作者menb (B男)
看板Gossiping
標題Re: [新聞]倒吊擊頭割喉 8成殺豬不人道
時間Fri Apr 20 20:48:47 2007
電宰豬肉口感真的不好吃
而且部份肉品市場也裁撤電宰課
原因之一就是業者普遍不接受電宰肉的品質
詳細可以看下面
http://www.tlri.gov.tw/Info/News_Detail.asp?RID=27
基本上所謂的人道屠宰大致上分為 擊暈 氣體窒息 電擊
簡單的說 擊暈 就是將牲畜用機械敲暈後在宰殺
只對牛羊比較有效 對豬沒啥人道的效果
因為豬頭骨蓋比較厚 用這方法還是會掙扎
氣體窒息就是用二氧化碳之類的氣體讓牲畜昏迷在宰殺
設備貴加上對豬也沒啥人道的效果 也是會讓豬隻掙扎 大立肉品就用這方式
最後就是普遍的電宰了 電暈後在宰殺 不過肉質不佳
雖然痛苦時間較短 我也不認為這方式人道到哪裡去
我小時後有幫忙殺雞殺鴨 也看過殺豬好幾次
傳統的方法都是在脖子放血 讓牲畜慢慢因為失血過多而死亡
在脖子劃第一刀時 會掙扎一陣子 當血液逐漸流出後同常都差不多失去意識了
不人道嗎？我覺得到還好 可能我習慣了
從小看多了家禽牲畜產業
我認為那些沒理由的虐殺動物 為了遊玩而殘殺動物 才算不人道
對於肉品宰殺方式要人道 都只是掩耳盜鈴
因為肉品屠宰都是為了食用的目的 而不是胡亂的殺害動物
與其注意在宰殺人不人道 倒不如多注意宰殺是否衛生
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虎 ◢◣ ◢◣ 傻 ︱
◢ ◣ 苛
毒 爹會吃我嗎?
◢ 王 ◣ 孩怎 ︱ 大哥!
爹! ◤ 好吃! 鄭
不 \
▁︶ ︶▁ 子麼 ︱ \
\ □︵□◥ ╯ 猛
食 ◣ ◢ ▁≡▼≡▁ /，可 ︱ `
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虎
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by menb
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推 Sean0204:我也看習慣豬被去勢了= =覺得狗被繩子牽著才不人道 囧 04/20 20:53
→ YOYOGIVEME:台南市肉品市場<---不是畜產所的單位喔 @@ 04/20 20:56
→ prinsis:其實最好的宰殺方式~是在飼養地一槍斃命.. 04/20 20:57
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