推 ytlinge:南喬化工嗎? 原來拉麵店只開2家而已喔。 192.192.16.226 06/27
推 Tuberosa:摩斯新的冰淇淋就是皇家乳業的... 61.229.138.88 06/27
推 moboo:開很多家... 59.104.1.133 08/07
哈跟歹子喔...講一下八卦好了...
以前是國內某大型食品化工上市公司的子公司代理
(他們也有自己的冰淇淋公司，叫做皇家乳業，是市面上一個知名的老牌子的生產公司...)
運用設立旗艦店的方式
迅速打開高級冰淇淋的知名度
也從一球65...75...85...90價格一直上去
本來要開不少旗艦店
但是後來只有天母(歐式庭園風格)和敦南賺錢
敦南是最早的 也創下冬天到十一點還有人大排長龍的紀錄
而且其實他的冰淇淋不會很甜膩，又有很高級的香料
產品好，顏色又好看(不會像廉價冰淇淋一樣花花綠綠)
在美國品牌冰淇淋大舉退出台灣市場的時候，重新切入
而在之前，吃冰淇淋和高級約會是還沒有辦法劃上等號的。
另外一個成功的點，就是引進主廚菜單
利用創意拼盤，一次給你吃和視覺上的感受
可以感覺到吃冰淇淋是吃一份高級的餐點
早期賣的最好的是萊姆葡萄 還有酒釀黑櫻桃
應該還在吧@@ 忘記了 太久沒去了
後來跟很多成功的產品一樣 賣的好
經營權就被美國母公司收回去了
有一說是其實那個代理的子公司是交給老闆的大兒子還是二兒子
(另外一個同時間去開拉麵店 現在在中正機場第二航廈還有分店)
經營手法不怎麼好 成功了兩家之後無法再順利開展
所以也就被美國母公司收回代理權
不過在經營的後期，哈跟歹子有把幾個好的東西做起來
一個就是冰淇淋蛋糕，一個是冰淇淋月餅
以上的產品都非常暢銷
再來是嘗試經營巧克力火鍋，但是因為對台灣市場分析不足
加上失去了冰淇淋的奧援...目前似乎是口碑很慘澹
(因為退出經營權了嘛...所以我也不知道了....orz)
※ 引述《watergrass1 (花心傳來一陣灼熱)》之銘言：
: 哈跟達斯當初的創辦人是波蘭裔的美國人
: 他當初在美國創立了Haagen-Dazs這個品牌
: 這個品牌是丹麥文
: 沒有任何的意義
: 只是讓人念起來還有吃起來有一種歐洲丹麥的感覺
: 因為這種冰淇淋很像創辦人在丹麥時吃過的濃純香味
: 其中最大的特色就是低空氣含量與天然原料
: 因為低空氣含量 所以比一般的冰品重
: 一般一球單球冰重量是98公克(不同產品搭配不同大小)
: 由最初的 巧克力 咖啡 香草 三種口味
: 到現在的多條產品線
: 其中 台灣的haagen-dazs冰淇淋主要是從日本還有法國製造
: 其中只有美國本地的冰是由美國本土生產
: 所以口味跟世界其他地區的冰有部分的差異 (當然 日本 法國 也會有差別)
: 所以到haagen-dazs的 那種會說"怎麼這個口味台灣沒有?我在美國吃都有~"的人
: 通常店員不會認為你是有錢到美國的凱子 只會覺得你對這牌子一點都不了解
: 以上
: 希望對於haagen-dazs的產品有所了解
以前我去吃是不用錢的....XDD
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抹 █▅█▅█▅█ ███████ 菜 耶有fans做美工~
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