Re: [新聞] 學者:美牛風險 恐有「狂豬症」

[heavensiren (原罪~解脫)]

※ 引述《snowny (夜很深了)》之銘言：
: 在致命的盛宴中有提到
: 那樣變異性蛋白質是火燒不滅、幅射過後依舊存有
: 冰凍到極低溫還後把他注射到動物身體裡面照樣有用
: 這個研究還得過諾貝爾獎
: 而且還跨物種，牛身上的拿到羊身上老鼠身上都還能致病
: 就知道這有多可怕了
: 再來，他的時間很長，但通常是從小孩子開始有病
: 而且一發病死亡率是百分之百
: 就是只要得到你就死定啦
: 騎機車應該沒那麼危險啦，至少不會保證騎了就會死
: 然後那個症狀和老年痴呆有點像，
: 還有據說在2015年，如果英國之前的狀況沒錯的話
: 可能會爆發大規模的疫情(?)

提供大家ㄧ些毒理的知識：

                      蛋白感染粒子 (Prion)
Prion會造成人類或動物腦神經疾病，使神經退化，致死。在牛稱狂牛症
(mad cow disease)，在人類稱CJD，(Creutzfeldt-Jakob disease)，在
羊稱羊騷癢症(scrapie)，均無法治療。

得病方式:可能是食到染病的個體，或基因突變造成。新幾內亞的ㄧ族
曾流行吃人腦而得古魯症(kuru)，一旦停止食死屍後，此病幾乎要絕跡。
1996年諾貝爾獎得主Gajdusek曾深入新幾內亞收集古魯症病人腦部樣本，
帶回美國打入黑猩猩腦部，有些猩猩一年後發病，有些猩猩八年後發病，
顯示此病會傳染同時又其有持久性，後來又發現CJD也具有相同的病例。

病原:Prion(由S.Prusiner發現，於1997獲諾貝爾獎)
  Prion不含DNA，只含糖蛋白稱PrP(prion protein)，Prion結構可以自
行改變，自行複製，Prion類似正常的腦內蛋白PrPc，prion基因位在第20號
染色體短臂，基因突變製出PrPsc。是突變蛋白，蛋白質的摺疊方式與PrPc不
同，不會被蛋白脢切斷，會造成癡呆性腦病變而致命。

PrPc (對蛋白脢敏感)→PrPsc(對蛋白脢不敏感)
  正常的牛接觸到含PrPsc的食物，可能會使腦內的PrPc漸變成PrPsc而致病。
狂牛症、老年癡呆症可能是因為這種蛋白質結構改變造成的。

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→ rainingdayz:ctrl+c ctrl+v
→ vasodilan:這知識貼到快爛了 來點新的好嗎
→ kivan00:什麼知識，我覺得都抄來抄去的 = =
→ guhong:這個在國中生物課老師就有提過了
→ ffmuteki9:注音文
→ CORSA:這蛋白根本不是殺不死,而是根本就不是活體~要消滅又更難了~
推 GermanSnake:不過一般蛋白質很容易變性 這種蛋白質竟然都不會= =
→ feliz5566:一般不是翻成普恩蛋白質嗎
推 tigernaxo:普恩蛋白？ 這種東西..看中文不覺得卡卡的嗎  =.=
→ tigernaxo:這篇文章很久之前的了  我考研究所的時候就看過囉(爆)
→ sheepfeather:國中生物老師就講過了
→ heavensiren:我覺得以後大家拒吃牛排牛肉麵和漢堡抵制美國牛肉。
推 patato2:麥當勞漢堡是澳洲牛肉啊
推 MarsInducer:我比較好奇有沒有屬或物種上的專一性
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