Re: [新聞] 義美南崁廠冷凍庫 儲放逾期及未來產品

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※ 引述《assxass (包子)》之銘言：
: ※ 引述《yorunoniji (小夜)》之銘言：
: : 其實保存期限的相關爭議食藥署有解釋
: : 我節錄一些有關義美這次事件的法規
: : 1.包裝冷凍、冷藏生鮮食品之製造日期
: :   係指食品經正常加工流程手續包裝完成之日
: :    （77.2.4.衛署食 字第715418號）
: : 義美產品應該要標6/29，這點義美沒有問題
: : 2.依食品衛生管理法第十七條規定，有容器或包裝之食品應標示「有效日期」。
: :   至於「有效日期」與「保存期限」之標示意義，兩者有所不同。
: :   「有效日期」於標示上應為「時間點」，例如標示「有效日期：年月日」；
: :   而「保存期限」則為「時間範圍」，例如標示「保存期限：二年」。
: :   兩者均為產品品質之保證期間，賦予廠商對該產品之責任，
: :   惟「有效日期」之標示較為明確。案內如以「保存期限：年月日」標示方式，
: :   雖可表達對產品之責任「日期」，且應可視同「有效日期」，惟「有效日期」
: :   為法定之名詞，仍建請依法標示免生無謂爭議。
: :   （91.05.01衛署食字第0910029162號）
: : 這一段很明顯就說用製造日期加保存期限應視同有效日期
: : 所以義美製造日期標6/29，保存期限10天，有效日期應為7/8
: : 但是義美標7/13就違反食安法28條，稽查人員也懷疑是未來商品
: : 3.食品同時標示不同保存條件及保存期限，例如同時標示：
: :   「常溫30天、冷藏180天、零下18℃以下365天」，是為多重標示，
: :   未能明確告知消費者有效日期為何，且產品有交叉貯存，逾期販售之可能，
: :   不符食品衛生管理法規定。
: :   （92.03.14衛署食字第0920016953號）
: : 這應該是義美不標冷凍保存期限的原因
: : 不同保存條件的保存期限只能擇一標示
: : 但是霜淇淋原料在製作過程中會經過高壓均質機進行乳化
: : 重複的冷凍及解凍會破壞乳化，製作霜淇淋時會有冰晶產生
: : 吃起來就沙沙的，失去入口即化的口感
: : 所以霜淇淋原料通常不冷凍儲存
: : 因此義美才會標冷藏的保存期限而不標冷凍的保存期限
: : 我覺得義美目前出的包都不嚴重
: : 至少這些包都不會讓販賣的產品不能吃
: : 所以也不會看到商品有下架的動作
: : 待會再去買義美代工的全家芒果冰棒～
: 的確 這次事情不嚴重
: 我也相信 有挾怨報復的可能性
: 但是真有那麼單純嗎?
: 特別是 2013年 泡芙原料過期
: 義美高層第一時間就說 冷凍冷藏管理出現疏失
: 甚至檢察官都已經起訴之後兩年(2013)
: 在冰庫中找到2.5頓 然後理由一樣 管理人員疏失
: 同樣問題出現兩次
: 第一次還被起訴了之後
: 究竟是沒有整頓檢查自家原料 倉儲 冰庫存貨和製造環節
: 才會沒發現2.5頓 過期九年的貨品
: 還是這批貨品有甚麼特殊目的 要保存那麼久
: 我想 這是義美高層必須要出面說明的 推給政府報復 沒有意義


義美難道不能質疑政府為何稽核變更檢查項目嗎

程序正義是誰提的?

我承認義美倉管有問題但政府變更項目檢查我也同樣質疑






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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.19.127
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1435987471.A.43D.html
噓 tigermilk: 是不行順便看到....項目不同就要稽查員視而不見?
推 EasternAsh: 就棒打出頭鳥啊 如果同樣心力去查桶二
→ medama: 警察臨檢交通違規 看到有人砍人就不能抓嗎？
噓 j8630222: 進冷凍庫看到了就要查 不然呢
→ EasternAsh: 就像警察特別去抓郊區暗巷違停 結果自家旁邊一堆不抓
→ tigermilk: 民眾連食安問題都要幫廠商爭程序正義，我快笑死了
推 Jason0813: 如果沒認真查其他大廠 那先前那些食安報導的內容哪來的
→ j8630222: 不要什麼事都扯統一來救援 很好笑
→ hihimen: 所以是鄭文燦棒打出頭鳥囉
→ EasternAsh: 事實上統一只有發生重大事件才會被贓到 不是嗎
噓 bluesky2: 少丟臉出來秀下限了
→ bluesky2: 政府在幫民眾把關 你在那邊說 為什麼變更稽察程序
推 Mayinggo: 就是政治清算阿 統一味全都有政治獻金就算了
推 cat5672: 你確定其他人就沒查到有問題嗎...
→ j8630222: 現在是義美出問題 扯統一的用意是抓最爛??
推 EasternAsh: 最爛都無法主動贓到 那要說甚麼 抓到義美 大家拍手
→ j8630222: 統就已經很爛了 跟爛的比有比較安慰嗎
→ pooznn: 快去統X臥底當倉管 期待你的爆料!
推 torahiko: 一堆42689.2knt政府黨工一直在帶風向喔 呵呵
推 cat5672: 今天爆義美只會讓我覺得其他人情況也許更糟而已
噓 TAKEZOU: 這種水準?  支持義美就要支持衛服部用力查
→ EasternAsh: 最爛但範圍最廣的才更應該天天贓
噓 bluesky2: 一堆八卦板的綠營黨工 整天腦袋裝大便 只剩藍綠
→ bluesky2: 政府幫民眾把關 還被扯陰謀論 還幫廠商心疼 笑死了
→ EasternAsh: 你今天這一塊應常違規停車 要不要每天派人罰款?
推 squarerinoa: 好多黨工...
→ EasternAsh: 你慢慢笑  希望吃的其他廠商 政府都幫你清乾淨了
→ j8630222: 管警察有沒有違規人人罰 反正被抓到那個就是一定要罰啦
→ j8630222: 管他是義美還統一 不會因為警察沒抓別人 那個被抓的就無
→ j8630222: 罪
噓 bluesky2: 扯其他廠商幹嘛? 現在就是查到義美 講義美就好
→ bluesky2: 你以為你是海角七號阿 別人闖紅燈為什麼不抓他
噓 Roger5566: 就互相查阿 只是義美出包是事實 台灣廠商只是比無恥的
→ j8630222: 抓到化工統放幾噸過期食品 我一樣拍手叫好啦
→ bluesky2: 改天就去查統一阿 為什麼不行? 只要是食品廠通通查
推 EasternAsh: 自己慢慢改天吧 比例原則都出錯的制度
→ chiayu316: 突擊才抓得到啊傻傻的，藏起來你抓得到嗎