[新聞] 胖達人 創店者硬拗「是顧客誤解」

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apple

2.完整新聞標題/內文:
胖達人 創店者硬拗「是顧客誤解」

「沒說香料天然」百萬元交保

2013年08月26日

【綜合報導】檢警偵辦標榜天然香料的パン達人（パン音同胖）連鎖麵包店，因添加人工
香精涉嫌詐欺案，昨再赴敦南店查扣十多種人工香精，並約談パン達人創店者、前負責人
莊鴻銘及員工等4人。莊昨上午原行蹤不明，檢警開出拘票後，卻突然在晚上親赴北檢，
經檢方4小時偵訊後，以詐欺罪嫌諭令莊鴻銘100萬元交保，並限制出境、出海。

據悉，莊鴻銘不否認麵包添加人工香精，還強辯店家是標榜葡萄乾、核桃等食材是「天然
素材」，並非全部香料都是天然，是消費者自己誤解，且配方也是由他研發，供分店麵包
師傅製作，而麵包因做得好吃，「本來就是要賣這個價格」，並非刻意哄抬價格。但檢方
認為核桃等食材本來就該是天然，無法以人工製作，認為莊鴻銘「硬坳」，涉嫌詐欺罪嫌
重大，但無羈押必要，諭令100萬元交保。

パン達人麵包店於2010年底，由麵包師傅出身的莊鴻銘（42歲）、蔡昆成與友人合夥開店
，因標榜麵包無化學添加物，再加上藝人小S老公許雅鈞入股投資的光環加持，瞬間暴紅
，目前在國內外已有22間分店。

指莊受訪曾稱天然

台北市、新北市衛生局3天前稽查パン達人門市，查獲使用15款人工香精，雖為合法添加
物，但和宣稱全天然不符。台北地檢署認為店家藉誆稱天然食材哄抬麵包價格，涉嫌詐欺
，前晚分案搜索パン達人總公司，並約談現任董事長徐洵平等4名證人，4人訊後請回。徐
致歉表示，今將與消保官討論如何賠償消費者。

據悉，徐洵平等人推稱，去年3月才投資パン達人，上周一前任董事長莊鴻銘辭職後，才
接手經營團隊，不知道麵包添加人工香精，且パン達人開幕至今，沒更改過標榜天然香料
的廣告詞。徐洵平並拿出《Money》雜誌，證明前任董事長莊鴻銘曾在接受專訪時，標榜
麵包店使用天然香料的特色，藉此撇清與現任經營團隊關係。

師傅辯分不清香料

徐洵平並透露，近日發現公司財務虧損，才要求莊鴻銘走人，沒想到麵包店添加人工香精
的消息，也在這時間巧合地被踢爆，懷疑內情不單純。

辦案人員為釐清徐洵平等人說詞是否真實，昨上午再度到パン達人敦南店查扣10餘種人工
香精，並約談莊鴻銘、身兼採購的前副總洪士哲、敦南女店長王閔萱、麵包師傅江仲倚4
人，釐清麵包製程，及誰指示購買人工香精。

王閔萱供稱，僅擔任行銷、店務等工作，對麵包成分不了解；江仲倚則供稱，麵包是依
總公司的標準作業流程製作，分不清天然與人工香料。 

洪士哲稱，配方是依各分公司下單採購，也不知原料為人工添加物，3人訊後請回。


約談對象與結果 一覽

◆前天
約談：4人
身分：證人
パン達人現任董事長徐洵平、總經理徐志鴻、財務、會計
◎結果：請回
◆昨天
約談：4人
身分：證人
パン達人前副總洪士哲
敦南店長王閔萱
麵包師傅江仲倚
◎結果：請回
パン達人創始人之一、前任董事長莊鴻銘
◎結果：100萬元交保
資料來源：《蘋果》採訪整理


莊鴻銘 小檔案

◎年齡：42歲
◎婚姻狀況：已婚
◎學歷：新北三重明志國中
◎著作：《麵包烘焙技藝》、《烘焙達人鑑賞》
◎經歷：麵包學徒、日本京日食品（KYO-NICHI）亞洲區技術總監、復興空廚烘焙主廚
◎特殊事蹟：2010年12月，與麵包師傅蔡昆成及友人合夥在台開設全台第1間パン達人麵
包店，在台掀起風潮，本月19日辭職，卸下董事長身分，仍兼董事
資料來源：《蘋果》資料室


消費爭議 申訴管道表

◆消保處：1950
◆消基會
台北：[phone]
中部：[phone]
南部：[phone]
資料來源：消基會、消保處

3.新聞連結:
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130826/35247809

4.備註:
都是they的錯

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.251.182.145
→ victoryss:OP啦 沒看到下面一篇喔?
推 kgb1019:都是they的錯
→ logooo77:幹 話都你在講
噓 easyfish:對不起 我錯了
推 ghtwht:幹
→ Kreen:這人怎麼不乾脆說是買的人白痴，怪我囉？
噓 sheepxo:香精就不是天然的還敢說
推 godspeed933:鬼王達：整件事不是我騙你阿，是你自己蠢啊！
→ LeonardoChen:都怪消費者太白痴要誤解，更白痴掏錢來買，夕賀
推 s902131:幹 看到一樓差點噴茶
噓 zxxl:op~
→ larailing:為什麼這篇又M了
噓 wolver:跟馬英九,白賊義一樣,是689自己誤會633
→ slex:供應商還不快出來救援~
→ vickyshan:版主怨念很深喔XDXD
→ pljck:偉哉 胖達人
推 signm:都是消費者自己賤啦，愛買又愛閒
推 tkfc5566:是有天然的香精嗎= =
推 fuxkyou:剛剛那篇沒上色 所以換成這篇 我要當個食安版主
推 zaknafein:廢話 葡萄乾當然是天然的  廢話
推 fuxkyou:統一:告死你
噓 lolic:一群無恥傢伙
噓 frontin:分不清香料 還師傅哩
推 ayumori:身為公司核心幹部每個都說對自家產品不了解 屁話
→ luming:還再凹A 可以競選下任副總統
噓 babyyama:就算這個事件過後  還是會有很多人去買
噓 bobwang:都是they的錯
→ babyyama:真正天然的馬可先生反而都門可羅雀...
推 stuppi:好險檢察官腦袋清楚
→ jenchieh5:羅智先表示: 抗議，他學我
→ stuppi:馬可好像台灣人不習慣吃比較硬的
噓 darksaber:賣這麼貴還虧損,錢都拿去買法拉利了嗎?
推 ClubT:置底?
→ stuppi:像義大利麵也是比較軟比較濕賣比較好 不過我喜歡吃乾硬的東
※ 編輯: chiefchief      來自: 60.251.182.145       (08/26 09:00)
→ ndr:有沒有胖達人相關文章已有四篇M文,其中一篇還置底的8掛
推 Marty:胖達人是PTT公敵了?? 置底太誇張了吧....
推 sakura000:被M啦
推 kdy:這種嘴臉，當初一堆愛吃的人聽了會很想吐吧？
→ piece1:林北賣的是香味..自己愛吃怪我囉!
→ ndr:有沒有8卦板上有四分之一左右的文是M文的8卦
推 gan:天龍689就喜歡這味
噓 pella:死不認錯！
推 smalltwo:犯錯就別硬ㄠ~~
噓 NowQmmmmmmmm:哈哈，天龍麵包店就是不一樣
→ stta:傻傻的,不會演有悔意嘛?
噓 x80378:...
噓 Toge:呵呵  撕下了公告就想說死無對證了是吧？
噓 tatol:媽的 當我白癡就對了
→ DASHOCK:店員天然呆~
推 rugalex:之前經過新竹店香精達人  都會看到好像難民在搶食物一樣
→ meinyu:反正信用已經破產了啦，再講啥都沒用，投資或經營都好~都騙
→ babyyama:清玉這樣   胖達人也這樣   台北頗呵
推 didabear:你確定檢察官頭腦會一直清楚
→ rugalex:現在....開業之後應該百分之八百門可羅雀了
→ dlikeayu:天龍人小企業就能這樣霸道 大起來還得了(咦
噓 hhtj:不只香精  酵母菌也非天然 有加乳化劑  新聞已經報了
噓 corlos:前總經理才國中畢業，果然是皇親國戚
噓 Pumama:為什麼統X都沒事?
→ corlos:42歲還只念到國中而已，可見年輕的時候一定不認真
噓 Toge:「不知道」是不能當藉口的  你會不知道可以領薪水啊？
噓 vitzou:還被置底XDDDDDDDDDDDDDDD
噓 wahdee:就喜歡把消費者當白癡 反正有政府相挺 啾咪~^.<*
→ MiuLove:哪一家的葡萄干跟核桃是人造的?
→ ndr:都有人讀到博土也當不到總經理只能在8卦板上酸國中學歷了
噓 icexfox:達人OS：三年後又是一條好漢（繼續做”天然”麵包）
噓 liliyaeva000:白癡
→ zoiptt:看吧 整天就只會用誤會誤會誤會   誰跟你誤會
噓 a31670323:呵呵  爛
噓 MatheFuck:
推 kgh:他是董事長
推 saysayliam:689 : 別家更差 ！！
→ ElrosHsun:這麼爽 國中畢業...呵呵 看看這群老人
噓 ciccio:幹 香精還有天然的喔???
→ FarkU:我沒貪汙，這錢是要來獨立建國的，是人民的誤解。
推 kurtsgm:胖達人: 都是顧客的錯 我們不排除向顧客求償
推 judogirl:真是上行下效 從政府到奸商都是同一個德行
→ GoldenWasabi:真的很感慨 在台灣 好像黑心才能賺錢 鋪馬路啊 賣飲
→ GoldenWasabi:料 麵包 食物...等 腳踏實地已經不流行了
→ NowQmmmmmmmm:對不起喔 吃到香精麵包是我們的錯
噓 keepstudying:誰家的葡萄乾不是天然素材???
→ GoldenWasabi:連變魔術作假的 都輕鬆撈到千萬 大家看開點吧
噓 jayclub:桶二表示欣慰
→ s0450336:那有人工的葡萄乾嗎?
噓 Ilat:對對對 胖達人的沉淪 你我都推了一把 全台灣人向胖達人下跪
→ chair209:426:人工豬肉都有了，誰說沒有人工葡萄乾、人工核桃
噓 music120:那之前是道歉心酸的喔 根本心裡有鬼 在凹阿
推 mmes:塊陶啊
噓 ki84:還好林北吃不起這種天龍人麵包~
推 lungerX:要凹到啥時
噓 teadog:怪消費者誤解 這爛人!!!
→ Levelmax99:都是they的錯  跟某人邏輯完全一致
推 tsungyang:都已經準備到新加坡發展了，這下子閃不掉了，慘！
噓 jerrys0580:滾出台灣 垃圾
→ tsungyang:剛買房子，還是要根留台灣哩！
推 PlayCowBoy:怎麼會有茶 ㄒㄧㄤ ~
→ e1q3z9c7:總覺得整起事件是內部故意要把店搞砸
噓 kei29:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
噓 widec:還硬拗 這樣連7-11都是手工工法了──運貨不用手嗎
噓 blackchc:
噓 smallhuang:不要臉
→ cutem:用力拗沒關係！打入我的永不購買名單XD
→ cloudworld:怪消費者
噓 JimOBrien:以他的經歷都會這樣搞 代表整個烘焙界應該都半斤八兩
推 Daisord:乾脆說麵包是人做的 所以也算人工 無法保證皆天然
噓 Seapoint:既然是誤解那當初為什麼說要告轉貼的網友?這不是自打嘴吧
→ LoveMakeLove:我錯了
噓 ad21120903:千錯萬錯都是they的錯
噓 supersupport:....啥 他有事嗎
噓 johnwaya:都是they
噓 ma4wanderer:sor我的錯
噓 abola921:消費者腦補就對了
推 paintfor:喔...有哪家店的核桃和葡萄乾是人工製造的嗎?
噓 aimond17:。
噓 paintfor:照他的標準來說,所有的麵包店都是純天然啦!
噓 eddie1212:胖達人:「本來就是要賣這個價格」幹 哪個價 坐地起價哦
噓 paintfor:上次明明說是誤信上游香料廠商才以為是純天然的<-說謊
噓 paintfor:不是說要向香料廠商提告嗎?
推 cutbear123:抓去關吧
噓 keyut2433:這種人講話都ㄧ個樣子欸
噓 ToneToneTone:怒噓
噓 zxlt3722:滿滿的硬拗
→ lf8505:這麼多人誤解,也算誘導吧?
噓 AWPER:幹 你他媽的下次看到有人買這一家 我見一次白眼一次
噓 martinifaya:請問哪裡買得到核桃和葡萄乾是人工製造的 想吃吃看
噓 rock0747:白話:你們無腦，怪誰
→ usoko:繼續把消費者當白癡吧 反正有一群真的白癡會一直光顧你們的
噓 zam:不愧是胖達人 臉皮還真肥厚
噓 facefear:千錯萬錯都是they的錯
噓 MermaidFA:賣這種價格真是黑心不要臉
噓 LightingFire:
噓 iceman198410:再凹啊 反正都是別人的錯 自己都是受害者
推 SpaceGun5566:你不加香精，天龍人還不吃勒，哈哈
噓 facefear:難怪 台灣是洗腎王國!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
→ rayba:科長護航不力 , 降職成機場廁所清潔人員啊
噓 rainbow321:全部都是顧客的錯，他們不識字
噓 sampsonhugh:洗腎一年得花掉健保局308億元，高居健保支出第一位
噓 ilovesongyy:太誇張了，真是太碁掰了!!!
噓 wangwei091:對 都是我們消費者的錯
噓 PAPABEAR:出事就裝受害者 裝哭就沒事這樣？
噓 k1233112331:之後還是一堆人吃
噓 pipatel2008:喔
噓 olddadwind:
噓 HollisterCo:我幹你娘白癡肥貓達人
→ bolue:有虧損還準備開新分店 勒???????????
推 evilvens:XDDDDDDDDDDD
推 demonism:好啦說完了就進去吧
噓 Derp:幹你娘勒
→ Derp:怎麼做勒   你賠錢就好啦   閉嘴死婊子
噓 gx9900824:不知道怎麼做?  那你怎麼知道加香精?   幹
→ gx9900824:倒一倒啦 幹
噓 guestcyc:所以都是they的錯就是了?
噓 Mysex:嗯嗯
噓 auel:根本呵呵
→ kipi91718:本來就是天然 無法人工製作XDDD
推 kgh:很能理解為什麼原本理直氣壯阿 因為做的人跟經營的不同人XD
推 Kang0911:國中畢業 騙達人 太厲害了
噓 saapf222:還在硬拗，危機處理爛透了，真是倒了活該
→ emou:創店者以為自己是騜嗎?
→ a10141013:They的錯 上行下效
推 kgh:有工藝沒學歷很正常 沒唸書去學工藝才會這麼年輕有技術阿
噓 Derp:倒一倒爽
推 pobby920:為什麼要置底啊
→ emou:莊迅速卸任,要道歉讓接任者來
噓 yyyyy:幹 怪我囉
噓 hn9480412:所以是怪消費者白癡囉?
噓 Chia2323:消費者誤解?現在學政治人物在玩文字遊戲?
噓 dustree:那寫果汁結果裡面裝牛奶也ok就對了?
噓 smallmin1107:改名叫垃圾達人好了
噓 microscopy:自稱天然雞 叫雞還來個第三性 被抓包就說"天然是指陰
→ microscopy:x啦 是顧客誤會 媽的 有這種ㄠ法
※ hn9480412:轉錄至看板 joke                                       08/26 16:39
噓 sabrina2597:原來一切都是消費者白痴的錯 XDDDDD
噓 tyw801115:甲賽厚
噓 wellkom:幹你媽的去死吧，趕快倒一倒
→ ignativs:xx不是說消費者喜歡撿便宜嗎 才會有這種添加食品
噓 rainlon:
噓 eddie220029:幹你娘機掰
噓 asd2020:不要臉
噓 hoodia:好個誤解！
推 Lailungsheng:沒掛.我想說.如果要退費.為什麼不從店家的發票存根.
噓 mvpnashmvp:掰掰不送
噓 itachi0609:硬坳很難看
噓 kis28519:原來我是笨蛋？
→ phillipo4:沒救了
推 Subliminal:其實他只要低調一段時間，避過風頭就沒事了，上次那批
→ Subliminal:毒澱粉的店家現在不也都門庭若市...黄湘怡是，依蕾特也
噓 as795132000:幹 滿嘴屁話
噓 poppyya:聽說要打折....繼續賣非天然的嗎
噓 panhoho:一開始態度良好少亂說蠢話 很快就沒事了，現在講這些是
→ panhoho:延遲重新開幕時機
噓 jpg10330:讓他倒!讓他倒!讓他倒!讓他倒!讓他倒!讓他倒!讓他倒!
噓 redorange:休業三天才又想到一套說詞 真不簡單