推 staminafish:我台南外婆還會包鹹蛋黃跟花生粉 03/11 23:33
推 asure:肉圓的部份有點不對 其實都有 03/11 23:34
※ 引述《tsukino (Ｏ．Ｎ．Ｅ)》之銘言：
: ※ 引述《mildredwu (aphroditeﳿﰠ )》之銘言：
: : 看到之前版友討論鹽酥雞
: : 我很懷念中部鹽酥雞攤販賣的炸甜不辣
: : 中部甜不辣是白色的 通常會切成一條一條
: : 炸完以後變成淡淡金黃色 外酥內Q
: : 口感比那種黃色甜不辣好吃太多了
: : 黃色那是甜不辣嗎 我覺得那叫黑輪耶
: : 在北部.南部都吃不到白色甜不辣
: : 解釋給老闆們聽 沒人看過 好遺憾啊
: 說到鹽酥雞阿!
: 北部(桃園)...好像都是會分成一袋一袋的(不同種類分袋裝)
: 但是我來台南讀書~發現這邊全都裝成一大袋
: 然後北部好像會加醬...南部就是加酸菜跟蒜頭
臭豆腐
北部都是完整一塊一塊
而且不會炸太久
南部都會把原本一塊塊的再切成丁
而且會炸到連裡面都變成黃色
有些還會加小黃瓜或蔥.....ORZ
肉圓
北部是用炸的
南部是用蒸的
肉粽
北部先將米炒過～料的種類有很多
南部是直接包生的再用水煮熟～只有肥豬肉、蔥頭和花生.....
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內有正妹（自由心證）
內有帥哥（系上公認）
內有醜男原PO（鄉民：中肯！）
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