→ s531619: 你是鼎泰豐系膩？
05/25 19:24
我是被人家噓很大的小導遊QQ
推 DrBear: 推05/25 19:24
推 pttpepe: 帶外國人去吃是最安全的05/25 19:25
※ 編輯: asya116 (123.192.250.154), 05/25/2016 19:26:08
推 johnwu: 你鼎泰豐系? 05/25 19:25
推 wondj: 而且定價在天龍國算是很合理的 05/25 19:25
推 StrKO: 泰豐系 哪裡有得念05/25 19:26
→ medama: 小雞跟小螃蟹麵團XDDDDDDDD05/25 19:27
推 ps20012001: 品質穩定 服務到位 有遠客來真的可以放心帶去05/25 19:27
→ medama: 一端牙籤、一端牙間刷的那種我在別間店有看過05/25 19:27
→ NEWOLD: 導遊不是都帶去旅行社簽約餐廳嗎05/25 19:27
不一定喔 欣葉 真的好 其他高檔餐廳也有
看團質。 臨沂街馥園現在好像沒了。
推 ahw12000: 你講再多 還是有人會唬爛說他家巷子口的攤子屌打鼎泰豐05/25 19:27
推 sixpoint: 找錢用新鈔這點真的讓外國人很有好感05/25 19:28
推 larenz86: 你業配系?05/25 19:29
※ 編輯: asya116 (123.192.250.154), 05/25/2016 19:33:09
推 gilonglee: 我也推鼎泰豐05/25 19:31
推 huikmn: 原來鼎泰豐是貴在服務05/25 19:31
推 Simakui: 看來只好再去吃一次惹 05/25 19:34
推 vickyshan: 都給新鈔是怎麼做到的啊@@每天派員工去銀行換一堆錢嗎05/25 19:35
聽說每家店開門都去換個幾萬塊的新鈔
推 sdfg014025xx: 其實鼎泰豐真的不算貴 以他的品質而已05/25 19:36
※ 編輯: asya116 (123.192.250.154), 05/25/2016 19:37:24
推 calase: 劇說情侶客戶也會調整上菜速度 05/25 19:37
推 mimihi: 破兩顆補一籠的樣子 香港客人會先上湯05/25 19:37
→ mimihi: 服務生一邊說話一邊上菜時 菜一定是放旁邊 05/25 19:38
→ mimihi: 不會拿在前面上菜 05/25 19:39
→ index5566: 這篇也太業配XD 05/25 19:39
我沒收錢 但是台灣真的很多人不知道這細節
推 bruce511239: 你這麼一說就有點印象了 還有在去吃我會觀察一下 05/25 19:40
推 phbkj: 推好文 05/25 19:40
推 Tattoo: 鼎泰豐是台灣餐飲業的典範 05/25 19:40
→ konezumi: 聽起來像是日本企業的管理方式 05/25 19:41
※ 編輯: asya116 (123.192.250.154), 05/25/2016 19:42:15
推 Maxhuge: 可是我覺得剛進餐廳都有一股臭味 05/25 19:42
推 sanshin: 那小螃蟹圖案超可愛，有猶豫這能不能吃 05/25 19:42
→ sanshin: 服務是輔助，東西明明也好吃 05/25 19:43
推 jtch: 哇 這麼搞鋼 05/25 19:43
推 one60314: 看完決定帶家人去吃惹~ 05/25 19:43
→ jtch: 就算只是體驗服務 還真的想去吃看看 05/25 19:45
推 mimihi: 會檢查服務生手上是否細菌指數過高 05/25 19:45
推 coronach: 每次都刷卡，還真不知道會找新鈔 05/25 19:46
→ coronach: 但是我真的不懂為什麼鼎泰豐不給濕紙巾... 05/25 19:47
推 web946719: 靠 這樣一看突然有點想去了 05/25 19:47
推 ym010273: 貴的有理阿，比那些客人自助還跟你收10%服務費的垃圾 05/25 19:47
推 a880338: 推服務態度！ 05/25 19:48
噓 NotUniqueSol: 但是酸辣湯不好喝啊……還以為是胡椒湯 05/25 19:48
推 fresh852: 之前蒸籠打開發現破一顆服務員就整籠換了 05/25 19:49
推 ms0499215: 有人還拿鼎泰豐想救援鬍鬚張 根本完全兩種不同的東西 05/25 19:49
推 yanis: 的確是非常穩的店家 以前堂姊從香港來也都會帶去吃 05/25 19:49
推 imbemarion: 吃過兩次鼎泰豐 覺得樣樣好吃! 05/25 19:49
→ yanis: 不過排隊真得太累了 orz 05/25 19:50
推 tyh157: 鼎泰豐系XDD 05/25 19:50
推 gabin2000: 服務品質好，那定價高一些也是很合理 05/25 19:50
推 EFPTT: 他強的地方就是在服務跟品質穩定! 尤其是穩定的餐點品質 05/25 19:51
推 ue28: 鼎泰豐真的安全 05/25 19:51
→ EFPTT: 這真的很困難! 05/25 19:51
→ EFPTT: 必點他家的炒飯!超好吃 05/25 19:52
推 nekoares: 國籍不同上菜方式不同第一次聽到，好酷 05/25 19:52
→ yanis: 作到那麼大 還能這麼穩就是強 至少帶人去不會雷XD 05/25 19:53
推 ciplu: 鶞o炒手超讚 不吃辣的我都歡的辣度 05/25 19:58
→ ciplu: 紅油 05/25 19:59
推 g007: 鼎的品質確實很穩定，只有吃膩，沒有越吃越難吃 05/25 20:01
推 harry155007: 而且據學弟說薪水也不少 05/25 20:01
推 l2272: 鼎泰豐的整體服務衛生品質 在這種價位 無人能敵！ 05/25 20:02
推 jeff52: 鼎泰豐真的好，罵的人其實是吃不太起的人吧 05/25 20:03
推 FoxIz: 炒飯無敵 能夠不油又粒粒分明 家裡試著努力 總是差了點 05/25 20:05
推 oooomygod: 人資成本占這麼高就知道老闆真的有用心對員工 05/25 20:06
推 Zawar379: 只吃過一次本店 覺得那狹隘的樓梯是個大大大大大缺點 05/25 20:06
推 azzc1031: 看完 又想吃惹QQ 05/25 20:08
→ MOSMOSQQ55: 只吃過一次 就找到可以取代的店家 05/25 20:10
推 dowwow2005: 對員工這點真的是良心企業！ 05/25 20:13
推 hsupohsiang: 晚餐時間來戰鼎泰豐，還行。 05/25 20:13
推 gmoz: 鼎泰豐品質穩定 手續精緻 酸的人大概只會吃糖跟油 05/25 20:15
推 tonyscat: 推鼎泰豐! 05/25 20:18
噓 yannjiunlin: 真的不怎樣的餐廳~花大錢去吃服務只是自我安慰= = 05/25 20:18
推 aghgna: 沒吃過耶 改天吃好了 05/25 20:19
噓 ShadowTime: 哪有破一個補一個啦 05/25 20:20
推 cospergod: 推 05/25 20:21
推 qtgeorge: 你泰豐系? 05/25 20:22
推 molle: 推 要經營一間好的餐廳有很多層面要注意的 05/25 20:23
推 Everforest: 我家巷口沒服務C/P值最棒拉 餿水回鍋油 化工料 05/25 20:24
→ molle: 不想花錢吃服務的人自己的勞力服務也不用值錢了吧 05/25 20:24
→ Everforest: 老闆上廁所不洗手 這醍醐味 屌打鼎泰豐 05/25 20:25
→ molle: 鼎泰豐的炒飯師傅 一直炒飯起薪就五萬了 05/25 20:25
推 LanceLiu: 三四個人去 吃飽一個人約四五百元吧 這在台北根本不算 05/25 20:28
→ LanceLiu: 花大錢呀 05/25 20:28
推 molle: 鼎泰豐很多店是開在百貨公司裡 它的價格放在百貨公司裡更是 05/25 20:28
→ molle: 不貴 05/25 20:29
推 nba655082: 做多少事 給多少薪水的企業 05/25 20:30
推 amethystboy: 小導遊給推 05/25 20:31
推 eury: 鼎不算花大錢吧，中等價位 05/25 20:32
推 tingover: 鼎泰豐價位很ok 以服務和餐點來說 算超值的了 05/25 20:33
噓 try1113: 台灣人不懂什麼叫尊重專業 05/25 20:36
→ tingover: 本店真的小 不過那種樓梯也是滿多台北老餐廳共同的特色 05/25 20:36
推 InMontauk: 說貴其實也還好 跟百貨公司裡一堆同等級餐廳比其實cp 05/25 20:36
→ tingover: 偶爾去還不錯 05/25 20:36
→ InMontauk: 值很高 品質也穩定 05/25 20:36
推 DRAWER: 不錯了！幾年前只需炒飯的師傅60K，週休二日(平日) 05/25 20:39
推 kvankam: 上次跟日本朋友去吃 排隊時用日語跟朋友商量完之後 05/25 20:40
→ kvankam: 轉頭跟正妹服務生點餐 她還打人家一下說會講國語怎不早說 05/25 20:41
→ kvankam: >///< 菜單介紹是背很熟 不過一般對話還是中文比較順 05/25 20:41
→ lichai: 不管啦！我家巷口好吃100倍啦 05/25 20:43
推 kcball: 鼎的話，豆沙包很不錯 05/25 20:45
推 qooisgood: 完全屌打王品 這才是台灣之光 05/25 20:45
推 northwater: 有一次去吃，我自己打翻茶，服務生居然衝過來道歉，然 05/25 20:49
→ northwater: 後快速幫擦 囧 05/25 20:49
推 MermaidFA: 推良心企業 給員工待遇不錯 05/25 20:50
推 frf2pujols17: 貴的有理 反觀有些店收10趴 服務跟屎一樣 05/25 20:50
推 mdkn35: 這叫產業升級 慣老闆不懂啦 05/25 20:50
推 immoi: 鼎泰豐真的很驚人，徵人還有心理師專業，就知道想的層面不 05/25 20:53
→ immoi: 是一般企業能比的。 05/25 20:53
推 gn00399745: 鼎泰豐這種等級的店不需要業配 05/25 20:53
推 ice76824: 沒有惡意啦，但是吃鼎泰豐也叫花大錢是多____ XD 05/25 20:53
推 l2272: 說花大錢的 我為你的人生感到悲哀...這樣就叫大錢？ 05/25 20:56
推 darkwave: 沒用啦 酸酸照樣無視繼續巷口屌打的經濟奇蹟~ 05/25 20:58
推 ijjva: 帶外國朋友去最安全 服務與品質沒話說 05/25 21:04
推 joj: 真的！服務人員真的態度親切速度快，很貼 05/25 21:05
→ joj: 心！ 05/25 21:05
推 vikingman: 推，上次帶日本妹去，整個大心 05/25 21:07
推 SHIU0315: 待外國朋友去的確是最安全的選擇 05/25 21:08
推 kducky: 給薪就值得去了 多的店是高價給員工低薪 05/25 21:10
推 hagane39: 那個筷子最猛 研究透徹耶 05/25 21:15
推 iecdalu: 推 鼎泰豐光是對員工好就值得去捧場了 05/25 21:17
推 belleb05588: 一堆酸宅還是會跟你說 巷子口的屌打鼎泰豐 05/25 21:22
推 Hyacinth0: 推 待遇好 05/25 21:23
推 Mochi223: 懷孕時去了幾次，服務員都有主動提供溫開水給我 05/25 21:24
推 wkheinz: 幹 來幫你補血拍拍 哈 05/25 21:25
推 cul287: 非常中肯 05/25 21:32
推 farmoos: ...不管 太貴了 還是我家巷口...Cp 05/25 21:34
推 jbmm: 沒發現耶。只好再去吃一次驗證一下。 05/25 21:36
推 windswiff: 我戴交換學生也只敢帶去鼎泰豐 05/25 21:42
推 humor0913: 好想吃 05/25 21:45
推 Wand: 紅油炒手真的厲害，每去必點 05/25 21:46
噓 kaosps2: 屁 05/25 21:51
推 fenway18: 推 05/25 21:51
推 boooooood: 沒吃過 看完你這篇真的會想吃吃看 05/25 21:51
→ kaosps2: 新竹店有夠難吃 05/25 21:51
→ kaosps2: 上次還被帶位的兇 05/25 21:52
噓 bagafuok: 騙人沒吃過嗎 05/25 21:57
推 justiceyes: 推小導遊，下次請再發個台日女的看法，很有趣的 05/25 22:00
推 finegold: 酸辣湯超好喝好嗎 每次去必點！破一個補一個也是真的！ 05/25 22:00
噓 kaosps2: 再噓一次 你到底想騙誰 我吃鼎泰豐大概四 05/25 22:03
→ kaosps2: 五百次我怎麼不知道 05/25 22:03
→ potionx: 筷子其實不太好用...大概是金屬前端太滑了 05/25 22:03
推 patato2: 又沒多貴 有人是在悲憤啥y 05/25 22:04
推 srewq: 如果人事成本能佔到50% 某種程度代表非常把員工當自己人 05/25 22:07
推 miles840831: 推 05/25 22:17
推 Kenqr: 酸民:巷口比較好吃 05/25 22:21
推 Aubreys: 王品做的像狗薪水也像狗給的，光這點就值得支持鼎泰豐 05/25 22:28
推 Verola: 所以不懂為什麼很多店敢賣的跟鼎泰豐一樣貴 還嫌人不識貨 05/25 22:37
推 Edaw: 欣葉好吃 不過沒吃過台菜的就對了 05/25 22:38
→ Verola: 分店跟總店服務可能沒差 不過食物水準還是吃得出有差... 05/25 22:39
推 miney: 都沒注意到這麼多，但光是品質穩定口味出眾就很了不起 05/25 22:44
推 reexamor: 鼎泰豐本來就不錯 之前看到有些批評的言論 我真的不懂 05/25 22:47
噓 stu25936: 為什麼很多點我都沒這樣遇到 我只吃一次 在板橋大遠百 05/25 22:51
噓 tptx6: 還是有人只在意吃粗飽，服務什麼的不重要啦 05/25 22:53
推 momoisacow: 以前工地下班4個人穿雨鞋吊嘎去吃 服務沒大小眼過 05/25 22:55
→ momoisacow: 大概以為是店門口信義線的捷運工人下班 XD 05/25 22:56
噓 iXXXXGAY5566: 說雞湯不錯 是當哩杯喝不出來唷 05/25 22:56
推 pinkv770: 找的新鈔還會連號 05/25 22:59
推 a870209tw: 其實也沒特別貴 現在外面吃都差不多 05/25 23:06
推 ponytail0048: 欣葉好吃 05/25 23:10
噓 andboypig: 除了那個18折 其他真的沒什麼好說嘴 05/25 23:13
推 wjk1113: 他們服務國人跟跟服務外國人的態度有差 你仔細觀察 05/25 23:14
推 shinobunodok: 小籠包還好 炒飯比較讚 05/25 23:24
推 s9341097: 有夠難吃還能吃四五百次，斗M嗎？ 05/25 23:40
推 cs853: 讚！ 05/25 23:59
→ cs853: 500次的就算你50歲也要幾乎一個月去一次啊，身體很誠實 05/26 00:01
推 neil0611: 鼎泰豐炒糙米飯 好吃 05/26 00:05
推 s6525480: 05/26 00:13
推 AbbeyJien: 推 05/26 00:21
推 KJoshT: 幾次食安風暴都沒被掃到足見其對品質的要求 05/26 00:23
→ b9602003: 有吃過 看你講完還是沒特別想再去欸 05/26 00:40
推 bt222: 幾百塊的東西叫花大錢 是有多窮 05/26 00:45
推 pase139: 太貴 吃不起 05/26 00:46
推 JoJoSonic: 前天才吃，看完又想吃了 XD 05/26 00:53
推 giraud: 非常推，炒飯好吃，吃到一半加醬油更好吃，服務貼心 05/26 00:58
推 CJhang: 05/26 01:12
推 x284yk6cjo5: 推 05/26 01:33
推 bbbgggttt999: 品質穩 小籠包不到特好吃 但是炒飯真的很難挑剔 05/26 02:23
推 princeguitar: 明明就很讚 噓的人每天都去吃下午茶 日日小清新吧 05/26 02:58
推 flamedevil: 光服務生正就很值得了，人事成本50%真的很狂 05/26 03:37
→ theowing: 這篇正解 餐飲的標準化才是重點 05/26 04:05
推 theowing: 台灣飲食只要走精緻化就會被酸口味跟巷口差不多 05/26 04:07
→ theowing: 根本就是自卑加上狹隘的價值觀使然 05/26 04:08
→ theowing: 鼎泰豐賣的是用餐經驗 只在乎口味的話確實到巷口就可以 05/26 04:09
→ theowing: 連花錢買服務是自我安慰這種說法都出來了 05/26 04:09
→ theowing: 難怪台灣人最自豪的美食根本走不出國際 05/26 04:12
→ BRANFORD: (舉手)SUS304的不鏽鋼要怎麼鑑別? 05/26 05:27
→ BRANFORD: 馥園消失一年以上了吧 05/26 05:29
→ BRANFORD: 還有 補小籠包要怎麼爭取? 我破過 沒有補給我 05/26 05:30
推 hasi0721: 紅油炒手好吃～～ 05/26 05:41
推 JustOneJFS: 優 05/26 06:47
推 pilot1982: 就是花錢吃服務的餐廳，炒飯才是本體無誤。食物本身普 05/26 06:52
→ pilot1982: 普，鄉民並沒有說錯。 05/26 06:52
推 sarada: 第一次看到小雞小螃蟹還拿起來特地看這啥XD 05/26 06:53
→ sarada: 這才是台灣企業能走出去的正常標準 結果慣老闆媒體當異類 05/26 06:55
推 crazysmall8: 抄手最高 05/26 07:38
推 gglonkey: 曾經在高雄巨蛋店 在桌上看到活的小小強..我們自己用 05/26 09:11
→ gglonkey: 餐巾壓死以後給服務人員看，後來只有送一盤小菜 05/26 09:11
推 flybirdy: 這樣收多少 05/26 09:14
推 sharkimage: 推 05/26 10:06
推 dnkofe: 我流口水了 05/26 10:13
推 lunaX19: 人事成本50% 對員工來說 應該大推才對吧 05/26 10:15
推 virgonelson: 05/26 10:22
推 ruanruan: 推 真的是每個細節都有注意到 帶小孩還會加防撞軟墊 05/26 10:37
→ ruanruan: 然後因為老闆是筷子收藏家 筷子是特別設計的 推薦買回家 05/26 10:38
→ ruanruan: 而且服務態度不卑不亢 比王X集團的讓人感覺舒服多了 05/26 10:39
推 Sashaaaa: 推 05/26 11:25
推 jatj: 之前在那推ＣＰ的窮人快來酸啊 不是最愛算ＣＰ 05/26 12:18
推 AngelNo13: 一個王品化的概念 05/26 12:19
推 joanne1452: 對員工好真的是關鍵 不像某王X給員工那啥鬼薪水 呵呵 05/26 12:20
推 kirbycopy: 還有廁所有人使用就進去清潔 05/26 12:33
推 dalepp: 推 05/26 13:11
推 miraclex: 炒飯好吃 雞湯裡的雞肉不好吃>_< 05/26 14:04
推 vcyc: 推推 05/26 16:54
推 jajoy: 真的 05/26 19:01
推 drmartens: 外場不用三個月有四萬 05/27 02:16
推 greenpig: 推 05/27 11:36