Re: [新聞] 美食檔案》牛雜費工難處理 市場機制抵 …

[deathwomen (綠茶啾一下)]

※ 引述《OhYesYesBaby (歐噎死噎死寶貝)》之銘言：
: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091029/52/1tw5r.html
這個陳璐璐，擺明就是讀了幾本經濟學就來裝大師。

的確，市場機制能夠讓優秀的商品勝出，不好的商品落敗，可是無法通用在所有
事物上面。在大部分情況下，政府盡量減少干預市場機制的做法是對的。

可是市場機制並不是經常有效的，問題出在於資訊不對稱及外部性的問題。

所以在某些情況下，某些特定市場必須受到政府或者廠商控制，例如有毒的牛肉
。

一家認真的店家，很可能為了信譽，不會聽信某胖子說「這裡有批牛肉好便宜的
啊！」就隨便下訂單。因為他為了日後還有更好的業績成長，拒絕購買美國牛肉
。此時市場機制在他身上發生效用。

可是市場機制無法運作在所有台灣店家上頭，假設有個攤販，一時腦殘聽胖子說
「這裡有批牛肉好便宜的啊！」，就去買了美國牛肉。這塊牛肉上頭並不會標明
Made in USA，更何況煎過炒過連牠媽都認不出來，更何況是消費者。

在這種狀況下，由於衡量成本過高，消費者無法判定這到底是不是美國牛肉。哪
個倒楣蛋一時不查就吃了。其實吃了應該也不會怎樣，就好像三聚氰胺你吃2.5
ppm也不會怎樣。

可是沒人想吃，大概只有某族群想吃。


要拿市場機制來說嘴，至少先讀一下Ronald Coase的交易成本理論。

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◆ From: 134.208.32.246
→ NBAdog:讀經濟學 不如讀法律系 可以貪7億
推 chunlin05:趁現在人在澳洲狂吃牛 以後回台灣只能吃遠洋魚了吧
推 odaiba:都讀上冊就出來寫東西拐人 市場失靈放在下冊比較多
→ yongqing:                   送走整個國家才可怕
推 wahaha1216:扁扁又出來救援啦
→ ycljh:二樓，遠洋魚更毒阿...食物塔越頂層累積毒素越多