有變心耶，對於我這個龜毛女來說真是超級難得～
 (當然也因為這之間都超忙)

‧西式餅‧

 第一家逛的是伊莎貝爾。服務態度普通，就是把基本該介紹的說一次。
 之前吃過幾次它家的餅，感覺就是很喜餅一貫的甜奶味，
 因為沒有特別喜愛也沒看到中意的搭配款式，自然就被我們拋諸腦後了。
 (DM圖片蝴蝶結這一系列，是我近來很常看到的款式，銷量應該很好)

 第二家看的是御倉屋。其實它也是伊莎貝爾體系只是走日式路線。
 接待小姐蠻認真介紹，很多特別的餅乾也都有拿出來試吃。
 其中我對鹽燒卷和要自己DIY組合的紅豆摩那卡(蜂蜜味超香)最有興趣，
 其他餅乾看起來不錯但調味我覺得還是很接近伊莎貝爾一般西餅的味道。
 當時有納入考量的是DM右邊那款六角形的幸福戀人。造型很粉嫩可愛喔！

 第三家也是最後一家看的是郭元益。他們家的餅是我最少收到的，
 只知道最知名且貴森森的是拉法頌系列。當天店內客人超多幾乎座無虛席。
 接待小姐叫汶真，看起來很年輕不過態度還蠻誠懇的。
 試吃餅乾時就覺得郭元益的口味有比較滿意了，是我們喜歡的那種酥脆感
 (個人不愛軟質奶香太重的西餅)

 款式從拉法頌、絢耀、蝶語一路介紹過來，當時比較中意的是拉法頌裡的Love Permit，
 不過秋冬款還沒出價位也有點破表...
 後來汶真拿出一款「龍鳳百匯」，問我們會不會喜歡這種低調的包裝。
 人家說一見鍾情大概就是如此吧，在眾多粉嫩花俏的款式中，
 最讓我們心動的居然是這一款以及它的內容物！！
 當時雖然沒有馬上下訂，但三個月後我們就直接找汶真訂了90盒。

 前後大概去了店裡三四次，每回都有一堆小餅乾可以帶回家。
 Love Permit裡的蛋糕和果凍杯、郭元益的招牌漢餅京饌玉露也都有拿回家試吃。
 這樣湊一湊可能有一整盒的量了喔...

 其實龍鳳百匯的價位還是比預算高出許多，不過根據老公還蠻有道理的分析：
 喜餅一盒即使多幾十元，算一算也才多幾千塊；
 但是喜宴桌數如果沒控制好，就是幾萬塊的花費了。

 龍鳳百匯的包裝非常簡潔大器。
 由於我跟老公十年來彼此的暱稱就是跟「王、后」有關，
 所以一看見龍鳳的設計直覺就是非訂這款不可啦！(非常符合兩人自以為尊貴的霸氣 哈)
 原本擔心款式會不會太像年節禮盒不夠喜氣，幸好雙方家長都蠻尬意的，由我們做主。

 內容物也很澎派。強調就是中日西三種風格融合。
 就像吃便當一定要有很多菜一樣，這種組合整個打動我心。
 雖然每一樣的數量不多但是種類豐富，所以整盒捧起來超重極有份量。

 上層左邊是中式風格：有小塊的京饌玉露、烏龍茶酥、豆沙酥、鳳梨酥、柚子糖。
 上層右邊走日式風格：蘋果醋雪波、秋香奶栗、鮮果凍、奶油瓦浪餅、草莓手工餅。
 下層是西式餅：草莓年輪蛋糕、紅糖燕麥、紅桑苺加雷得、蜂蜜雜糧鬆餅、奶油慕妮夾心
               醇奶奶酥、榛果拿鐵、法式杏仁派、蝴蝶起酥派。

 來講幾項親友的最愛：
 京饌玉露：通常送朋友都只有西式喜餅，我覺得加一小塊中式餅很有結婚氣氛又不怕
           吃不完。只是這塊的有效期限只有7天，所以發餅的時候要特別提醒。
 柚子糖  ：酸酸甜甜老公很喜歡，試吃時又多拿幾顆。後來加送的喜糖也是同一系列，
           也有其他蘋果口味。
 蘋果醋雪波：冰凍後食用，吃起來是QQ的冰沙很特別。這個也要特別提醒，以免直接當作
             果凍吃掉。
 秋香奶栗：包餡的日式饅頭不會很甜膩，老媽很喜歡。
 草莓手工餅：老弟的最愛。有點軟軟微Q的餅皮口感。
 蜂蜜雜糧鬆餅：我很喜歡的一款西餅，有奇異的蜂蜜香，口感酥脆。
 醇奶奶酥：看起來最普通的小奶酥，口感扎實香濃，有同事特別稱讚這一小盒。
 紅桑苺加雷得：小姪女的最愛！每一盒的這兩塊幾乎都是她搜括解決的...

 挑餅的時候，我們最在意的就是好不好吃以及豐富性，想像大家收到時開心的畫面。
 所幸這款獲得的評價真的很不錯。
 許多朋友稱讚份量十足又特別，爸媽送禮時也覺得頗有面子。

 另外提袋也是同一系列。不過因為餅太重了，裝袋時要注意紙袋有沒有黏貼好，
 有幾個袋子就從旁邊開花了，得用雙面膠補強。

 其他訂餅的優惠和贈品其實應該都大同小異。
 不外乎是滿額折扣、喜糖和喜糖盒、喝茶杯盤組、香燭禮炮，依照下訂盒數來贈送，
 不需要的贈品建議折現抵扣。
 例如他們家送的訂婚喝茶杯個人覺得頗醜便直接換別的東西。
 其他贈品有心力的話還可以跟小姐稍微坳一下數量。

 比起贈品，我認為最重要的是配送安排。
 我是採外縣市朋友直接店取，其他盒數則配合家裡的發餅速度，分三到四趟送到家裡。
 (因為京饌玉露有七天的有效期限，一口氣全送到怕家人來不及發會過期)。
 大體上郭元益的配送服務挺滿意的，司機態度都很親切，
 準時抵達也會把貨擺放到指定位置。
 每次送貨都會附一小盒糖果禮，雖然也沒什麼但就讓人覺得貼心。


‧中式餅‧

自從開始籌備婚禮後，媽媽就特別指示「一生只有嫁這個女兒」所以漢餅讓她來安排。
我們對大餅都沒有特別喜好，就由她到處試吃(真是不怕變胖的...這位婦人)。
從原本最尬意的洪瑞珍，後來又變成聯翔，中間不知道又看過哪幾家，
最後經由親友大力推薦，殺到沙鹿去試吃鼎鼎有名的「喜豐香」，
結果老媽當天就下訂了。

現在的中式餅真是比我想像中精美。老媽挑了四種甜鹹口味互相搭配，
又加購外盒來包裝。其實這樣提出去就很好看又有份量了，
附上沉甸甸的龍鳳百匯，親戚都說整個是在下重本嗎？
(所以叔叔伯伯阿姨們大家紅包要厚一點...＞///＜)
總之爸媽的觀念都是，辦喜事咩不要怕別人吃～開心最重要。

至於喜豐香的餅好不好吃，
由於我實在對漢餅興趣不高加上要維持體重，所以只有淺嚐幾口。
不過至少親戚間的評價都很不錯。
喜豐香的價位每塊90到160元都有，媽媽訂的是：
魯肉餅：聽說是招牌之一，個人覺得有點甜不過有的長輩喜歡，這一款的數量訂的不多。
鳳梨蒟蒻餅：親友指定款。有酥皮和軟皮兩種餅皮可搭配。
            我們作軟餅皮的口碑很好，QQ的不錯吃喔。
紅豆鴛鴦：就是包有紅豆、肉鬆、麻薯，個人最喜歡這種漢餅組合。
芝麻肉餅：很古早味的一塊。裡面帶有一點肥豬肉和冬瓜，長輩也很喜歡。
          阿嬤說這種才叫做「喜餅」啊！
後來有加作一些粉紅色的狀元糕回禮給婆家。聽老公講評價也不錯的樣子。

紙盒打開有兩層漢餅，裡面放兩顆糖果點綴，一看就是很喜氣的包裝。
至於最後訂了幾盒、有什麼折扣，因為我完全沒有經手就不得而知了。
只看到訂婚後那幾天兩家餅店陸續送來中式餅、西式餅，把一樓小客廳都塞爆了，
突然有一種「耶！是我的餅耶！真的要結婚了～」
總之喜餅任務圓滿達成，希望收到的親朋好友都吃得滿意～

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◆ From: 123.240.133.131
推 Elleria     :我也用龍鳳百匯~ :) 一整個比其他喜餅重很多...
→ Elleria     :我覺得郭元益可以分批取貨、自取、無限追加還可以用
→ Elleria     :追加後的數量來做折扣算總價還蠻不錯的 推北市中山門
→ Elleria     :市的雅紅喔 :)
→ Elleria     :我是覺得這款貴氣又大方 長輩平輩都可以用
推 zinniz      :我結婚也用龍鳳百匯，份量夠、種類多、又喜氣，目前
→ zinniz      :聽到的評價都超讚，長官也都讚不絕口，還批評他收到
→ zinniz      :他收到的其他餅一整個遜掉xd
推 YOB         :推龍鳳百匯  我也是用這款 份量真的很夠又大方!
推 aniko       :這款內容物超讚的拉~可是餅盒的風格讓我很猶豫阿....