[新聞] 美國牛肉風險低

[tasogare (轉角遇到宅)]

http://news.chinatimes.com/CMoney/News/News-Page-content/
0,4993,11050703+122009102400277,00.html

2009-10-24 工商時報 【台北訊】http://tinyurl.com/ylpax8n

為了顧慮美國人前往英國旅行時的食品安全，早在2001年美國尚未發生狂牛病之前，
美國藥物食品管理局便完成了一份食用英國牛肉的風險評估報告，文中指出即使是像
英國（狂牛病最嚴重的國家），因為在屠宰場增設可以有效排除狂牛病感染牛的措施
，所產製的牛肉帶有普里昂蛋白質的風險大幅降低，使得民眾因食用牛肉而接觸到普
里昂蛋白質的風險也大幅降低。

專家評估當時到英國吃一頓牛排，日後發生變型庫賈氏症的風險為100億分之一。風
險評估專家認為，只要可能發生的事件其風險低於百萬分之一，就可以被認定是所謂
的「可接受的風險」，何況是百億分之一。所以，相對於英國，其他曾經發生過狂牛
病的國家，只要經過相似的屠宰場風險管理措施，所生產牛肉的致病風險應該更遠低
於英國。以美國為例，常年飼養牛隻約9,600萬頭，每年約屠宰3,400至3,500萬頭，
自2003年底到現在，一共只找到3個狂牛病病例（其中第一例是由加拿大境外移入）
，且屠宰場的運作是按照世界動物衛生組織建議的規範把關，牛肉殘留狂牛病病原的
風險可說是「趨近於零」。當然，消費者如果還是不放心，消費者可以自行選擇美國
以外國家的牛肉產品。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.133.184.48
推 coollonger:beef表示:
推 Cosmoswalker:呼~~媒體有澄清，那我就放心了~~
→ lave2002:           我在水桶中 沒空~
噓 shacking:最後一句翻譯:不爽不要買
推 ispy03532003:反正出事了推給某個蓋章的替死鬼就好  科科
推 wenchii:現在漂白文寫的多快...怎麼以前是罵政府文寫的更快
推 dolphinus:馬上就出來護航了?
推 plum306:八年前風險很高  八年後風險就降低了  因為馬執政品質保證
噓 m1432012165:甚麼都limx->0就好啦~~要真這麼安全就不會一堆國家禁
推 blue010679:都有風險是沒錯 但人民會怕你還進 = =
→ kivan00:馬上就護航
噓 RadioMan:護航摟
噓 blmo:寫這個報導的記者先給我喝一碗美國牛雜湯先
噓 bluebigfly:怕的是明明是美國牛,產地寫的是別的地方...
→ blue010679:如果政府趕保證 未來有人中標又有吃過美國牛 以元首等
→ blue010679:即養到死的話 噓你的人會變少 = =
→ clkdtm32:媒體對馬政府真好
噓 ahonchen:就用媒體騙
噓 ymib:嘿~ 消毒的報紙來真快
→ Placeboo:替死鬼連署長等級都不是歐 下面隨便抓一個就可以替死
噓 shacking:病發1年內會死亡....養到死也沒差
噓 aizuwakamazu:這不是工商服務嗎?
噓 pipiball:媒體動作真快
噓 iMANIA:可憐
噓 Gigabye:台北訊
噓 mizuno2007:非常好 沒問題 之前在禁屁喔 700萬傻子會相信
噓 acidrain:
→ chucklee:專家哪次說的話是對的  科科
推 coollonger:不就跟去年毒奶事件如出一徹
→ rofellosx:風險低就沒風險?  1%跟0.1%不等於0
推 youku1:吃素呀！！！！！
噓 ss951357:馬上就護航
噓 bakedgrass:馬上就護航
噓 chun18:馬上來消毒
→ whchang:政府要進美國牛肉，有附帶人民的健康保險嗎？
噓 horb:吃到的機率很低阿  但吃到就排不掉了  顆顆
噓 DeepBlue01:秋天到了，河蟹超美味~~~
→ ypstw:馬統自己先來一頓牛雜大餐 我就相信安全
→ zett:馬冏化妝師上班囉