[問卦] 安格斯牛肉

[dactyl (結束不過是新的開始)]

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091024/78/1tl6n.html

這則新聞說到 台灣的牛肉大部分是從美國以外的國家進口的

那現在市面上是沒有美國牛肉的嗎?

但是一些很有名的吃到飽料理 譬如說 鋤X

都標榜用美國的高級安格斯牛

這讓我有些疑問 現在市面上吃得到的美國牛  跟新聞上解禁的有什麼不同?

順便問個掛 那些400多元吃到飽的店 真的有可能用高級牛肉嗎?

他們的看板個個都天花亂墜

但我實在不太相信用這種價錢就可以吃高級牛肉吃到飽...這樣有廣告不實的問題嗎@@?


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.226.150.130
→ youku1:Beef之亂要來了嗎？
推 largesperm:angus吃完 打嗝不會有牛肉腥味 真的好吃
推 ytcytc:安公子牛肉....
推 cataphrast:可是鋤燒的牛肉真的還不錯吃 還是我太好養
→ icem: 帶骨 跟沒帶骨 市面上美國牛 是沒帶骨
→ apa9394:安格斯小牛的牛肉=童安格
推 Chipperjones:現在市面上的事不帶骨的..現在要開放帶骨牛肉和內臟
→ valenci:市面也有澳牛  現在市面上吃得到的美國牛 只進肉的部分
推 TZUYIC:茹絲葵是用哪裡的牛？
→ valenci:400多元吃到飽的店 真的有可能用高級牛肉嗎? 看你說的高
推 abcswatch:因為狂牛症的毒主要藏在腦隨、內臟和骨頭中......
推 wacer8486:我只能吃地瓜稀飯
推 AiuchiRina:Ruth's Chris 是美國牛 PRIME的
→ valenci:級是那一級?
http://www.coupon.com.tw/go29562997.htm

針對每位老饕的口味的不同，鋤燒將醬汁與水獨立分開供客人DIY使用‧客人在品嘗時太
鹹或不太淡時，可以自己隨意搭配。本店率先單一推出肉品「安格斯牛肉」，在牛肉界中
是頂級牛肉品種，含多量細緻均勻分佈的大理石油花、肉質超嫩又有彈性。

安格斯牛肉是由35000個致力於提供最高品質、卓越風味的安格斯牛隻養殖戶所組成，只
有低於8%的高品質牛肉會被製成安格斯認證品牌牛肉.鋤燒嚴格控管肉品解凍的時間及溫
度變化，每一份肉依照其特性調整微毫的厚薄度，使其呈現最好的口感及鮮甜。涮五至八
分熟的肉片，沾新鮮蛋液食用潤滑口感極佳、肉汁濃郁鮮甜，對於喜愛吃牛肉料理的老饕
們是種新的體驗.

這種描述是真的嗎@@ 感覺好珍貴的感覺XD


→ abcswatch:開放美國帶骨牛肉　將大幅增加國民得到狂牛症的機率
→ compression:美國牛肉早就已經光明正大進口了  現在講的是爭議部分
推 neo5277:有等級分別啊燒烤跟普通牛排店都用翼版而已啦400鑽很大了
→ Jesusboo:美國牛肉進來了 小妹我可能要少吃外面的肉了 = =
→ Jesusboo:天曉得外面的料理台上雞鴨魚牛有沒有混在一起污染
推 TZUYIC:麥當勞三層牛肉漢堡！ 這種漢堡肉也很恐怖吧？
→ Jesusboo:這不是疾病感染的議題 是環境污染的問題！
→ valenci:Jesusboo...肉的部份都進來好幾年了
→ neo5277:要看餐廳取向，帶骨的普通不會近的而且美國一OPEN其他就降
推 SoAir:無所謂…KMT有用不完的余文、和護主心切的主流媒體
→ neo5277:你是老闆你當然不會買貴的啊
※ 編輯: dactyl          來自: 125.226.150.130      (10/24 15:12)
推 valenci:廣告花招呀
推 neo5277:王品也標榜SEVEN CUT事實上根本沒有這樣稀少
推 TZUYIC:再怎麼珍貴，遇到有普里昂的風險應該吃不下去吧
→ valenci:安格斯超市賣場都有 不過是牛的品種名
→ valenci:35000牛隻養殖戶 珍貴?
推 larsur:我記得藍藍路的牛肉是標榜澳洲的牛肉
推 howshou:鋤X 只能算在台北有名吧?
推 nowismallki:美國的麥當勞也有一個套餐叫Angus耶，是同一種牛嗎?
推 calase:反了，鋤X是從中部往上開的
推 skyviviema:之前在食品展吃到安格斯prime牛小排 真的好吃