Re: [轉錄][請問] 三商巧福的牛肉湯

[Qianty (nini)]

※ 引述《moonlightzzz (我是abc,yo~我國語很bad)》之銘言：
: 我倒是比較好奇想問
: 三商巧福的酸菜都是放桌上免費吃到飽的
: 那有沒有那些酸菜的八卦呢?

酸菜是沒什麼八掛啦~

都是和其他食材一起配送過來的

平常打烊後酸菜不可能每桌都吃光光

所以店裡會把每桌的酸菜集中在一起

隔天再使用

至於酸菜有沒有壞掉都是工讀生在判斷的

有時候如果遇到比較散的工讀生可能就判斷得沒那麼認真

再此提供一下判斷酸菜.辣椒醬有沒有壞掉的方法


酸菜:

判斷方式是用聞的

如果聞到有酒精味就是壞掉了

有時候會聞到似有似無的酒精味

大多都會繼續用

但真正很明顯有酒精味就要倒掉了


辣椒醬:

看是否有起泡泡

起泡泡就是壞掉了


三商巧福的東西大部份都是調理包

牛肉湯:

別期待是新鮮現熬煮的

湯頭是一包超濃縮湯包加兩大桶水下去煮的

有多濃縮? 大概比醬油膏再稠一點

排骨麵湯頭也是用濃縮包下去煮的

再加什麼粉之類的


此外

什麼蕃茄牛肉麵.川味牛肉麵.壽喜牛.壽喜豬.烤肉飯..等

都是客人點一碗就放一包調理包

有人可能會說既然是中央統一配送過來的

調理包有什麼關係

是沒關係啦

不過保存期限可都是一年後的呢!!


反正你想得到絕大部份都是條理包

再現煮麵條放下去這樣


那有什麼是新鮮現做?

有!燙青菜!!保證現燙!!

不過上面淋的肉燥也是調理包

(有時候比較缺青菜還是會用冷凍菠菜，吃起來爛爛的)


不過三商巧福蠻注重客訴的

如果只是小缺失的話，你可以打回店裡

店裡的人會幫你處理

萬一今天店裡的人弄得你很不爽

你就可以直接打客服專線

就會弄得連經理都知道

經理罵課長，課長罵店長，店長再罵工讀生


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◆ From: 218.162.138.198
→ syura945:辣椒醬的判斷方式 吃完會烙賽應該就是過期了
推 rave760422:調理包...不會去吃了
推 jesil:不是本來就知道是調理包嗎
→ Sirine:調理包=連鎖品質   迴轉壽司都可以用調理包了....
推 CKun:一樓有誤,有些人吃辣椒就會烙賽
推 Alexboo:幹  這篇看完 我再也不吃三商巧唬了
→ viceversa56:不吃巧唬了+1~要吃也要吃新鮮的
推 tomriddle45:原來是用條理包唷 難怪不好吃
推 FSJL:昨天問的今天終於得到解答 調理包喔 難怪真的不好吃 很像泡麵