Re: [新聞] 台灣料理在日本陸續開店 老闆全是中國人

[hugh509 ((0_ 0))]

※ 引述《askaleroux (Hans)》之銘言：
: 鷲野說，比起中華料理，台灣料理能給日本人一種嶄新的印象，雖然一開始選擇台灣料理
: 有些不安，但幸虧當地人非常捧場，滿天都能高朋滿座。（國際中心／綜合外電報導）
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://tinyurl.com/hhw2836

先不論口味與台灣相差多少
這些外國人在國外開店，卻掛上台灣的招牌

我覺得，這件事值得去鼓勵

而且不只是日本、北美..等地
最好歐洲、東南亞、中東也要有這種人

我提出幾點給各位參考

1.台灣可以趁機把"中國"、"中華"等印象脫鉤
雖然這很不容易，但只要中國餐廳掛中國招牌
台灣餐廳掛台灣招牌，是人也會知道不一樣

2.口味不道地與台灣相去甚遠又如何?
台灣南北飲食差異都會讓人不習慣，何況是外國呢?
各位要想清楚一件事情，他們這些人開餐廳是要賺錢的

如果料理讓"當地人"覺得難吃，首先就不具備生存條件
又何來破壞台灣印象之說?

最後我想說台灣人也自創了很多越南、泰國...等異地料理
美國的中國餐廳中也有中國人沒吃過的中國菜
即使，即使這些可能是印象中的錯覺或謬誤

但他們是加深了你對於該文化的記憶，還是削減?

--
http://i.imgur.com/cqk7KJF.png

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.187.112
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1454558610.A.A40.html
→ Hollowcorpse: 台灣在日本本來就跟中國不一樣了
噓 m1314213: 人家嗆一句台灣是中國一部份 部分米國人久了以就認同這
呵呵，所以台灣人才要更加努力發揚台灣自己的精神
→ m1314213: 這句話
推 archon: 已經嗆蠻久了呀，至少 50 年有了吧
噓 cloud72426: 道地的才好吃
你的好吃，不等於別人的好吃
推 Birdy: 推你這句「你的好吃，不等於別人的好吃」
推 KAGI: 台灣招牌在外國越多越好,越能凸顯台灣.
→ KAGI: 至於道地或不道地,市場競爭下,自然有其適應方式.
→ KAGI: 有時是標榜正統的台灣業者出國開店.有時則外國人會追來台吃.
很多料理都是這樣，文化印象的輸出才是更重要
※ 編輯: hugh509 (122.118.187.112), 02/04/2016 13:12:42
推 sean12345678: 同意
推 somefatguy: 會脫鉤嗎，外國沒有賣港式、上海等等卻沒掛中國嗎
→ KIWAMI: 雖然你推太遠,跟本相反.都是支那人開台灣料理,只會讓不瞭
→ KIWAMI: 解的人認為支那和台灣沒差什麼,更易認同台灣是支那的一省
→ Dartmoor: 不認同 對不了解的人來講 掛台灣招牌的難吃食物 =
→ Dartmoor: 台灣的食物難吃
推 jason320:
→ weed222: 台灣菜，現在年輕人根本不懂啊
推 jcaosola: 日本已經是非華語區 最懂台灣和中國差別國家了好嗎