Re: [問題] 台灣各地的生活習慣

[honu (水母)]

※ 引述《littledaisys (沒有溫度的夏天)》之銘言：
: ※ 引述《out2 (小蘋果)》之銘言：
: 我覺得米糕
: 真的是台南跟其他地方差距很大的東西
: 台南米糕
: 是蒸好的糯米上淋上肉燥和旗魚鬆
: 再加上醃黃瓜或蘿蔔
: 而且不沾醬
: 其他地方的米糕
: 都是所謂的筒仔米糕
: 就是一個竹子或著陶杯裡蒸著已經拌好料的米糕
: 吃得時候要沾醬  也是有人不沾啦
: 另外台南很多地方的魚丸湯跟味增湯會加油條喔


   我是在台北長大的台南人(笑)

   糯米加上肉燥的米糕不只台南有，嘉義的夜市也有，那家超好吃
   連帶加上熬好的柴魚湯隨你喝到飽，真的是一大樂事啊。
   那邊還有蒸的浮水土魠魚羹，相當特別。

   另外，台南的潤餅卷都會加參糖粉的花生粉，這點讓我很不能適應。
　 可是大家都這麼吃的，也沒人特別只加花生粉的。

   台南人嗜吃甜的原因據說是在以前台灣大產蔗糖時，
   台南人請客為了表示豪邁跟誠意，菜要弄的"彭派"，
   會加入當時不便宜的糖來表示我對客人真的很好喔，菜裡面有糖，
   久而久之就便這樣啦
　 林文月的書李有寫說，台南人吃甜啊，連螞蟻都會被毒死 （笑）

   另外我覺得最神奇的是，有一種根莖類食物，台語叫做"豆阿擠"，中文叫豆薯
   台南人都把他拿去煮湯來吃，可是這種東西在台北根本就很少吃的到

　　

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◆ From: 218.184.116.149
推 tknetlll:個人非常討厭吃豆阿擠,甜甜的好噁,自助餐也有賣
→ digimaster:我媽超愛吃這個 娘家還自己種一堆
推 misssyou:那家我吃過..米糕20一份..羹30...
推 librainsky:豆薯質地像蘿蔔 皮像番薯 長成胖水滴型..尖端朝下..
推 goodwinter:那家米糕超超超好吃的  可是每次都要排隊排很久 Orz
推 LydiaC:我吃潤餅都單加花生粉，所以能吃的店不多 >.<
推 duckhead:豆阿擠煮湯加蛋超好吃
→ Vanessa0803:南部真的很多 我家在高雄也常吃