Re: [問卦] 義美是不是越來越囂張了？

[colyward (oz)]

※ 引述《a0916813981 (陽具人)》之銘言：
: 提供安全的食品本來就是食品廠的義務和責任，統一跟頂新兩間狂出包的廠商被抵制是自己活該
: 我記得義美以前很低調的，泡芙事件也處理的很好，因為其它廠商狂自爆，義美因此得到很多台灣民眾的信任
: 現在被發現缺失就哭哭政府迫害，是怎樣，支持者多了，可以囂張了是嗎？，搞清楚，食安風暴不是只有你們義美躲過而已，沒有義美還是有別的廠商可以取代你們
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: Sent from JPTT on my Samsung SGH-N075T.

食品製造業之風險一開始就不是站在相同的起跑點上

是截切蔬果廠  就有農藥超標的風險

是肉品廠  就有動物用藥超標的風險

是食品進出口業者  卡海關的風險

是烘焙廠  就有原料真菌汙染的風險


產品百百種...

什麼東西最不容易爆?

我不知道

只能說溯源有做好的最不容易爆

先前爆的都是原料問題

有沒有發現  之前廠商都說是THEY的錯  THEY給我的貨

現在廠商也不敢講都是THEY的錯了

因為現在食安法要求廠商溯源

源頭管控好  生意做到老

導致現在每個"大型"製造商都緊盯原料供應商  半成品供應商  代工廠

因此未來源頭爆掉的機率就少很多了



食品製造業  原料管控好

剩下能爆的就是製程  倉儲  冷藏冷凍食品之cold chain  配銷

但這些是食品業的基本

要爆也很難了  但還是爆了  只能說很怪...

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→ mkzkcfh: 統二的東西吃下去懷疑到底剩幾年可活
推 asked: 義美不意外 之前出包這麼多
→ koreapig5566: 幫食品出包商人護航，害到的是消費者自己
推 taso5566: 義美最大的問題是通路太少,東西賣不完就過期了
推 dragonball13: 統一產品這麼多 雖然有出包 但大部分都是正常的
→ taso5566: 所以義美才要展店,讓好東西可以賣不出去,不堆在冷凍庫
→ dragonball13: 像我天天喝純喫茶 滿不錯的 原料也沒問題 12道功法
→ freef1y3: XX不意外 之前出包這麼多 XX請自行代換
推 jamesadobe: 純喫茶15天保存期限..有興趣可以試試..放1個月看看..
→ hwaien: HACCP沒做好，還會再發生
→ hwaien: 純喫茶15天後味道會變，不代表會壞好嗎
→ hwaien: 你家泡的茶是不是放15天後看看會怎樣
推 taso5566: 純喫茶放1個月沒問題,但你敢喝嗎
→ edison: 那蛋餅皮現在要誰出來擔,不會又是倉管疏失吧
→ hwaien: 都丟給你一個使用期限，過了你喝，出問題是你的事
→ taso5566: 不想喝純喫茶的人,在期限內也不會喝,跟放多久沒關係