Re: [問卦] 有沒有擺麵攤賺好幾棟房子的八卦？

[Narvik (Narvik)]

說到這個擺攤賺很大的...

曾經有某雞排在某個地方被票選為最好吃的雞排

那攤雞排對面也是賣雞排的攤位

被誤認為就是傳說中最好吃的那一間

突然人潮普普的雞排攤變成要排半小時才能買到的攤位

老闆還增加一個油鍋，人潮已經多到一個不可思議的地步

這個狀況持續了將近兩個星期

最後有人報出正確的雞排攤位置

被誤認的那間，瞬間人潮消失

真的是瞬間....

之後人潮出現在正牌好吃的雞排攤上

雖然人潮也持續了一陣子，現在雞排攤擴大但是換到比較巷子內

人潮呢?

消失了.........

原本被誤認的雞排攤...繼續回到以前普普人潮

從此再也沒有出現過要排半小時的人潮了





兩家雞排我都吃過，都沒特別的好吃的點

就是現炸的雞排，40$$的雞排再好吃就是那樣


現在做吃的阿，只要味道有一定水準，再來就是行銷了...


反而學校附近新開的麵店，湯頭熬的很好喝

湯頭淡淡的乳白色，味道很香濃

甚至連蛋花湯都捨得用這個湯頭下去做

但是人潮反而比想像的少超多

至少店內沒看過坐一半以上過



再舉個例子，國中的時候家裡附近開了間麵攤，似乎都做宵夜場

老闆娘很年輕，看他每次都沒人潮

就想說買個他的滷肉飯來吃吃

到了研究所的現在

看到那間麵攤已經是人潮爆滿，但是老闆娘似乎也老了一些

重點是臉變的很臭，講話變的頗大聲

當下吃的不是很開心

不過老闆娘的一個舉動 讓我了解為什麼他態度不好 生意還是不錯


那就是一開始我爸先去找位置作

我去點滷肉飯、雞肉飯、混沌湯

到位置坐下沒多久後，我也想喝混沌湯

就跟老闆娘說改大碗，雖然她臉還是臭臭的

我回到位置上等晚餐的時候，想說忘記跟他說湯匙我要兩隻

可是看他那樣我就不想去跟他拿湯匙

不過之後他端上來混沌湯的時候，湯匙確附上兩隻
(重點是他不知道我有跟我爸一起來吃)

看到之後還蠻窩心的，雖然她臉很臭

但是這種小細節他有注意到

以一個做那麼久麵攤，生意不錯一直忙的人

能注意到這小細節我覺得蠻了不起的

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.68.120
推 ashon:真的常常自稱正統附近一定會有家一模一樣的
不過被誤認的那家沒有說他是正統的之類言詞，他單純的被誤認，因為它的位置比較顯眼
但是排隊的人就是聽到有人說他好吃，就排個十幾分鐘半小時買一個去吃
最後是有人指出正確票選為第一的雞排攤在哪
人潮才漸漸散去
※ 編輯: Narvik          來自: 114.32.68.120        (01/10 20:37)
推 tupacshkur:媒體的力量很可怕阿!!!
推 YukiPhoenix:有些地方的東西又貴又難吃還一堆人排隊
推 edyeah:有時人們只是盲從而已。別人都說好吃，自己也覺得好吃
推 knight00931:人多就跟著排
我自己有個經驗，曾經帶朋友去吃「大家」都說好吃的地方，也是排很久
但我事前沒有跟朋友說那邊曾經被報導過，大家都說好吃
朋友吃完的當下只覺得排的很久很煩
但是他看到那間餐廳的報導後跑來跟我說...
我覺得其實他蠻好吃的耶，我們再去吃ㄧ次
※ 編輯: Narvik          來自: 114.32.68.120        (01/10 20:39)
推 HappyNegro:聽說有人會故意花錢買媒體報導
推 adst513:哪家麵店 敢PO上來幫他行銷就要敢報全名讓鄉民試試
我才不告訴逆勒~~每個人口味都不同，我覺得好吃其他人不一定覺得好吃阿
但我相信如果他的味道真的受大家喜愛，他一定做的起來
畢竟它的點非常好，旁邊就是某風景區，後面是住宅區，店在路口
※ 編輯: Narvik          來自: 114.32.68.120        (01/10 20:43)
→ Narvik:好吧 我承認我是懶的打食記
※ 編輯: Narvik          來自: 114.32.68.120        (01/10 20:52)
→ tort:跟香帥一樣 還沒炒紅前 跟本沒甚麼顧客
推 Elebea:我覺得…這種事情多數都發生在台北
→ Elebea:不曉得為什麼台北「排隊買東西」的風氣很盛
→ Elebea:好像隊伍越長東西越好一樣~"~
→ headnobig:人很多至少不會太難吃..當然某大大雞排例外 -_-
→ dragonsoul:盲從，跟追求流行一樣
→ shamanlin:味道受大家喜愛當然做的起來，但會不會受到大家喜愛，跟
→ shamanlin:行銷、廣告、有沒有一堆人排隊有很大的關聯...
※ 編輯: Narvik          來自: 114.32.68.120        (01/10 20:53)
推 hqu:台北的店家還有一個特別的  就是作很慢要讓人家去排
推 waqw:她只是不小心放進去兩支湯匙懶得拿出來罷了
推 po953:某人也是被誤認為治國奇才
推 ttwinu:所以波特曼雞排是被誤認的？難怪我一直覺得冠軍在哪裡
推 john11894324:台北那家嗎 換進巷口的