→ yhyywl:寫錯了, 是砂糖不是砂 04/14 12:44
推 lostt:高中化學老師說：除了芒果，所有的果汁的味道都有辦法合成 04/14 13:05
→ lostt:芭樂汁就是用澱粉(米?)+香料做出來的 04/14 13:06
※ 引述《alexku (Tipolino Latte)》之銘言：
恕刪
: 最後在這裡補上一個不算八卦的八卦
: 現在坊間幾乎所有東西 都是用香精去增味的
: 所謂的蘋果汽水和橘子汽水 其實裡面根本沒有蘋果和橘子
: 這些香精是從其他地方提煉出來的(聽說是石油?)
: 在日本 這些飲料必須打上「無果汁」的字樣
: 但是在台灣並沒有這項規定
: 我們社團一位老師 有次買了杯芋香奶茶 放著忘了喝
: 過了一兩天 奶茶自動分成上下兩層 其中一層是寶藍色的
: 而且打開以後 居然還沒有牛奶腐敗的味道
: 有點噁心 不過提供大家參考一下
我也來說說我的經驗吧
想當初我還在某食品原料廠當研發的時候
有一次要調配荔枝汁
結果最後在成本及其他因素考量下
(蘋果和梨子汁比較便宜, 而且比較沒有變色的問題)
從頭到尾根本沒有用荔枝果汁
只加了一種優秀的荔枝香料
然後果汁部分是用蘋果汁和梨子汁取代
可是產品成分規格上還是有註明天然果汁呦
天然蘋果和梨子汁嘛
只是沒有寫天然荔枝汁罷了
所以該怎麼說勒
下次大家買稀釋果汁時
如果抱著買糖水的心態大概就沒啥問題了
(而且大部還是用便宜的砂而不是用較貴的果糖泡出來的喔)
像我自己也還是常喝那些垃圾飲料阿
不過心態上不會覺得被騙啦
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