[新聞] 美未禁豬血糕 買不到純因市場需求小

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記者:范琪斐     攝影:黃崧浦    美國     報導


台灣美食豬血糕，傳出被美國農業部發了禁令，但根據TVBS查證，美國農業部沒發這個禁
令，在美國買不到豬血糕，應是市場太小，利潤不夠供應商，提供可符合美國農業部對食
品規定的的豬血糕，使許多供應商退出市場，才是主因。

在紐約的一間快餐店裡，工作人員正在準備豬血糕，炸得酥脆再加上胡椒鹽，吃起來跟台
灣的口味很像，但問了工作人員才知道，這道名叫黃金豬血糕的菜，其實是素食。紐約快
餐店業者朱經理：「我們豬血糕是用紫菜糕、紫米糕，下去做出來的。」


為什麼豬血糕在紐約由葷食變素食，TVBS採訪小組到紐約多家超市及餐廳探訪，發現大家
的反應很一致，就是豬血糕以前還有，但現在就是找不到供應商。


很多業者第一個反應，就是豬血糕可能在採集豬血或生產的過程中，不符美國衛生標準，
被美國農業部禁掉了，但美國農業部說沒有禁，TVBS採訪美國農業專家海爾也表示，從沒
聽說過這個禁令。美國農業專家海爾：「沒聽過豬血被禁掉這回事。」


緊接著TVBS採訪小組到西班牙超市，很輕易便買到豬血做的香腸。記者：「你知道這是用
什麼做的？豬血？」店家：「是的，跟洋蔥。」


我們下一站到韓國超市，也很容易的便買到豬血做的糯米腸。記者：「這是血做的，對不
對？」店家：「(點頭)。」


連不賣豬血糕的中國超市裡，也賣豬血，這讓人很疑問，為何美國農業部要單挑台灣的豬
血糕來禁？又或者沒被禁，只是市場考量？


朱經理：「在市面上，外國人聽到是米糕，接受度很高，所以我們有一批外國客人，是滿
喜歡吃我們這米糕的。」記者：「你覺得，跟他們講是豬血糕，會怎樣？」朱經理：「他
們應該就不會接受。」


TVBS記者范琪斐：「豬血糕的進口非常地昂貴，但是如果要在當地製造，又要有相當的市
場規模，所以說，豬血糕在美國日漸式微，恐怕還是因為市場不夠大的關係。」


http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=sunkiss20101005135857

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◆ From: 118.165.101.222
→ Jerome18:一句話：沒人要吃
噓 mcpttptt:搞了老半天 原來是某自稱神者故意炒作是嗎?
噓 nfuman:是洋蔥~~~~~~~~~~~~~~~~~~
→ kimgordon:店家：「(點頭)。」----------------> 這我笑了XDXD
→ DOOHDLIHC:美國人只吃酸黃瓜 ，應該該良成酸黃瓜糕
→ mosakia:外國人又不吃內臟和血
→ medama:外國人很多都會吃內臟跟血啊
推 mew2:基督徒不吃
推 RonaldReagan:只有亞洲人是吸血鬼
→ Machadango:日本也買不到 嗚嗚
→ GoNow:有人沒聽過黑布丁這種東西
推 phans:外國人吃起內臟其實也很可怕 歐洲不知道什麼地方
→ phans:會吃小牛還是小羊的腦 整個完整的蒸出來給你 超噁= =
推 yafx4200p:外國人吃肝~心~
→ SotaFujimori:#1CfnnR-n (Gossiping)
→ qmaper:沒人要吃的東西當然買不到