作者JasonBourne (最貼心的事)
看板Gossiping
標題Re: [論卦] 雞雞之亂 懶人包
時間Thu Aug 27 18:40:56 2009
※ 引述《speeeed (快速就是了)》之銘言：
: 34 13 8/27 lw5575 □ [問卦] 有炸雞腿的八卦嗎？ #1AbafJQ-
: 35 9 8/27 horain R: [問卦] 有炸雞腿的八卦嗎？ #1Abai-FA
: 36 5 8/27 KYOUKA R: [問卦] 有炸雞腿的八卦嗎？ #1AbakTG7
:
: 緣由 因為JB板主把大家熱烈討論的雞排問卦文給刪掉了，就是上文中的
: 「[問卦] 有炸雞腿的八卦嗎？」這三篇文章，問卦者相當誠懇，字數也多，
: 調理分明，內容僅是問卦，亦無厚問文之嫌疑，正當諸位板友非常熱烈的回推
: 文討論時，卻遭JB板主大肆以「無八卦」刪除兩篇文章，引起板友的反感。
下面是我刪的第一篇
作者 lw5575 (memory) 看板 Gossiping
標題 [問卦] 有炸雞腿的八卦嗎？
時間 Thu Aug 27 16:56:50 2009
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有炸雞腿的八卦嗎?
相信大家從小到大，吃過各式各樣的炸雞腿
光是雞腿皮就百百種
問題是每次在家裡自己炸，
就是沒外面賣的那麼好吃
尤其是剛冷掉後
整個都是油
所以炸雞腿到底要怎麼炸呀？
還有肯德基那種炸雞的脆皮
要怎麼做呀~~
有沒有怎麼炸雞腿的相關八卦呀?
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下面是我刪的第二篇
作者 horain (我不唬爛的) 看板 Gossiping
標題 Re: [問卦] 有炸雞腿的八卦嗎？
時間 Thu Aug 27 17:00:45 2009
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※ 引述《lw5575 (memory)》之銘言：
: 有炸雞腿的八卦嗎?
: 相信大家從小到大，吃過各式各樣的炸雞腿
: 光是雞腿皮就百百種
: 問題是每次在家裡自己炸，
: 就是沒外面賣的那麼好吃
: 尤其是剛冷掉後
: 整個都是油
: 所以炸雞腿到底要怎麼炸呀？
: 還有肯德基那種炸雞的脆皮
: 要怎麼做呀~~
: 有沒有怎麼炸雞腿的相關八卦呀?
你是說粉皮嗎?(魚鱗狀)
很簡單! 裹兩次粉!
第一次!直接裹粉 有點類似翻轉那樣裹粉
裹完粉 在放進水裡浸濕後 在拿起來 上第二次粉!
記得要裹均勻! 也一樣翻轉那樣的裹粉!
粉要細!(要過篩)
有沒有裹好粉 炸出來就很明顯
當然醃料.粉.油.溫度控制都是門學問
粉皮吃一堆油 可能你最後起鍋 沒用高溫下去逼油
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上面這兩篇被我以「無八卦」為由刪除的文章，我再次確認，還是認為無八卦。
我不是認為這樣的討論不該出現，而是批踢踢有專門討論料理方法的板，這兩篇的內
容，除了料理雞腿的方法，別無其他，所以我認定沒有八卦。至於本板板友要聊晚餐
文，多是利用置底閒聊區。
在不是沒有足夠的空間討論「炸雞腿作法」的情形下，我還是維持上面兩篇文章應該
被刪除的認定。（「無八卦」是刪文，「厚問」是劣退，這兩篇是前者，不是後者）
至於之後一連串的雞肉文，除了一篇貼過時新聞，一篇簡體文轉繁體，其他只要符合板
規，我都沒有動。這點，有其他板主權限的板友，可以到deleted板查閱。
至於推文裡的雞腿，我在參選的時候就說過，推文的尺度很寬鬆，所以上任以來，我
從來沒管過推文，當然也包括今天的雞腿。
以上是我對「雞雞之亂」的說明。
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.46.219
推 GOD5566GOD:頭推 08/27 18:41
→ r2d2147:腳推 08/27 18:41
推 nfsong:餓了 08/27 18:41
→ aizawafff: XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 你好認真噢 08/27 18:41
推 heber:=_= 好餓... 08/27 18:41
噓 yushenglu:我要學炸雞腿 ◢▆▅▄▃雞╰(￣﹁￣)╯腿▃▄▅▇◣ 08/27 18:42
→ aizawafff:以上是我對「雞雞之亂」的說明 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/27 18:42
推 tom600488:我要回家吃飯了...希望今天晚餐有肉可食 08/27 18:42
推 QQ101: Cookclub板 08/27 18:42
推 akainorei:不要刪不就沒事了 08/27 18:42
推 sugizo0:投降從寬！抗拒從嚴！ 08/27 18:42
推 rufjvm12345:晚餐文 08/27 18:43
推 doom3:gee~ gee~ gee~ gee~ 這次居然沒出現SNSD 08/27 18:43
推 cuteelu:不是有cookclub板...? 08/27 18:43
推 sundaybag:肚子推 不過JB真的很用心啦XD 08/27 18:43
→ Keiichi:沒八卦本來就該刪 08/27 18:43
→ kimfatt:大概全部是要用黑心材料做的才算有八卦吧 08/27 18:43
推 hate5566:直接請他去專版討論就好啦 打無八卦一堆鄉民看不懂就會鬧 08/27 18:43
→ kimfatt:八卦版越來越難長知識了 08/27 18:43
推 thomasyu:做的對 板大加油 08/27 18:44
推 fhuocrkt:我也覺得沒八卦在，大家就不要再PO這種文來佔版面了拜託 08/27 18:44
推 LTKfans:======================投降輸一半====================== 08/27 18:44
推 tony77998:板主GJ 沒刪錯阿 08/27 18:45
噓 danqing:問卦要有八卦的話... 一半以上的問卦都要刪了 08/27 18:45
推 gpl:哈哈 八卦板越來越難長知識了~這句話不賴~ 08/27 18:45
推 followmeyo:海大富:雞雞~~~雞雞~~~ 08/27 18:45
推 takohice:雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞雞 08/27 18:45
→ LoLoLuan:我覺得沒錯啦！ 08/27 18:45
推 WilliamWill:請他們去專板就好啦，問卦幹嘛要有卦？ 08/27 18:45
推 windmax1: 海大富:雞雞~~ 08/27 18:46
推 nsk:照著邏輯 七夕文 也無八卦了 08/27 18:46