Re: [問卦] 有沒有紅豆餅的八卦??

[MENOCHEN (時光 流影錯若)]

※ 引述《mic2hael (文壇君子劍)》之銘言：
: 紅豆餅
: 有些人會叫它 車輪餅
: 也有用台語講的 " 摳阿貴 "
: 很像是從日本的銅鑼燒進化而來的
: 大學後來到了台北
: 很少看到有賣這種小吃
: 以前在南部路邊攤滿多的  我媽媽常常買給我當點心
: 最近學校旁邊開了一間  心血來潮就去買了
: 感覺熱呼呼的
: 馬上吃了一口!!!!
: 哇操!!!   這不是紅豆餅!!!  這不是紅豆餅!!!
: 有夠難吃的....
: 跟我回憶的實在差太多...
: 有沒有人可以告訴我
: 北部為什麼很少有紅豆餅??
: 而且味道跟南部差這麼多??
: 請不要告訴我   因為紅豆生南國
: 謝謝
: 另外提供情報  台南有一間  阿桃紅豆餅  超好吃的  每天都要排隊唷
: 絕對不是廣告文

由我這個紅豆鄉出生的紅豆鄉民，來告訴你應該夠資格了..

的確發源於日本，但跟製法與麵皮的調味跟銅鑼燒有些不一樣

日本叫做金川燒或大判燒，參考以下:
http://auction.atpedia.jp/item/c211065936.html

銅鑼燒的麵皮不用模具，平底鍋煎烤即可，麵皮偏雞蛋糕或鬆餅的風味
紅豆餅的模具有圓有方，麵皮或硬或軟，因地制宜，口味分佈是北硬南軟。

吃慣南方口味的我，第一次去公館夜市吃到某對父子煎的紅豆餅，
老實說，我懷疑我是不是在嗑超厚的夾心餅乾...(這是心中的os~ 勿戰!)

南部這邊的紅豆餅起源，源於紅豆國小的西小門旁邊有家在30幾年前早就在賣了
追溯我孩提記憶，那時候還是10元紅色紙幣的年代，10元可以買4個紅豆餅，一個
2塊半，只有"紅豆"跟"克寧姆"(鄉下人不講奶油)兩種口味可以選擇，沒有像現在
一堆奇奇怪怪的餡料好選，還有哇沙米跟高麗菜的.... = =

另外，紅豆鄉除了紅豆餅之外，還有阿國臭豆腐，老闆很臭屁，曾自誇說
要做"臭豆腐界的王永慶"，人家也有臭屁的本錢啦，一天的營業額賣的比
22k的還多出好幾倍，兩個兒子也都在別的地方賣臭豆腐。加盟金是100k，
但豆腐原料要跟他拿，可以掛他的牌子去賣。

其他的像王品羊肉爐，也是一堆城市人發瘋似的跑來吃，它從路邊小店做起，
作到都有自己的停車場。淡季平日宰兩頭羊，冬天旺季要宰七八頭羊...

紅豆鄉的特產還有出了一位伍澤元...但這個已經掛掉了，也不能吃。

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 ▏▕GEOGRAPHIC    你知道嗎..??
 ▔▔                   拉丁文中就是代表聰明又富有魅力的意思
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◆ From: 219.87.228.218
推 donnamonya:克寧姆的好吃!
推 jcom:阿國好吃!! 不過建議外帶XD
推 lifepasser:我只吃克寧母的 熱熱吃超棒!!
→ ispy03532003:克寧母                                   林宮(誤)
→ bob770717:芥茉口味的紅豆餅...
推 kinnsan:今川燒    金川是姓葉的那位
推 voracious15:我也經歷過十元四個的時代!以前放學在西小門等人來接
→ voracious15:而且克寧姆超級好吃
推 followwar:我不吃奶油的....
推 scipio211203:克林姆林宮:幹 我被吃了
→ XVN:奶油才是最棒的
推 MetatronJ:芋頭也很好吃
→ at1815:推萬丹.....
推 Sipaloy5566:伍澤元其實沒死.........
推 paprika819:紅豆鄉民推一個:D  萬丹紅豆餅和臭豆腐都好吃！！
推 ylung:      紅豆鄉民推一個:D  萬丹紅豆餅和臭豆腐都好吃！！