作者kch0520 (簡單的生活NN )
看板Gossiping
標題Re: [問題] 台灣各地的生活習慣
時間Sun Mar 12 05:01:45 2006
※ 引述《zonapha (%肩膀酸不是因為工作%)》之銘言：
: 告訴大家有關肉圓的差異
: 彰化的肉圓是用炸的 就是一顆一顆放在油鍋炸完之後 淋上番茄醬就可以吃的
: 因為用炸的肉圓 還沒炸之前都放在冷凍庫 所以比較能保存 北部比較多炸的肉圓
: 很多攤肉圓都一個樣 看得出來都是工廠代工批貨 而且其實吃不出來新鮮度
: 我有看過九份有人現做肉圓叫啥紅槽肉圓 不過是用炸的
: 屏東的肉圓是用蒸的 就是一顆一顆放進蒸籠或者電蒸器去徵 然後搭味增湯超讚
: 此類的肉圓最有名的是在屏東市場裡面有一家老字號的店
: 蒸的肉圓保存不易 再加上製作過程複雜 所以通常很少人賣
: 最近市面有一口吃的肉圓 一小顆五元 那也是蒸的肉圓演變出來的
: 說來說去肉圓起緣 只是中(彰化)南(屏東)部差異而已
以前在台北米苔目都是吃甜的 也只吃過甜的
發現在台東幾乎都是鹹的
之前一直以為只有甜的吃法
聽說西部好像也是只有甜的吧?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.65.125
推 PSVT:我吃到的屏東都是甜的... 03/12 05:01
推 enoeno:我是台北人 甜的鹹的都吃過... 03/12 05:01
推 oceanmoons:屏東甜的是用來作冰品,鹹的是客家美食用來當正餐的.. 03/12 10:20
→ WINONIA:我從小都吃鹹的..快20歲才吃過甜的.. 03/12 10:41
推 CIAmiew:台北有鹹的米苔目啊 永樂市場附近有一家好吃的 ~ ^^ 03/12 12:35
推 fenella:三樓跟我的經驗一樣~鹹的是客家美食，上面好像會加黃豆 03/12 15:12
推 orthopt:甜鹹都吃過 我住中壢 03/12 16:18
推 LydiaC:鳳山的鹹米台目很有名 03/12 17:00
→ Androgyne:那表示你不懂台北的米苔目，我住在最有名一家旁邊，鹹的 03/12 17:11
→ Androgyne:問計程車司機通通都知道，每次描述回家的路用這招最快 03/12 17:12