Re: [爆卦] 義美FB

[winiAH (廢人)]

冰品原料，製造的最終步驟是「冷凍」，
而保存期限上面是標「冷藏於2-5℃」，
食藥署跟衛生局的又不是外行人，
發這種新聞不覺得是在搞笑跟愚民嗎。

然後那些逾期食品又不是在市面上流通販賣的，
你是要衝進義美工廠冷凍庫吃嗎（要去吃的請順便回報一下裡面溫度幾度），
擔心店家忘了把過期食品下架退貨還比較實在。

不過食藥署跟衛生局可以這麼硬，24 小時全廠區查驗，
只為了表達他們的經驗不足，與時代脫勾，
即使造成員工被惡意加班，也應給予肯定及鼓勵、建議，
接下來希望他們也能用同樣標準跟努力，持續進步，
去其他公司的工廠，徹 底 查 獲 非 法 食 品。

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推 toya123: 不敢查其他工廠阿
→ psplay: 做食品的就可以放過期食品? 那也可以容許蟑螂老鼠存在囉～
→ psplay: 護航的真用力
推 Scutum: 說得好
噓 purplvampire: 又是那套"旁邊也違停,為什麼只開我單"
推 gmooshan: 說的好 今天來去用新台幣下架義美~
推 BMGITS: 請問黨工推兩次可以領1000嗎? 我想參加甄試
推 sinnerck1: 查一查也好啊 高標準對民眾也好 支持繼續查所有公司
推 xenogears: 再來去義美門市買(Y)
推 lesnaree2: 說不定其他公司已經查過了都沒事
推 jenwen: 牛奶保存期限一週 奶粉可以放一年 (這個意思嗎)
推 devilshadow: 就教訓一下壞壞義美啊
→ neverli: 那些可是有年菜的，重複賣出了多少…
噓 ghjkl1478: ...................
→ durg: 不是旁邊違停喔，是可能像上次粽子葉一樣又是烏龍
推 lianhua: 年菜是過期很久的那個
噓 edison: 日期隨你高興標可以?
→ C3X: 一對沒做過工廠流程的會說你秀下限  義美粉
推 eliteark: 難怪記者要改稿 lol
噓 majorleague1: 小泡芙說是誤用過期餡也只是剛好廠長忘了而已
→ sayonala: 推
→ yorunoniji: 你從哪邊看到冰品原料最後的加工步驟是冷凍啊？
噓 xzcb2008: 我可以來這邊領1000嗎？
噓 w3160828: 從來沒聽過其他食品公司被搜查過 只聽過義美
→ neverli: 囤過期商品就是要準備拿來改標賣啊，不然囤開心的嗎
噓 SilentBob: 蠢吱暑期打工喔
推 lulocke: Psplay 每篇都出現 弄到大家認識了
→ lianhua: 其他公司2小時結束 義美24小時這樣?
噓 dogdudu: 冷凍可以無是保存期限?當年小泡芙事件重演是嗎?
→ eliteark: 以為大家都和你一樣喔 囤過期商品改標賣
→ SuperUp: 9.2連蔡英文捐1000元都會信了 你說這樣搞有沒有效 ^_<
推 sharten: 先了解食品業的程序再來說嘴吧
→ hunterh01: 建議義美以後乾脆不要打有效日期,就打出冰櫃日期就OK了
→ ghjkl1478: 某人連自己文都自刪了 結果躲來這邊推文取暖 哈哈哈
→ sharten: 不站在你藍色邊的都要實在是獨裁到極點
噓 purplvampire: 烏龍?前面大娜娜就貼了法規禁止過期品"囤積"了
推 momofishj: 連我們這種小公司待銷毀的產品隨隨便便都有個幾百盒了
→ mimeory: 跟工地廢棄物處理一樣 一定量再一起處理.. 未滿一車也是
→ dogdudu: https://goo.gl/oLbSbK
推 xzcb2008: 承認錯誤就好我還是會買
→ momofishj: 可以逛24小時的冰箱，查到一千多件的過期品實在沒什麼
→ mimeory: 也是算一車的錢 當然等存到量大再一起處理阿...
噓 majorleague1: 被查到才會上新聞阿 只是剛好義美都會誤放過期品而
→ momofishj: 好高潮的...
→ sharten: 一群腦包沒知識裝柯南
→ a001ou: C3X你文章怎麼不見了?
→ a001ou: ?
推 ufo15526368: 這砂鍋魚頭頂級的 放了十年比茶葉還高貴 ~~
→ winiAH: > yorunoniji: 你也可以選擇做好馬上吃掉，或放冷"藏"庫。
→ DORAQMON: 黑心廠商的臉皮都特別的厚
噓 abel0201: 要做冰淇淋的奶拿去冷凍... 護航也長點腦好嗎？
→ a8330028: 十年都沒有一定的量嗎? 應該也不會吧 最可能就是忘記了
→ wain: 配合林鳳營優質鮮乳擴增到六櫃服用，讚！
推 LeonardoChen: 24小時可以走多遠的距離？
→ yorunoniji: 我還是不懂，冰品原料直接拿來吃？
→ C3X: 因為太多人虛了阿
→ C3X: 標2~5度可放10天 那室溫8小時會壞也標上去不就馬上生產馬上賣
推 abel0201: 過期商品保存起來沒銷毀就是有改日期再賣的可能性...
→ C3X: 預計分批離開冷凍環境出貨到2~5度(可放10天)有問題?
→ ghjkl1478: 阿不就有夠多人噓 若對自己講的有把握 怕什麼人噓
→ C3X: 過期沒銷毀被抓我沒意見   確實有做手腳疑慮
→ xzcb2008: 照規矩來，有錯承認不要凹
→ ghjkl1478: 明明就是被打臉到面子掛不住自刪 哈哈 笑死我了
噓 chiayu316: 哈囉你褲子找到了嗎
→ C3X: 笑阿 干我屁事
噓 maro1357: 前十幾樓有個黨工在帶風向，幹你娘
推 durg: 有些後面有數字的帳號，上次粽子葉也來帶過風向....
噓 abel0201: 他那個奶就是不能冷凍才只寫冷藏..這是要做冰淇淋的最好
→ abel0201: 能拿去冷凍
噓 nasa709: 又是THEY的錯了
→ yorunoniji: 可以冷凍啦...不過品質會變差就是了
推 Scutum: 根本就不是未來食品。起因就是得罪了方丈
噓 abel0201: 原來你家的奶都會放冷凍庫，要喝再拿出來解凍，長知識惹
→ abel0201: ！
→ yorunoniji: 所以一般霜料不會冷凍，冷凍會形成冰再解凍會破壞乳化
→ winiAH: > abel0201: http://goo.gl/mNgj8e
推 attila2: 工廠報廢你是會堆滿了才報廢還是每天找人國稅局來看
→ winiAH: > abel0201: 「短時間不用可以放冷凍保存比較久」「要用的
→ winiAH: > abel0201: 時候再從冷凍庫中取出放冷藏室一夜即可使用」
→ yorunoniji: 這樣做出來的霜淇淋口感會沙沙的，不太好
推 durg: abe10201:你不是長知識，你只是心黑掉了.....
→ C3X: 去問問有生過小孩買冷凍櫃的 OK?
→ attila2: 更況冰庫要停止壓縮機運作~待報廢倉本來就是塞滿才報廢
推 abel0201: 你那成份沒半點牛奶...別再秀下限惹..
→ winiAH: > abel0201: 你可能沒見過奶霜，所以以為那是奶水了。
推 Scutum: 一堆人冷凍冷藏保存期限差很多都分不清
→ attila2: 某些人大概沒看過整個冷凍庫的母奶吧XD
→ abel0201: 冰淇淋就是把調味過的奶低溫打出來而已..
→ yorunoniji: 義美產品是霜淇淋原料....跟蛋白霜差很多
推 abel0201: 拿個用蛋白打出來的蛋白霜秀下限幹嘛..根本不一樣的東
→ abel0201: 西
→ winiAH: > yorunoniji: 口感跟品質問題，要看廠商怎麼改善過來了，
推 attila2: 低溫奶打出來還不會是冰淇淋還要加奶油好嗎...
→ winiAH: > yorunoniji: 不過大量生產的，總是要在保存跟口感妥協，
→ winiAH: > yorunoniji: 為了品質，而馬上生產馬上出貨，成本過高。
推 abel0201: 所以我說調味過的奶...
→ abel0201: 比例最重的成份還是奶...
推 attila2: 冷凍庫內供應義美門市之霜淇淋原料「巧克力霜淇淋奶霜」
→ yorunoniji: 既然可以冷凍保存為什麼義美不標明清楚
→ attila2: 那個說不能冷凍的要不要說明是不是新聞說錯~
→ yorunoniji: 有些產品保存期限也會寫冷凍ＸＸ天，冷藏ＸＸ天
→ attila2: 生魚片常溫不能超過1小時~你會去靠杯老闆冰箱裡的放超過?
→ C3X: 冷凍保存就在工廠內分批出貨 佔到不同冷凍時間 每批標不一樣?
→ C3X: 當然這要問義美惹
→ winiAH: > abel0201: http://goo.gl/Uk6a6p 你要的蛋奶霜淇淋製法
推 abel0201: 冷凍庫溫度可以調的.
→ yorunoniji: 在工廠可以冷凍保存，那在外面應該也可以冷凍保存啊
→ winiAH: > abel0201: 一、香草冰淇淋： - 2、在蛋奶奶油糊中加如入
→ winiAH: > abel0201: 香草粉，攪拌均勻後，放入可以冷凍的帶蓋密封
→ winiAH: > abel0201: 盛器內，入冷凍室冷凍。
推 C3X: 冷凍保存假設可以100天  分批出貨給冷藏  第一批標冷凍93天
→ yorunoniji: 拜託不要再蛋奶霜了，霜料不會用蛋....
推 abel0201: ..你發的那個根本是做布丁...ㄧ直丟食譜給我幹嘛，義美
→ yorunoniji: 蛋成本太高了
→ abel0201: 就用冰淇淋機做冰淇淋的
→ C3X: 第二批標冷凍86天 +2~5度10天 第三批標冷凍 79天 +2~5度10天
→ C3X: 這樣嗎?
→ yorunoniji: 都是單酸甘油脂之類的乳化劑來做的
推 attila2: 冷凍保存車成本太高!零下4度對冷凍業來說是高溫喔!
→ abel0201: 就義美想省成本ㄧ次做多點量啦
→ attila2: 冷凍庫你以為調溫度是你家冰箱半天就能搞定?
→ yorunoniji: 還有義美賣的是霜淇淋原料，不是冰淇淋
→ attila2: 一次多點量人家也是冰冷凍~還受限於冷藏保存期?
推 abel0201: 做多點量又怕期限內用不完就分好幾批日期啊
→ attila2: yorunonijigji說的未分別標示保存方式的對應期限是缺失
→ winiAH: > yorunoniji: 冷凍的原料，應該是塞不進那台霜淇淋機器，
→ abel0201: 他以為藏在自家冷凍庫很安全
→ winiAH: > yorunoniji: 所以你還是要冷藏退冰，那就要標冷藏情況下
→ winiAH: > yorunoniji: 的保存期限，除非你十天才只能賣出一隻冰，
→ attila2: 至於要硬打是不是未來產品我連記者都只敢說"疑為"
→ winiAH: > yorunoniji: 不然門市應該不會全存放在門市的冷凍庫。
→ attila2: 有些人就這麼有把握??
→ winiAH: > yorunoniji: （假設門市真的有同規格的冷凍庫的情況）
推 maxn86: 希望他廠比照查驗，相信台灣可以杜絕黑心食品，不過不可
→ winiAH: 不過說到冷凍庫，這種的為了省電，只有庫內溫度有變化時，
→ maxn86: 能
→ winiAH: 才會開始大量耗電運作，否則應該就是靠隔熱來保溫才是。
→ attila2: 產線製造一次就是一堆同一個製造日~標不同日期反而違規
→ attila2: 你要說小量~說不定洗機器料管都不夠...ZZZ
推 abel0201: 基本上這就是公司裡有抓耙子啦，匿名檢舉又有錢拿
→ winiAH: > abel0201 / yorunoniji: 你們倆直接丟你們的食譜出來，
→ winiAH: > abel0201 / yorunoniji: 大家看看不就知道誰的才對了？
→ attila2: zzz在怎麼看都是食品廠會有的情況~不用扯甚麼檢舉好嗎
推 abel0201: 沒人檢舉是不會無緣無故去查的...
→ attila2: 你要不要去看一下食品廠的待報廢倉~幾年的鬼東西都會有
→ attila2: 根本不用檢舉...幾乎每家工廠都有呆滯庫存
推 abel0201: 所以有每家都去查嗎？
→ attila2: 別跳針太遠啦~被查的是在冷凍庫的~又不是在冷藏
→ attila2: 根本不受限於十天~我同意yorunoniji的要分離標示
→ attila2: 其他的事有甚麼問題ZZZ完全看不懂你到底想說甚麼
→ abel0201: 原來你家的牛奶可以放好幾個月
→ abel0201: 主原料是牛奶的東西...
推 attila2: 你知不知道保久乳不用冰也能放半年....
→ attila2: 有人跟你說做冰淇淋的是鮮奶嗎....
推 abel0201: 那你知道義美包裝自己打只能保存10天嗎？
→ attila2: 多講浪費時間~不懂還根本說不出個內容....
噓 lucifiel1618: 既然是製造流程之一，為甚麼製造日期不是冷凍結束才
→ lucifiel1618: 開始計算？完全不合邏輯
→ yorunoniji: https://goo.gl/9dPyJ7
→ yorunoniji: 乳品加工學有興趣的可以看一下
→ yorunoniji: 一時找不到霜淇淋的配方，冰淇淋的湊合著看吧
→ winiAH: > yorunoniji: 你那是冰淇淋，不是霜淇淋呀！（跳針）
→ winiAH: > yorunoniji: 影片有點長，總之晚點慢慢來看，先謝。 XD
推 Zeroyeu: 頂新的餵硬衝都還在爽歪，義美先被查作業疏失
推 snow1986: 說的好
→ balaz: 推，黨工好多，他們在練兵，練習議題操作能力