[新聞] 蛋餅皮發霉 義美：賣場保存不當

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蛋餅皮發霉 義美：賣場保存不當

中國時報【陳慶居╱苗栗報導】

苗栗縣錢姓消費者3日購買1包有效期限到2016年6月1日的義美蛋餅皮，卻驚見其中2片已
經發霉，乍看有如蔥花，她慶幸要煎第一片就發現，否則恐怕已吃下肚，直說近期內不敢
再吃義美食品。義美人員初步發現，蛋餅皮須保存在攝氏零下18度的環境，但超市卻置於
冷藏，研判因溫度過高、保存不當導致變質。

錢小姐表示，3日下午到通霄1家生鮮超市買了這包義美蛋餅皮，晚上準備煎蛋餅吃，拆封
後拿出第一片蛋餅皮，赫然發現上面有塊顏色顯得異常，乍看原以為是蔥花，仔細一看確
認是發霉，第一時間覺得「很噁心」。她說，還好不是吃到最後才發現。

義美蛋餅皮1包有5片，售價36元，昨回到該超市，原本陳列在架上的義美蛋餅皮已全數下
架。陳姓店長表示，得知產品發霉就主動下架，並聯絡當事人退錢或更換其他商品，不料
對方卻直接PO網，她懷疑是運送過程發生問題，會盡快跟義美反映。

訊息PO臉書社群後，一度引來一片撻伐聲，網友批義美好噁心、賣黑心食品，有人諷刺這
是「海苔口味？」也有人恭喜錢姓消費者中頭獎，可再兌換1包新蛋餅皮。不過，也有建
議直接退貨，義美會誠意解決，有網友更點出保存環境是關鍵。

義美幹部昨上午表示，下午派業務單位前往超市了解，發現業者以冷藏方式保存蛋餅，未
依指定攝氏零下18度環境冷凍保存，應是導致發霉的主因。

中時電子報 https://goo.gl/gA0OSB

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→ WeiU: 皮卡～
→ milkyway168: 要買不會發霉的  問五樓去哪買
→ ev331: 自己做
→ Change1224: 蛋餅做到發霉是不被允許的，要像冰淇淋不會融化才合格
→ hopeskyme: 五樓懶叫發霉
推 Cha23Cha: 噁心
→ hopeskyme: 幹
推 pulesiya: 餵五樓吃永遠不會發霉的餅皮
→ milkyway168:             去看醫生
噓 yingruxd: 冰淇淋鮮奶油比例高一點就不會融化了
→ yingruxd: 4樓有點常識好嗎?
噓 julia66: 旺旺
噓 beaver: 狗報真努力啊 打壓異已 不遺餘力
推 weed222: 都是they的錯。
推 Marty: 鮮奶油比例高就不會融化？ 統一還不快申請專利
推 fr606419: 大太陽下蛋餅皮放一天的蛋餅店老闆表示:......
推 ghjh41123: 5樓真可憐
推 yingruxd: TO Marty:你看過哪個蛋糕會融化的?
推 Marty: 對對 統一快來拜師 不要再用固化劑了
噓 apple777: 不加防腐劑又不超低溫冷凍 那個公司做得出來？
→ apple777: 一般自己揉麵的店家去問問看 隔天就不好吃了
推 linceass: 矮由~會發霉耶 太可怕了 吃吃化工食品壓壓驚
→ linceass: 餅皮解凍不早點吃完就GG啦
推 Stockholm: 發霉好恐怖，快點去買化工蛋餅來吃壓壓驚
推 berryc: 冰淇淋蛋糕也會融化好嗎
推 peine: 好恐怖喔...快點去買放常溫下2年都發不了霉的
推 linlintm: 保存不當,還不發霉的才可怕吧...不吃統二很久了
推 herculex: 快去買不用冷凍也不會發霉的麵皮
推 nucleargod: 所以出包的根本是超市嘛，為什麽新聞只看得見義美
→ nucleargod: 超市是那家卻沒寫
→ lulocke: 因為這家報紙
推 modernpkman: 其他沒發霉的不就.........ˊ_>ˋ
推 hcbr: e04，這篇如果是真的，那這個賣場主管是白__
推 hcbr: 你說消費者就算了，賣場主管不知道保存方法?
推 jaeomes: 蠢到爆 本來就是要放冷凍 不信隨便問一間早餐店
推 carpout: 媒體趕快去追呂忠吉不要再報義美
噓 darksome22: 看到中時就噓
噓 smonkey: 旺中的網友
噓 whaleegg: 涼心事業
推 sygnuser: 本來就是  如果是在義美直營店買到再來嘴
噓 darkangel119: 垃圾中時
推 dany9177: 攝氏零下18度？這結冰了吧？
推 gta1994: 一樣的環境~其他的食品都不發霉，這......
推 ZARD2000: 表示其他產品加了許多你不知道的東西
推 ctalas: 桶二麵包之前不就有實驗  擺一個月還不會發霉真的是高科技
推 rafe: 義美說找不到受害者......旺旺4ni?
推 eno03: 5F這樣還能用嗎？
推 darkangel119: http://i.imgur.com/wrb9jbF.jpg
→ darkangel119: 我吃就好 不要跟我搶
推 e23718: 果醬超強！滿滿藍莓粒！屌打市面所以果醬
→ todaybear: 吃不壞化工食品，信黨媒者，蛆急必兇。XD