Re: [生活] 小心！坊間魯肉飯添加 「豬肉香精」!!

[twking (haha)]

※ 引述《alexku (Tipolino Latte)》之銘言：
: 學校社團正好前一陣子在製作相關的資料
: 在這個主題當中  我覺得有些東西是很可議的
: 第一  化學添加物到底對人體有沒有害處?
: 基本上  政府相關單位都會訂定相關的規範
: 我們所吃下去每一項經過檢驗合格的食物  理論上都不會含有過量的添加劑
: 但是我們一天總共會吃掉多少的添加物?  會不會總和起來就爆了呢?
: 吃一點點  或許對人體都不會有問題  因為人體可以代謝掉
: 更何況裡面有些本來就存在自然界
: 不過吃掉那麼多  我們的身體受不受得了  就又是另外一回事了
: 第二  被添加添加物的食品  真面目是什麼?
: 添加物是為了增加食物的色香味
: 那麼  我們可以推論  如果材料的本身就相當有水準  是不是就不用加添加物了呢?
: 那麼  我們是不是也可以去推測  加了添加物的食物  可能食才不是那麼夠水準
: 如果有黑心滷肉店  專門買進病死豬肉  然後添加大量豬肉香精增香
: 是不是我們永遠也不會知道我們吃的是病死豬肉?
: 第三  天然的比較好?

天然的不一定比較好，否則單從食物來看，
古人應該都很健康長壽，是吃的東西都有毒才對，
所以才要講求中庸，再好的東西狂吃恐怕也是有害的；
天然的東西吃了馬上就會死的很多啊！





: 我不是化學專家  所以我不是很能說明這個問題
: 不過我想  既然香精是為了讓我們聞起來嚐起來有那樣的味道
: 那麼有兩種可能  第一種就是真的合成出一樣的化學物質
: 第二種是合成出聞起來和嚐起來味道相似的化學物質
: 舉個例子來說明  糖吃起來是甜的
: 天然的糖可能從甘蔗裡面榨汁萃取出來
: 可以用化學去合成蔗糖  但是也有另外一種東西叫做阿斯巴甜
: 吃起來是甜的  但是和糖的化學式並不相同
: 如果我們吃的都是第一種  也就是化學式一樣的添加物  那可能問題不會很大

就算是化學式相同，但是生產過程中可能很難純製啊！
總是有雜質；就算名目上的純度通過衛生標準，
品質還是可能不穩定啊！


: 可是如果我們吃的是第二種呢?
: 那就是說  我們可能吃進去了很多不是自然界應該有的東西到肚子裡面
: 我們人體真的可以分解  真的不會被影響嗎?
: 最後在這裡補上一個不算八卦的八卦
: 現在坊間幾乎所有東西  都是用香精去增味的
: 所謂的蘋果汽水和橘子汽水  其實裡面根本沒有蘋果和橘子
: 這些香精是從其他地方提煉出來的(聽說是石油?)
: 在日本  這些飲料必須打上「無果汁」的字樣
: 但是在台灣並沒有這項規定
: 我們社團一位老師  有次買了杯芋香奶茶  放著忘了喝
: 過了一兩天  奶茶自動分成上下兩層  其中一層是寶藍色的
: 而且打開以後  居然還沒有牛奶腐敗的味道
: 有點噁心  不過提供大家參考一下

題外話，
地球的環境不是亙古不變的，
人要對自己有信心，
本來就有適應食物的能力啊！


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.230.135.15
推 alberthan:再加點八卦吧
推 EDENcopycat:基本上合成的東西最大的問題 就是太純了
→ EDENcopycat:比天然的純度高太多 少了雜質 這樣而已
→ EDENcopycat:合成香草是分不出來的 但是肯下重本使用天然香草
→ EDENcopycat:他當然會用心把蛋糕做的好吃很多......
→ EDENcopycat:另外化學合成出自然界沒有的東西 而具有味道
→ EDENcopycat:這種添加物不與置評 因為好壞可能很久以後才會知道
→ EDENcopycat:但是別忘了 自然界中也可能隨時在產生新的化合物
→ xregion:E大...你也發一篇吧...Orz
推 jackyu:E大還有另一個,就是合成物的"雜質"和天然物的"雜質"是不同
→ jackyu:的. 天然香草和香草精中的雜質自然不一樣,而對人體有未知
→ jackyu:影響的就是那些人工純化去不掉的東西
→ bobowo:古代死亡率高,跟公共衛生與醫療有關,怎會扯到天然食品?
推 WillWaiting:合成出來的香草精 不好的雜質絕對比天然的還少喔
→ WillWaiting:人工純化 基本上可以做到99.xx%的純度喔 只是看要不要
→ WillWaiting:或需不需要 因為有些雜質根本對人體無害 ex:水
→ WillWaiting:不會那麼笨的留下不好的雜質來給人吃