精華區beta Gossiping 關於我們 聯絡資訊
還好我今天有認真上課,才能有幸在這賺p幣 --- @為什麼怕狂牛症的牛肉? 因為導致狂牛症的變性蛋白prion被人吃到的話,腦袋也會變海綿寶寶。 而prion高溫也不容易殺死,所以大家才會這麼怕 prion每個動物都有,只是都是正常的,但是被變性的碰到之後就會變成變性的。 @之前的狂牛症: 是因為拿具有搔癢症的羊作的肉骨粉拿來餵牛,牛吃了之後就被傳染到了。根據老 師的說法是說羊肉直接吃沒問題,但是牛吃過羊肉骨粉之後之後,牛肉就有可能含prion 因此老美牛戶羊戶在爭到底驗變性prion要驗羊還是牛,不過羊戶似乎背景比較強大 所以養牛戶就被開刀了。 @為什麼還是可能有危險: 因為BSE通常症狀的發生是要在3年以上的牛比較明顯,但是沒症狀並不代表沒感染, 所以還是有可能有受感染的肉。但是30月齡以下的肉比較有可能感染的部位是腦跟 骨頭,再來就是迴腸末端,所以迴腸有禁的樣子。 --- 雖然吵這麼兇不過愛吃的人,還是會吃吧( ′-`)y-~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.219.41.177
neo5277:看來過不久有建商要出一套大鳳梨套房 10/24 00:16
kivan00:為何我覺得整篇都是很容易取得的常識 XD 10/24 00:16
Koobboor:蛋白質本身沒有生命...自然殺不死..應該是高溫不會被破壞 10/24 00:17
Furch:OIE(世界動物衛生組織)有規定 狂牛病疫區要變成為非疫區時 10/24 00:17
Furch:必須經過7年未再發生新的病例才可以成為非疫區 10/24 00:17
Orangeblack:馬囧一定吃了很多 10/24 00:17
Koobboor:然後...羊好像也會有阿...綿羊騷癢症?! 10/24 00:17
ggly:今天就有新聞畫面,一對情侶說想吃美國牛肉,業者也躍躍欲試 10/24 00:17
EdmundLi: 馬冏腦袋像海綿 他該不會有狂馬症 10/24 00:18
birdy590:想吃的現在就可以吃了... 帶不帶骨根本沒有什麼影響 10/24 00:19
fanrei:問題是美國牛肉早開放啦,現在開放帶骨的效益低風險又大 10/24 00:19
fanrei:更別提以前kmt的嘴臉了 10/24 00:19
plutox:americanbeef 10/24 00:19
DASHOCK:狂牛症的牛真的超噁心的 一整個變成派大星發呆癱瘓樣 10/24 00:19
GermanSnake:常識當八卦? 10/24 00:19
Alexboo:屁 全部都開放!!!!!! 10/24 00:20
andyal:今天的新聞非常噁心 別國都在抗議 台灣新聞在播多好吃 沒救 10/24 00:20
ccl007:狂馬症 @@ 10/24 00:21
ccl007:護航呀 護得好開心呀 ^ ^ 10/24 00:21
Alexboo:無知的媒體+無能的政府=沒有未來的台灣 10/24 00:22
kivan00:打仗時也能像吃牛肉一樣那麼不怕死就好 10/24 00:22
litaliu:對有些人來說 眼前的美味總是比未來的健康重要 不過萬一要 10/24 00:22
litaliu:是得病了 病人本身不會知道自己生病了 累的都是家人 10/24 00:22
birdy590:我中秋節已經買回家烤第三年了... 開放帶骨反而危險 10/24 00:23
ggly:看來政府已經從西瓜腦直接進化成海綿腦了 10/24 00:23
ccl007:有些人得病累的是整個國家 @@ 10/24 00:23
sasman:讓台灣人民都變成海綿腦 3年後才選得上阿 10/24 00:26
kenny2963:呆完人民現在已經是海綿腦了,走了騙來了蛆 10/24 00:32
kenny2963:以後可能總統連看報紙都不會了,哭哭~~~~ 10/24 00:32
rmp4vu03:Prion是少數較特殊的蛋白,高溫變性後還能回復,而且beta 10/24 01:27
rmp4vu03:摺板型態的會影響到alpha螺旋型態的形成beta較多的prion 10/24 01:29
rmp4vu03:恐怖的是:體內的protease不會去消化它 10/24 01:31
goodcar:研究發現者不是在等級6實驗室環境下也中標嗎? 傳染途徑是 10/24 17:03
goodcar:怎樣? 難不成接觸病牛或呼吸也會中標 10/24 17:04