Re: [新聞] 義美被找麻煩？ 桃：查殺菌設備卻查出逾

[cs2260cs (燕仔)]

※ 引述《New100 (新的100)》之銘言：
: 義美被找麻煩？ 桃：查殺菌設備卻查出逾期品
: 桃園市衛生局查獲義美食品南崁廠存放逾期九年的食品及疑似未來食品，義美總經理高志
: 明昨天表示，義美倉儲管理出包，內部自有懲處，但義美是因為未參加食藥署本月一日舉
: 辦的食品安全月活動才被找麻煩。
: 分享桃園市衛生局長蔡紫君表示，原本只是配合食藥署稽查罐頭殺菌設備，卻意外發現大
: 量逾期食品，但義美對會計帳冊管制嚴格，內部要逐層請示授權，「拿到完整的品項帳冊
: 時已是半夜」， 稽查人員不時得在零下十八度的冷凍庫內比對，每個人又冷又累，但擔心
: 隔日再查「會不一樣」，因此和其他食品案一樣，一路查到底，同仁忙到隔天上午八點多
: 「真的很辛苦」。
: 食藥署北區管理中心副主任王德原說，這次「非酒精飲料」稽查去年底便排定，不只義美
: ，北中南的食品廠，都在稽查名單中。七月二日上午九時四十分，科長吳明美會同桃園市
: 衛生局稽查，但義美以電腦老舊等理由拖延。他說，業者「慢動作」提供資訊，是稽查常
: 見的事情，之前查油品也是耗費一整天。
: 高志明說，逾期食品純屬管理人員疏失，未依標準作業把即將過期年菜等商品盡速銷毀，
: 已立即檢討改善。他強調，逾期商品絕對沒流入市面。
: 至於，霜淇淋原料成為「未來商品」，高志明解釋，該批原料製造日期都在同一天，但為
: 配合運送遠地如花蓮、台東，採用「冷凍」保存，期限與「冷藏」不同，標示可以延長至
: 少三個月以上。
: 高志明說，食安問題該由公司自主把關，不是加入哪個協會就有用，但義美宣佈退出ＧＭ
: Ｐ認證，未加入「ＧＭＰ改製為ＴＱＦ（台灣優良食品發展協會）」和食品安全月活動，
: 如今刻意查廠，是故意找麻煩。
: 高志明表示，前天上午九點多，食藥署指示桃園市衛生局派員配合，到南崁廠稽查，一直
: 到昨天早上八點，查了近廿四小時，明顯強迫業者違反勞基法，政府如此運用公權力的做
: 法，令人遺憾。
: 蔡紫君說， 稽查食品案很辛苦，必須查核、比對清楚，才不會衍生誤會，她當天深夜電
: 詢稽查進度，稽查人員說快查好了，沒想到為了比對品項，最後忙到天亮，但為了為食
: 品安全把關，也只能全力以赴。
: 王德原說，稽查人員同仁為了食品安全盡心盡力，義美雖有權表達意見，但所言與事實不
: 符，他認為，義美身為大廠更應負起改善責任。
: http://goo.gl/lDlM7K
: 0.0
: 颱風要來了。

【【至於，霜淇淋原料成為「未來商品」，高志明解釋，該批原料製造日期都在同一天，
但為配合運送遠地如花蓮、台東，採用「冷凍」保存，期限與「冷藏」不同，標示可以延
長至少三個月以上。】】

意思是說今天7月4號製作，保存時間10天的商品，採冷凍保存有效時間可以打到10月14日
嗎！？

--
Sent from my Android

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.56.195
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1435975586.A.F91.html
推 orinsinal: 義美都不敢打三個月
推 alcpeon911: 那就要有冷凍的保存期標示
→ hatenese: 不可質疑你的未來商品
→ shiua: 這個就沒什麼好打的了, 公式是衛服部給的
推 frank47147: 這樣搞 下次抓到過期 人家就說前幾天冷凍所以還可以放
→ hatenese:           不可質疑你的未來商品  生產未來商品錯了嗎？
推 s90a1002: 冷凍本來就可以延長保鮮，家裡冰箱不就是這樣冰食物的..
→ hatenese: XDDDDDDDDD
→ hatenese: 問題在未來商品哪
推 durg: 冷凍保存和冷藏保存的不同期限，感覺沒啥問題
→ durg: 問題根本不是未來商品，是還沒從冷凍庫出貨到冷藏櫃
推 orinsinal: 那還是標示不實啊
→ hatenese: 今天這是未來商品。你猜還有沒有其他商品也是未來商品？
→ durg: 感覺風向恐怕帶不到義美那邊，過期魚頭沒丟+冷凍奶漿
→ hatenese:             老實說，這時還護航只會變頂新第二
→ Szss: 冷凍可以放很久啊 就跟冰箱 上下層設計
→ durg: 標示是實的吧，還沒從冷凍庫出來，能冷藏保存10天應該沒問題
噓 Amway5566: 不是該出廠再標日期？放冷凍庫就先標未來日期？
→ hatenese: 有人還聽不懂....
→ durg: 做好商品，依照要出貨的時間打上保存日期好像沒錯吧?
噓 Amway5566: 所以我預計下個月再拿出來賣，我可以標製造日期8/3號
→ hatenese:                 奶昔哥沒人盲目護航，不會搞成後來那樣
推 Szss: 先標還比較好吧 這要是萬一沒賣出去 可是有庫存壓力
→ RAA1144557: 做好馬上就得打日期
噓 wwpuma: 義美粉狂護航
推 Szss: 他決定冷凍庫存可是已標上保存期限就要保證賣掉耶
推 Amway5566: 他現在是把「製造日期」標7月十幾號？如果是的話就有
→ Amway5566: 問題
推 orinsinal: 沒標製造日期
推 durg: 我剛剛去查了一下，hatenese從最早義美蔥油餅就在帶風向了
推 chyou2003: ....很多實品都會標是冷藏1週冷凍1個月之類...
→ hatenese: ？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
→ chyou2003: 很多人沒買過冷凍食品?!XD
→ durg: 到底是對義美有多大仇?還是連續黑失敗很不甘願?
→ hatenese: 開始肉蒐開始點名？？？？？？？？？
推 Szss: 他的做法就是ㄧ但門市販賣無冷凍就只有七天
→ hatenese: 製造未來食品是對的？
→ hatenese: 對到又肉蒐要點名？
→ hatenese: 大家質疑的點就試過期食品跟未來商品，卻用人肉來護航？
→ hatenese: 已備份
→ hatenese: 製造未來很對？對到要人肉來護航嗎？？？？？？？？？
推 durg: 我就說了啊，應該不是啥未來商品，只是冷凍奶漿還沒出貨
→ durg: 然後你完全無視讓我感到奇怪，就去看看你的發言紀錄.....
→ hatenese: 難道不能問～～怎麼會製造未來商品？？？？？？
推 Szss: 冷藏條件差異 冰冰箱上下層概念
→ durg: 看過之後，hatenese你真的很奇怪啊xd
→ hatenese: 提醒盲目護航，被護航對象只會搞的更糟 錯了嗎？
→ Szss: 溫度越低保存越久 很難理解嗎？？
→ hatenese: （嘆氣）
→ durg: 我提醒的是，凡做過必留下痕跡，有立場就有立場不要裝傻
→ hatenese: ========所以【製造販賣未來商品】絕對沒錯啦!吱!======
→ hatenese: 別牽拖 用人肉來護航【未來商品】
→ hatenese: (搖頭嘆氣)
推 durg: 就等著看吧，依照hatenese之前幾次的失敗經驗
→ STerry1986: 出貨日當製造日 那做完放半年也是當日現做了
→ durg: 我猜這次hatenese可以再悲憤一次，肉粽葉殷鑑不遠.....
→ hatenese: 有人帶風向帶到人身攻擊了。掰掰
推 Khadgar: 對人才是人身攻擊阿, 這只能算虐待動物?
→ Wulital: 所以以後冷凍魚肉也要先貼標籤，
→ hatenese: 樓樓上發言已備份
→ Horie: 備份又怎樣XD
噓 lue0511: 講了半天，durg,過往的紀錄也是...不解釋
推 lazycat5: 民不與官鬥~~義美真的很可憐
噓 Notraces: 沒人覺得是真會最近很紅的豆漿去找碴嗎...
→ Notraces: X廠 : 你沒防腐劑為什麼可以保存那麼久...
→ Notraces: 義美:我有良好的沙菌生產製程....
→ Notraces: 感覺像是去偷學技術 兼 找碴 !
推 Scutum: 有人冷藏冷凍分不清，還一直在那邊未來食品