Re: [新聞] 台灣料理在日本陸續開店 老闆全是中國人

[takase (............)]

※ 引述《askaleroux (Hans)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: Apple
: 台灣料理在日本陸續開店　老闆全是中國人
: 日本富山縣的當地媒體《北日本新聞》昨天（3日）報導，縣內的台灣料理店越來越多。
: 由於這些店鋪的裝潢都以紅色系為主，風格相似，《北日本新聞》調查發現，其實這幾家
: 店都是來自中國的移民開的，因他們發現台灣料理在日本人氣越來越高，於是家族總動員
: 在縣內各地展店。日本網友則分析，這些台灣料理店的特色是：招牌沒花錢設計、店員都
: 是中國人、沒有官網、量多便宜。


主要原因還是日本的台灣移民並不多，有的話，往往也一定程度融入
當地社會了


中國移民在日本大開台灣料理店，其實和越配在台灣大開越南河粉店是差不多意思
門檻不高，相對區隔於日本當地已經一定程度高檔化的中華料理


我想台灣政府也可以藉此行銷  建立起什麼才是正宗的台灣菜、台灣味的認知

避免劣幣驅逐良幣的情況


至於開店老闆是哪國人 倒不是那麼重要

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→ Firstshadow: (づ′・ω・）づ好八
→ caesst85149: 垃圾馬根本不想和日本建立關係 駐日代表也不會日文
推 kimisawa: 行銷啥？都已經被中國人搞爛了。
噓 mytoychiu: 越配賣家鄉的越南料理 中國人冠台灣名賣中國料理 怎會
→ mytoychiu: 是差不多意思
推 ian90911: 國籍說真的也沒差重點還是做出來的東西是不是那個東西吧
推 yoshilin: 台灣料理是賣什麼啊？
→ ian90911: 不然義大利以外國做義大利麵有人有問題嗎
噓 linceass: 抱歉喔 中國人不是台灣人
→ electricer: 這哪有啥 一堆人也太玻璃心
→ tcpic: 這倒是有一點意思 台灣可以搞一個台菜認證制度?
推 notepad67: 那一堆人在台灣賣PIZZA和義大利麵你要不要先去罵?
→ tcpic: 就跟日本壽司業想推的一樣 當作一種特有文化推行
→ notepad67: 台灣人是真的想鎖國到明朝那樣?
噓 barlin: 有人拿著義大利麵跟你說 這是日本料理還是中國料理了嗎?
→ tcpic: http://goo.gl/5RWrfa 當然甚麼是台灣味 還有得吵
→ Jeby171: 問題在於賣法式料理的老闆不會整天罵法國以法國為敵
→ aa1052026: 大街上一堆溫州大餛飩 但溫州好像沒有大餛飩?
→ barlin: 成天說人鎖國 也不看看內容到底是啥?
→ Jeby171: 而開台灣料理店或在那服務的中國人 見過整天罵台灣的
→ BlairWang: 這有什麼了不起 在美國的中式餐廳老闆廚師都是老墨 只
推 ihatechina: 越配開越南餐廳很合理啊 但中國人憑什麼開台灣餐廳？
→ BlairWang: 有外面的服務生是中國人 XD
推 Szss: 類比怪怪的 越裔的越南小吃 河粉之類還有特殊麵
→ takase: 擇優認證就好,真的每一間都去受訓 會累死人...
→ Jeby171: 有哦 版上之前也有人寫過文章 問服務生台灣是不是個國家
→ takase: 今天就算中國人掛沙縣小吃,在日本大概也是能賣吧
→ Szss: 越南開的小吃比較像中國難民開的家鄉味 這樣比才對
→ Szss: 有吃過越南人自己開的 應該會覺得台灣以前沒吃過這口味
→ takase: 我在埔里念書時,最常吃的反而是越配開的台灣魯肉飯/小吃
→ takase: 是覺得好吃就好,形式不要太離譜都能接受
→ locdan: 除了小吃，台灣料理有哪些，大部份都中國菜系延伸的吧？
→ takase: 標題那篇文章 主要也是指小吃啊,魯肉飯套餐之類的
→ Jeby171: 中國菜最愛說什麼是中國菜 實際上也不少加了外國菜
→ Jeby171: 像辣椒根本是明末才由美國傳教士傳入中國 而川菜卻搞得好
→ Jeby171: 像什麼辣都是他們發明的一樣 那也能說川菜是美國菜嗎？
噓 eco100: 越南人在台灣開越南餐廳 當然沒問題
→ eco100: 中國人在日本開台灣餐廳 這完全是不同情況 這也拿來比較
→ Jeby171: 所以說呀 台灣菜就是台灣菜 沒有什麼好延伸
→ eco100: 你邏輯有夠差
→ takase: 我能理解一些鄉民看到中國就起倒彈的心理,但是木已成舟
→ takase: 人家都開起來了,與其讓他們自己亂搞越變越四不像
推 BlairWang: 中國人憑什麼開菜餐廳? 台灣賣港式 湘菜 北方菜 上海
→ BlairWang: 菜 川菜的老闆表示.....
→ takase: 還不如台灣政府釋放善意,主動推廣,擇優認證
推 mdkn35: 埔里有越南人開滷肉飯@@? 我倒是有看過很多越南小吃
噓 ekdoteen: 你勒弓啥
→ takase: 在全聯過去一點,沒招牌的小店
推 mdkn35: 全聯很多家...在中山路上?
→ takase: 中山路上,老闆娘是越配,魯肉飯套餐蠻划算的 XD
推 mdkn35: 噢 改天去試試:)