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: 說到鹽酥雞阿! : 北部(桃園)...好像都是會分成一袋一袋的(不同種類分袋裝) 好像不是耶 我在淡水買過幾次 有的是除了雞屁股 雞皮 青菜會分開裝 但也有是全部混在一起阿 : 但是我來台南讀書~發現這邊全都裝成一大袋 我在嘉義 高雄都買過 其實不一定喔~ 也有的是會分開裝 : 然後北部好像會加醬...南部就是加酸菜跟蒜頭 這真的完全錯 我在中南部的時間比較多 根本沒看過加酸菜的 九層塔跟蒜頭是為了吸油 炒香 加酸菜? @@a 至於加醬 有的攤位會把炸好的食材塗上一層醬 尤其是米血 但也不是每間這樣 -- 我不要一個美若天仙的公主 我只要一個能一輩子相守的灰姑娘 http://www.wretch.cc/album/asure -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.72.1.67 ※ 編輯: asure 來自: 203.72.1.67 (03/11 23:35)
tsukino:沒看過嗎?~台南市一堆加酸菜的...-"- 03/11 23:36
asure:還真的沒耶 台南我買也都是加九層塔>"< 03/11 23:36
ccrimson:酸菜是魯味加的,九層塔/蒜頭才是鹹蘇雞吧,不一樣 03/11 23:42
Pornograph:台南的巧味就是加酸菜 03/11 23:43
tknetlll:高雄有加酸菜的,是分開裝的 03/12 02:24
callalily:沒看過加酸菜的+1 魯味倒是加一堆酸菜 03/12 18:50