[分享] 大餅小餅落下盤之開喜食品行一斤招牌狀元餅

[yuans ()]

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俗話說的好：「大餅小餅嘴中嚐，肥油贅肉落下盤」（有這句俗話嗎？）
但試吃喜餅是新人的專屬福利，
所以我們還是甘冒肥臀的風險，努力品嚐（其實早就肥臀了 XD）

卡在百年結婚潮，我們覺得應該要用心挑選比較不常見的品牌，
免得一再撞餅，親友也會膩。
就這樣，郭○益、禮○、舊○南等連鎖品牌掰掰～（雖然真的很好吃！）

有一次去逛了淡水，順道去了一些知名的老店試吃，
結果吃到嘴巴粘膜都破了，可見有多油（囧）
就這樣，新○成、○元成兩家老店掰掰～

後來因緣際會又吃了○源興餅店、耶○（○里）以及奕○軒的餅
都不錯，結果變得不知道如何選擇 XD

就在某一天，看到網友推薦一家名不見經傳的餅（其實是我見識淺薄）
店家地點就在離家不遠的板橋，我跟Cliff抱著：有餅豈有不吃的道理？！
就飆到板橋的開喜食品行吃餅！
一到店家，老闆娘就很阿莎力地切大餅給我們吃～
我們兩人吃到這塊餅，只有四個字跟一個驚嘆號浮上腦海：

驚為天人！

原來我們命定的喜餅在這裡！
我忍不住呼喊：好好吃喔～
旁邊的客人也跟著我喊：好好初喔～（這個客人是個阿伯）

就在試吃的當下，默默地來好多人一次拿好幾盒招牌狀元餅走，
我眼睜睜看著架上的餅默默地消失，心中突然有所警覺，
所以立馬跑地去抱了一盒，回家孝敬家長。

幸虧我機伶，不然一定買不到。

除了好吃以外，開喜的大餅也非常實在～
老闆娘只做1斤以上的大餅，足足16兩～（一般都是賣12兩的）
又不加防腐劑，真是俗稱的良心事業！

很多行銷文案我都會覺得誇大其詞，
但開喜在Pxhome商店街上的行銷文案，卻讓我覺得是名實相符：

口味甜鹹適中  吃一口於嘴中綻放  堪稱人間極品...
鎮店金招牌  超人氣產品 您絕不能錯過喔!

嚴選優質溫體豬瘦肉，以獨門滷汁先精燉、再用北港油蔥炒出香濃肉餡；
與酒釀鹹蛋黃、清爽而綿密的綠豆沙，加上特製肉脯點綴下，調成醇厚不膩的餡料，
包覆在手工揉製的餅皮裡，傳承百年以來餅香味濃、口感紮實的懷舊大餅。

這餅有多好吃呢？讓我們來看看各派說法～

01 老闆娘自己說
有人問我是不是摻嗎啡，怎麼一吃就上癮？
我就跟他講阿：嗎啡這麼貴我怎麼可能加！
後來他又問我：那是不是摻白板？
阿白板也沒有比較便宜！！！

02 老闆娘千金說
我是一直到自己結婚，才知道我家的餅還蠻有名的。
在捷運上會看到有人提我家的提袋，才發現很多人愛吃。

03 詩特莉店員說
我的西式餅是訂詩特莉（詳見：大餅小餅落下盤之詩特莉婚約禮盒），
去詩特莉的時候，店員問我中式餅訂哪一家，
我說：板橋有一家叫做開喜的。
店員馬上說：這家很好吃！我們店長最愛這一家的大餅！

04 同事說
我婆婆糖尿病不吃餅的，結果居然偷吃光！

05 長官說
好吃，我自己一個人吃完一整塊，胖了2公斤！

06 朋友Wendy說
我不得不來告訴妳
妳的喜餅真的太好吃了
我一邊吃一邊流淚
好感人喔
這是今年的最感人的東西了
我分我同事吃一塊
她馬上把裡面的喜餅卡片要走
她想作為她結婚的基本資料
妳真的很用心
這樣有對的起親朋好友

是真的妳的囍餅太好吃了
等我結婚的時候～如果嫁的出去的話
我也要比照辦理
真的很好吃喔


從以上各派說法我們可以知道，這家餅真材實料果真獲得好評～
親友開心我也開心～耶！

§ 中式大餅‧完成 §


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.24.185.49
推 s851959     :讓我好動心唷，今年已經訂過一次長益了，蠻好吃的
→ s851959     :不過家裡下一場我想換一家免得半年內吃一樣的會膩
→ s851959     :剛網路搜尋是同一家！老爸跟兒子^^"
推 yitina      :我也訂這間 真的很好吃!!長輩超愛...
推 EK1227      :這家真的很有名...超多人在訂,我每天都在見證他們家
→ EK1227      :出貨量有多高XDDDDD