Re: [新聞] 義美又出包 2016年才到期的蛋餅皮發霉

[BBBC64 (BIG)]

※ 引述《monkeyboy234 (猴仔)》之銘言：
: 那個...因為我很少吃零食所以很少買這些食品
: 因為我個人看到這篇的邏輯  跟我學到的知識有點不太一樣
: 想請教一下版上相關領域的大大
: 就是他說 "還沒過期" 跟 "發霉"
: 因為我是物理系的 其實不是很了解食品科學
: 不過就物理的角度而言
: 發霉的變因應該是"濕度"和"溫度"及"氧氣含量(濃度)"占大多數
: 換言之，會發霉主要因素應該是儲存環境，而次要因素才是時間
: 也就是說你就算只有經過一天，但環境是很適合黴菌生長的，一樣會發霉
: 如果環境不適合黴菌生長(ex 冰箱) 那麼可能你放超過保存期限都不會發霉
: 我是有點小懷疑說... 會不會是儲存不當
: (有可能義美的倉庫環境問題 也有可能運輸過程 也有可能大賣場 也有可能是買回家後儲存不當
: 有沒有 化學系 化工系 或 食品類科 可以幫我解答一下
: 大家覺得呢
: ※ 引述《mkzkcfh (mkzk)》之銘言：
: : 現在義美在台灣人心中已經跟蘋果差不多了
: : 這是改變不了的現實的風向已經改變了
: : 我還是很喜歡那句話
講那麼多

會不會發霉 看的是保存方式阿幹....

過不過期跟發霉到底他媽的有三洨朋友關係


最近義美的新聞 只看到一堆屎蛆見獵心喜 大概都是吃某家吃到腦殘了吧

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→ mkzkcfh: 統二的東西吃下去懷疑到底剩幾年可活
推 suckabian: 吱吱最近崩潰崩很大XD
推 bbdirty5566: 崩潰!!!!!
→ asked: 義美你也挺得下去？ 哈哈哈哈
→ DongRaeGu: 義美出包也能扯政治會不會太可笑？
噓 koreapig5566: 吃愛滋味，大茂的 是那一黨?
推 b1801002: 統二不會發霉然後保存期限長
→ koreapig5566: 科p無黨籍都吃那一牌?
噓 raby89757: 有問題不檢討原因，把別家扯進來食安就會變好？就事論
→ raby89757: 事很難？
推 incandescent: 毒物跟過期品 我選後者啦
→ edison: 你把發霉的吃下去我就信你
噓 junichialexx: 照你的邏輯，看來連罐頭沒防腐劑都不知道
噓 hwaien: 蛋餅皮依規定是不能放防腐劑，為何只有你家會發霉
→ kuter: 誰崩潰還很難說勒
推 asiakid: 很簡單啊 看是只有這間店發霉還是義美做的都發霉?
→ asiakid: 會不會發霉又不是只看義美品管 物流保存方式 店家 都會
噓 str5: 護航的怎麼都不提未來食品
→ birdy590: 根本就不是未來食品 不然有意見的指導一下應該怎麼標
推 gaaiia: 如果今天是儲存方式不當，那確實怪不到義美頭上
噓 love472: ....
推 m902532002: 會發霉原因太多了，超市業者儲存不當，消費者買回家沒
→ m902532002: 冰，太晚冰都有可能
→ LJY99: 不及格工廠，東西一直出現瑕疵
推 kikicoco168: 會不會發霉 看的是保存方式＋1