Re: [問題] 台灣各地的生活習慣

[funk0420 (funk~)]

※ 引述《ashing15 (爆肥小可愛)》之銘言：

有一種醬料....

好像台中以上就沒有了...

就是一般的小麵攤..常常會有一種甜辣醬...

不是愛滋味那種的...

適用一種長的很像台啤的玻璃瓶裝的...


以前去北部讀書 因為太懷念了 就搬了幾罐上去....

北部的辣醬比較常見的只有一種很像是豆辦醬的辣椒醬而已~







: 我是高雄人，和我弟都是陸續來台北念大學，
: 我們最大的疑問是，高雄現搖的冷飲店到處可見的"青茶"
: 都和紅、綠茶一樣價格，在台北卻很少很少見到在賣，
: 因為我超愛喝青茶的，印象中只看過一次，但好貴就是了。
: 這是為什麼呢?????
: ※ 引述《tzer86 (膩了)》之銘言：
: : 南部東西偏甜,
: : 是因為南部人習慣用冰糖,柴魚,油蔥下去提味....
: : 相較於北部味素跟一些食品化學的添加物就用的少一點(有的還是會加,相對比較少)....
: : 為什麼會用比較天然的東西來提味?
: : 大概是南部人吃小吃,很可能一吃就是一輩子(以台南為例)....
: : 大家吃到最後都變成朋友,所以用料會比較扎實.....
: : 不過也有例外,那就是吃辦桌的時候...
: : 味素好像不用錢似的.....
: : 每次吃完口都很渴.....
: : ,以上....

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◆ From: 59.114.22.184
推 ikimiP:我知道你說的這各喔..我老家在基隆也有那東西..
→ ikimiP:基隆廟口攤販用的甜辣醬就是用那各去稀釋的
推 evo93485:我們吃的應該是同個牌子的 二林有家炒麵也用這個醬
→ evo93485:給客人加 超好吃>/////<
推 waele:沒錯..台北的麵攤都沒有這種醬...那種醬才是王道阿!!
推 firth:BB美美辣醬嗎 以前電視廣告都說要拿來配肉粽
推 waneblade:應該不是上面的。我也超愛吃這種的，裡面有加味增，有
→ waneblade:甜味 加粿仔條就很好吃的 跟黑輪配也很好
推 ganweiwei:推3樓 2林那家經典~