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※ 引述《seenrain (內有乖喵與惡犬)》之銘言: : 久聞日興堂的喜餅試吃服務很大方,餅也很好吃 : 因此,我帶著父母前往試吃喜餅,並當場下訂。 : 雖然這趟喜餅試吃 + 下訂之旅已圓滿達成, : 但我忍不住想小小抱怨一下接待我們的余小姐 (頗資深)...... : 1. 坐定之後,我們請她介紹一下店內的囍餅禮盒款式, : 她拿出富貴龍鳳喜餅禮盒的sample給我們看, : 此禮盒的形式是兩排各三塊長方形的喜餅,在兩排中間的條狀空間有數顆喜糖, : 定價420元。 : 我看到禮盒sample之後,問余小姐:"可以去掉中間這條喜糖的設計嗎?" : 她回答:"不行,我們都是這樣的統一規格。" : (此時,其實我心裡覺得疑惑,因為印象中,網友分享的日興堂喜餅是只有六塊喜餅 : 可是余小姐回答得很堅定,所以我沒有再提出質疑。) : 後記:下訂完的隔天,我隨手拿出我們自行帶回的粉紅色目錄,看到"六彩龍鳳喜餅"! : 此時我心裡的疑惑解除了,原來真的有"只有"六塊餅、"沒有"喜糖的禮盒! : 於是我馬上去電日興堂,改訂250盒的六彩龍鳳喜餅,本來定價360元, : 但因為我們有選素伍仁,所以每盒加收20元,變成每盒380元。 : 我很慶幸店家有讓我更改訂單,因為改訂之後,足足節省了40*250 = 10000元。 富貴龍鳳跟六彩龍鳳的差別,除了中間條狀空間的喜糖外, 富貴龍鳳是可任選六種口味,但六彩龍鳳不行, 六彩龍鳳換一種口味要加收20元 : 2. 開始試吃招牌狀元餅、紅豆綠茶麻糬、素伍仁餅之後, : 我問余小姐:"你們總共有哪些口味?" : 她回答:"很多種耶!" (我心裡OS: 答非所問) : 但我真的很想讓父母親多試吃不同口味的餅,所以我改變策略,主動進攻... : 於是我問:"請問你們有咖哩口味的嗎?" : "請問除了紅豆綠茶麻糬,還有其他麻糬口味嗎?" : 問完之後,余小姐才說"有",並拿出咖哩、魯肉麻糬、紫米麻糬讓我們試吃。 : 就在我們試吃快接近尾聲的時候,母親表明想知道有哪些口味的素餅, : 余小姐終於拿出那張粉紅色的喜餅口味目錄供我們參考。 : (其實一開始母親就已表明她吃素...其實余小姐可以早點拿出目錄...) 日興堂有一張粉紅色 A4 大小的目錄 上面有所有口味的餅 記得在他們的網站上好像也有口味介紹 : 3. 母親和我都覺得綠茶紅豆麻糬有點甜,於是我問余小姐:"可以請你們減低甜度嗎?" : 她回答:"會嗎?會太甜嗎?這個甜度是我們師傅研發出來的,不會太甜啦!" : "這是看個人口味啦!" : 我繼續問:"對呀!是個人口味沒錯,但我們都覺得太甜耶!可以降低甜度嗎?" : 她回答:"是可以幫你們做一些調整,但是不會差很多喔!" : 於是,"降低甜度"的這個要求,最後不了了之... : (她的態度很堅決強勢,相較之下好像我們提出的要求是強人所難?!) : 4. 我問余小姐:"可以把招牌狀元餅改成酥皮的餅皮嗎?" : 她回答:"妳要改喔? 可是我覺得原本的餅皮很漂亮耶!上面有一個囍字。" : 我回答:"可是我覺得原本的餅皮,吃起來有點油耶!" : 她回答:"不會啦!怎麼會油?我們的餅不會很油啊!上面有囍字,比較喜氣啦!" : 最後在下訂的時候,我依然堅持要改成酥皮的,而她又盧了一次....orz.. : 她說:"可是原本的餅皮有囍字,比較喜氣耶!" : 我說:"我們訂的素狀元餅,餅皮上不是也有囍字嗎?" : 她尷尬地笑說:"喔~~對啦!也有..." : 最後的最後,才答應讓我改成酥皮的...... : 我會抱怨的原因,是余小姐給人的感覺是想要趕快結束試吃、趕快拿到訂單, : 對於顧客的疑問跟要求,她表現得太有定見,給人一種難溝通的感覺。 : 我們不是職業試吃大隊,也有當天馬上下訂,但在現場試吃的時候, : 卻覺得心裡不是很舒服,好像我們提出的每一個請求,都像是奧客的行為? : 而且,我們在還沒開始試吃前,有問她:"你們總共有哪些禮盒的形式?" : 結果,她只介紹我們單價比較高的富貴龍鳳喜餅,而略過六彩龍鳳喜餅... : 試吃到一半的時候,我問她:"六塊餅可以做成圓形的嗎?" : 她回答:"做成圓形的更貴,要560元。" : (事實上,粉紅色目錄上有標明 "圓型六彩龍鳳喜餅" 定價360元。) : 之前,聽聞日興堂可依客人喜好,更改喜餅的糖跟油的含量, : 所以我才詢問余小姐,是否可以減低甜度? : 結果得到一個類似官腔的答案... : 日興堂的餅是好吃,但服務態度可以再更好一點。 : 抱怨了這麼多,最後我要感謝余小姐,很大方的送我們三塊餅當作禮物 ^^ 幫忙補充一下,因為我是在上週六才和家人一起去的, 當時接待的小姐服務態度還不錯,一直拿餅出來給我們試吃, 只要是想嘗試的口味幾乎都吃到了, 撇除服務態度不談,日興堂的餅很好吃 :P 一開始我決定只訂傳統喜餅時,我老公是持反對意見的, 因為他對於大餅的印象就是很油膩, 不過當他試吃到招牌狀元餅時,就立刻改觀了,轉而支持我的決定。 北港中山路上還有很多家喜餅老舖,其實如果有時間的話, 也可以到其他喜餅店裡走走逛逛比較一番, 也許他們的名氣沒有日興堂響亮,但是品質應該是不會相差太多的。 不過我還是要說,日興堂的餅也太厲害了,竟然可以打破我老公固執的想法, 光是這一點就可以證明傳統大餅的魅力並不輸給西餅禮盒啊 ^^ 至於口味的話,鹹的首推狀元餅,這是他們家的招牌; 甜的推薦鳳梨椰果、豆沙麻薯(黑糖) 這幾種算是接受度較高的~ ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.134.114 ※ 編輯: kizuki 來自: 119.77.134.114 (02/05 00:38)
rainywing :我訂的是北港長益耶~其實也不錯唷:D 02/05 00:34
kizuki :好像也有不少人推長益 ^^" 只是日興堂是我同事的小學 02/05 00:39
kizuki :同學家開的,所以還特地從北部開車下去訂 囧 02/05 00:39
rainywing :我婚禮當天新秘請高雄,餅在北港,辦在台中xDDDD 02/05 00:47
kidoradult :我也推長益~~本來想訂日興堂後來試吃長益比較合胃口 02/05 04:39