Re: [新聞] 豬血糕製作不衛生 美下令禁賣

[coldwhites (蒼白)]

※ 引述《ee77 (一一七七)》之銘言：
: ※ 引述《jack125125 (咍咍)》之銘言：
: : 豬被放血的時候會被嚇屎尿齊下..
: : 而這些屎尿也是豬血糕的成分之一
: 老實說這個說法從小聽到大，現在我很懷疑這是以訛傳訛
: 因為你要放血，你拿個桶子接它脖子流的血不就得了？幹嘛硬要把大便小便一起接？
: 從小都聽說，豬血都流到地上跟屎尿混在一起，現在想想很唬爛，都潑到地上你才去收集
: ，這不嫌慢嗎？直接用桶子接，不是更快？


終於有我可以爆的了，

通常將豬擊暈後是將豬放置在一不鏽鋼平台上，

這平台有點傾斜，可以將豬血順著斜坡而集中在一起，

豬在這平台放血，由於在放血的途中豬會脫肛拉尿嘔吐，

會跟著血液流到集中地，大便那些固形物很容易清除，

拿個濾網過濾就行了，但尿液可濾不掉，就跟著豬血被做成豬血糕囉。




其實也不要太介意，據說這些添加物可增進豬血糕的風味，

這道理和大腸頭是一樣的。

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噓 VVVV5555:這也算教學  那我的不就可以出書了
噓 TAIWANisSHIT:我太子床場戰神，用的著你的教學文嗎？
噓 victoryss:那部片我都看過了  還PO打馬賽克的出來做啥!
噓 SSGG5566:耀揚都噓了!!!!
→ bz660:----------------被幾位強者噓，你也算不簡單了---------
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.216.41
推 hchs31705:吐了
噓 sunfox:豪笅
推 yboa:應該會一陣子不敢吃了=_=..
→ push1997:電斃後?豬會脫肛?
就像電影裡面的再被亂棒攻擊的時候會尿失禁，

在極端痛苦時通常不能控制括約肌的。
→ tyrande:你是在造謠還是說真的
→ ray30825:幸好我不太愛吃豬血糕 以前很愛= =
推 guanpinpin:我不知這玩意兒了
→ j198806:早就知道 照吃不誤
推 f80659:每次有豬血糕的文都會有你這篇的內容
推 Clementtang:鴨血也差不多 不過照吃
推 EV1L:我還有點餓
推 rutice:還是會吃阿,吃這麼久都沒事了XD
→ Clementtang:不乾不淨 吃了沒病
推 L0v35:這時候就需要流言終結者了
→ push1997:原PO怎會知道呢?是做相關行業嗎?
推 NewPolice:用C4吧
推 fireda:不過就吃屎喝尿 迷片也常看到
→ HIPHOPCRAZY:還好我喝豬血湯而已不吃豬血糕(誤)
推 cheer16max:因為沒味道 所以鄉民照吃
→ xholmes:你說的事情精華區都有。
推 Subaudition:的確是肉品市場的作法 推一個 不過豬叫聲好悽厲 (嘆)
推 Brad255:看完更餓了...
→ cheer16max:不過我很好奇吃飯時講到排泄物或看類似影片真的吃不下
推 versace:還好我不吃豬肉的!
→ cheer16max:的人有多少?
→ fireda:其實豬血湯也很多人喝
推 push1997:既然豬血糕專利被擋了~那麼用牛血糕進攻美國市場
→ cheer16max:就像前幾年 燒烤店進口的大腸頭不衛生還不是一堆人照吃
→ balberith:之前已經有人說插抽血管取血的方式了，但普及度不明...
→ a09374567:沒錯~我老師也去屠宰場看過他說就是這麼噁
推 limphinhian:早就知道了啦，沒差照吃的好嗎？
→ push1997:今天新聞有掛~豬血高適台灣一個阿伯發明的~豬血加糯米~
→ greatodin:可以吃就好 怕三小
推 TaiwanX:===豬血湯  很營養
→ push1997:阿伯說過程中如果看到有豬毛等就直接拿掉了~
→ push1997:支持正港台灣料理~
推 XPXCXOXD:我要不要改吃素？我覺得這篇內容顯得動物很可憐。
→ greatodin:你加入愛狗協會算了
推 f731227:吃了會死人再告訴我
→ KYOROD:幸好我從來就不吃豬血糕........
推 HaloShell:    吃呀吃呀吃得好開心呀
→ greatodin:人類吃動物打獵殺生幾百萬年 現在在那裡講一堆鳥理論
推 cutbear123:從小就覺得事有蹊蹺 從來不吃豬血糕XDD
推 Solitary:那萬一剛好那隻豬 "落賽"  液態屎怎麼辦?
推 pisceslove:請連公子踹共不就知道了
推 locat:沒錯~我同學親戚做這個的，他說他從小就不吃豬血糕...
→ VogDuo:  鴨血有沒有比較衛生?(至少口感比較嫩)
家禽類應該是倒掛著放血，底下放個盆子接血，

因為鴨子不會排尿辣XD，尿素都是隨著糞便排出，

所以不會接到尿液，不過糞便和嘔吐物就......
※ 編輯: coldwhites      來自: 203.67.216.41        (09/26 01:49)
推 hosen:放血其實是很殘忍的，豬是在痛苦、凌遲中慢慢死去。
→ hosen:因為如果先殺再放血，心臟就停止跳動，那麼血就流不出來了
推 chinhan1216:我不吃豬血糕了
→ VogDuo:￣▽￣ 以後只吃鴨血 果然兩隻腳的比較文明
推 albert350:不敢吃了啦= =
推 femckog:去過屠宰場就知道是真的。我覺得現代人都要去參觀參觀
推 Raimu:血用抽的不要用放的就衛生多了(誤)
推 loopuntil:據說更可以添加風味= =(抖)
推 hacoolman:從此以後不吃了 @@
推 newversion:http://www.youtube.com/watch?v=1yYzvS5GkqY 血腥慎入
推 newversion:http://www.youtube.com/watch?v=6-MoEjMOFHE
推 isaac3643:臭豆腐大家吃的嚇嚇叫，那個才更噁心勒.....
→ isaac3643:屠宰場畢竟還是稍微有管理的，豬血沒髒成那樣啦