推 wizardfizban:日本的備長炭也是類似的情況吧! XD 03/23 17:01
推 magecandy:舉例失敗 金門高梁好歹是用金門水 金門配方 03/23 17:02
→ magecandy:古坑的咖啡 做了什麼讓外國豆有古坑味? 03/23 17:02
噓 ll3:那吃過台科雞腿飯就可以自稱是台科大的人嗎? 03/23 17:03
推 skyviviema:你大概不懂咖啡豆前面冠的名稱是什麼意義吧= = 03/23 17:04
→ neverwin:......騎過馬就能當第一夫人嗎 03/23 17:04
→ Armando:那古坑水 古坑配方算嗎? 我只是要說這是常見的推銷方式 03/23 17:05
→ Armando:你可以把古坑咖啡挑出來 把蜜餞挑出來釘 然後同時又在吃 03/23 17:06
→ Armando:著許多名不副實的東西 03/23 17:06
推 skyviviema:但是這種推銷方式明顯違反一般咖啡販賣的認知 03/23 17:06
→ skyviviema:這個例子和藍山咖啡其實差不多 03/23 17:07
噓 ll3:112格局只有如此 不意外 03/23 17:07
→ magecandy:你覺得 古坑咖啡裡 有古坑水和古坑配方這種東西嗎? XD 03/23 17:07
→ skyviviema:咖啡豆如果不是真正藍山產的 一定要寫成"藍山風味" 03/23 17:07
→ skyviviema:照你的邏輯 印度買來的紅茶在台灣餐廳沖煮 單子上就可 03/23 17:09
→ skyviviema:以寫成"台灣紅茶"??? 03/23 17:09
→ skyviviema:當然 因為紅茶本來就是印度比較有名 沒有商人會這麼做 03/23 17:09
噓 how927:鬼扯 咖啡豆是要看產地的 每個地方產的咖啡都味道都不一樣 03/23 17:09
→ Armando:那是因為不了解台灣的咖啡種植情況 才會把古坑咖啡跟 03/23 17:10
→ Armando:藍山、牙買加等地名的意義畫上等號 03/23 17:11
→ skyviviema:至於酒的話 本來就是以酒廠為依據 03/23 17:11
→ Armando:我也沒說大家要去愛用古坑印度咖啡 只是告訴大家一些常識 03/23 17:11
→ skyviviema:是喔 你是說台灣咖啡產業獨獨異於全球囉= = 03/23 17:11
→ skyviviema:了不了解台灣咖啡種植情況 跟冠上什麼名字來賣有關??? 03/23 17:12
→ skyviviema:如果台灣就是這樣把胡搞當理直氣壯 難怪發展不起來 03/23 17:14
→ Armando:我只是覺得到外地去這些都不是特例 到哪都這樣 03/23 17:15
→ Armando:我去南庄的時候還有一家店比較扯的事跟我說他們桂花釀是 03/23 17:15
噓 ll3:告訴大家常識? 你還是把這篇D了 去買台科雞腿飯吃吧 03/23 17:15
→ Armando:自己釀的 這我就無法接受 但是我可以接受南庄桂花釀這種 03/23 17:16
→ Armando:商品名字 03/23 17:16
→ Armando:發展得起來的日本恐怕也不是那麼的純粹 信州味噌 備長炭 03/23 17:16
噓 ll3:自以為是的歪理一堆 我猜你是文學院的 03/23 17:17
推 skyviviema:加上"古坑風味"當然沒問題 但是當做豆子來賣就有問題 03/23 17:17
→ Armando:哈在旁邊亂扯又猜錯 你好好笑 03/23 17:18
→ Armando:我剛剛沒看仔細新聞 我本身說的是古坑咖啡(沖泡式) 03/23 17:18
→ Armando:如果是印度豆當坐古坑咖啡豆 我也不能接受 03/23 17:19
推 skyviviema:古坑咖啡...是已經成為了什麼特殊的煮法或配方了嗎? 03/23 17:19
→ skyviviema:像維也納咖啡那種嗎? 好像沒聽過 03/23 17:20
→ skyviviema:實際上就是 台灣無論是古坑咖啡豆還是惠蓀咖啡豆 03/23 17:21
→ skyviviema:以豆子的名義賣出去的都不是純的 03/23 17:21
→ skyviviema:還不就是為了要沾古坑和惠蓀之類名字的光 03/23 17:22
→ Armando:以豆子賣出去得當然是不純的 那不知道s大對沖泡式的看法? 03/23 17:22
→ skyviviema:你是說即溶咖啡唷? 那叫做即溶咖啡 不叫古坑咖啡 03/23 17:23
→ Armando:我在市面上也看過叫藍山咖啡的即溶咖啡呀 把古坑咖啡當 03/23 17:24
→ Armando:商品名就沒那麼奇怪了只不過我還是要說這跟咖啡豆是兩回事 03/23 17:24
→ skyviviema:為藍山咖啡?? 因為只是商品名?? 03/23 17:27
→ skyviviema:你的意思是說古坑的豆子做成即溶咖啡也可以把商品名定 03/23 17:27
→ skyviviema:上面兩句推顛倒了 03/23 17:27
→ Armando:回過頭去看突然覺得很好笑 因為我回文的點也不是為古坑 03/23 17:29
→ Armando:咖啡護航 我只不過覺得我知道古坑咖啡的真相 覺得還好 03/23 17:30
→ Armando:所以把他當作個例子 主角是員林蜜餞拿來台南賣 03/23 17:30
→ skyviviema:那大概是因為你不熟悉咖啡產業吧... 03/23 17:30
→ Armando:也沒說是台南水果台南蜜餞 至於古坑咖啡得討論 03/23 17:31
→ skyviviema:不熟悉就不要亂拿來類比了好嗎 很討戰 03/23 17:31
→ Armando:我只能說是節外生枝 出我意料:P 03/23 17:31
→ Armando:我文中也說了是別人說的 我可以接受 你也不需要為此離題 03/23 17:32
→ Armando:那我舉鳳梨酥的例子可以嗎 鳳梨酥不是鳳梨做的 03/23 17:34
→ Armando:什麼酥就要是什麼做的 這應該也是糕餅界的一般原則吧? 03/23 17:34
→ Armando:那你會去爭說要把鳳梨酥改叫冬瓜酥嗎? 03/23 17:35
推 skyviviema:但是把亂七八糟的豆子做的都叫做XX咖啡不是咖啡業原則 03/23 17:36
→ Armando:我想鳳梨酥應該是長久下來約定成俗 等到古坑咖啡變成 03/23 17:36
→ Armando:大家都知道的"祕密" 或許也會變成這樣吧 03/23 17:36
→ skyviviema:你提糕餅就再次說到重點了 在咖啡產業這種作法是錯的 03/23 17:37
噓 ll3:歪理還敢貼出來丟人現眼 03/23 17:37
→ Armando:可能s大是咖啡屆專家吧 我只能說我一個普通人 對糕餅和 03/23 17:37
→ skyviviema:台灣人自己要理直氣搞這套搞爛名聲的話 那也是自找的 03/23 17:37
→ Armando:咖啡得這兩個情況 都覺得還不到那麼憤慨的程度 03/23 17:38
→ Armando:希望ll3幫大家把鳳梨酥正名為冬瓜酥 感恩XD 03/23 17:38
→ skyviviema:哪一天你到國外吃到亂七八糟的料理聲稱台灣料理 03/23 17:39
→ skyviviema:你就會知道那種憤慨是從何而來XD 03/23 17:39
→ Armando:也不用哪一天 在歐洲吃到的中式料理 還不都很難吃 03/23 17:39
→ skyviviema:所以你就用不著在辯了好嗎= = 03/23 17:40
→ Armando:要去抗議嗎? 以後沒有得到特級廚師 禁止在外國開餐廳 03/23 17:40
→ Armando:唉呀 怎麼說 大概我是覺得這是現時的那種人吧 03/23 17:40
推 histanley:鳳梨酥的餡是鳳梨跟冬瓜 麥芽糖一起炒的,至少我在家都 03/23 17:45
→ histanley:是這樣做,所以講鳳梨酥也沒錯 還可以換成藍莓酥 草莓酥 03/23 17:46
→ skyviviema:這叫就做"積非成是"? 03/23 17:48
噓 greatdemon:我是雲林人,請你不要抬出"雲林人"討噓,謝謝 03/23 18:03