Re: [新聞] 楊志良：有嫩牛吃 還挑三撿四

[cloudwolf (狼)]

※ 引述《letalone (let alone)》之銘言：
: http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS6/5214242.shtml
: 被批喪權／楊志良：有嫩牛吃 還挑三撿四
: 【聯合報╱記者陳惠惠／台北報導】 2009.10.26 03:00 am
: 楊志良還對參與談判的衛生署、經濟部及農委會官員表示「高度肯定」。他說：「美國有
: 三億人口，這麼大的國家還委屈地跟台灣談判這麼久。」話鋒一轉，甚至說：「他們吃老
: 牛、台灣吃嫩牛，台灣還挑三撿四、挑肥撿瘦，美國養殖業者一定認為美國農業部喪權辱
: 國。」
嫩牛??老牛
根據科學人雜誌的一篇文章...
http://sa.ylib.com/read/readshow.asp?FDocNo=702&DocNo=1125
在本篇文章的第三頁
http://sa.ylib.com/read/readshow.asp?FDocNo=702&DocNo=1127
設計診斷方法
那段文章中 有這樣的一小段內容

但這些快速檢驗方法也有些限制，堆積在動物腦子的PrPSc必須達到可偵測得到的數量才
行，而這數量通常要相當的高。此外，因為 BSE通常需要3~5年才會發病，而大多數屠宰
年齡的牛隻都小於兩歲，因此即使遭感染，檢驗結果也不會是陽性。所以一般來說這些檢
驗方法對老一點的牛隻最有效，不管牠們看起是健康的牛還是「倒牛」（downer）。目前
最可能接受檢驗的牛隻，是那些站不起來的倒牛。

我是不知道 楊署長口中的嫩牛跟老牛到底是多嫩跟多老啦
但是根據這篇文章的說法
以同樣接受過檢驗的牛肉來看
老牛似乎比嫩牛要安全的多了.......

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◆ From: 58.115.151.93
※ 編輯: cloudwolf       來自: 58.115.151.93        (10/26 14:53)
→ ymib:洋署長腦袋已經被狂牛蛋白入侵了
→ yongqing:很正常 那些商人才不會想要將牛養那麼久 花那麼多飼料錢
→ yongqing:所以日本規定20個月以下 才是比較安全一點點的
推 b34mac2:海綿體大腦耶 潮屌的
→ gca00631:喔~~是誰住在馬騜的大頭殼裡?
→ wei0127:所以說日本二十個月以下應該更危險吧＝ ＝
→ GRANDIA74:這樣老牛驗出來陰性 搞不好也只是沒累積足夠PrPSc...
推 myhole:白痴官員不意外
→ stevenharry:媽的 不然衛生署長你吃阿 嘴炮一堆
→ nk:這完全謬論...這只能證明老牛年數低的時候沒被感染...
→ nk:不代表後3~5年沒被感染  挑年歲小的時因為時間短  遭感染風險低
噓 jackyc38x:因為羊署長只會管羊 牛他屁都不懂！