Re: [新聞] 誤信魚販 毒河豚害死3歲孫

[seacall (....)]

 河豚種類繁多

 沒有把握最好不要亂買

 根據http://0rz.tw/A5NzD
 各種河豚各部位的毒性如下

 種別          卵巢    精巢    肝臟     膽囊    皮膚    腸      肌肉
克氏兔頭豚      無      無      弱      一      無      弱      無
懷氏兔頭豚      強      無      無      一      無      無      無
光兔頭豚        強      弱      強      強      弱      強      無
月尾兔頭豚      猛      弱      猛      強      強      強      強
橫鰭多紀豚      猛      無      猛      強      弱      強      無
橫紋多紀豚      猛      強      猛      猛      強      強      強
菊黃多紀豚      猛      強      猛      猛      強      弱      弱
擬網紋多紀豚    猛      無      強      猛      弱      強      弱
黑點多紀豚      一      一      一      一      無      一      無
凹鼻豚          弱      一      弱      弱      弱      弱      弱
凶兔頭豚        弱      無      無      無      無      無      弱
寬吻豚  強      無      弱      弱      弱      弱      弱
紋腹叉鼻豚      弱      一      弱      一      強      弱      弱
黑斑叉鼻豚      弱      無      弱      一      強      弱      弱
鰓斑叉鼻豚      強      一      弱      一      弱      一      弱
白點叉鼻豚      一      一      一      一      弱      一      無
白網叉鼻豚      一      無      無      一      弱      無      弱
菲律賓叉鼻豚    弱      弱      弱      一      強      弱      弱
條紋叉鼻豚      無      無      無      一      弱      無      無
瓦氏尖鼻豚      強      一      弱      一      強      弱      弱
角尖鼻豚        一      一      一      一      弱      一      弱
白斑尖鼻豚      弱      一      弱      一      弱      弱      弱

猛：吃10g以下會致死         強：吃10g以下不致死
弱：吃100g以下不致死        無：吃1000g以下不致死
一：沒資料

如果對分辨魚類沒有把握，
又想吃河豚的話，
還是乖乖吃刺河豚吧！

即使是經驗老到的漁民，
偶而也會搞混，
香魚片就是無毒河豚做的，
但偶而還是會吃死人(做的人搞混了)。
我在澎湖偶爾看到攤販賣所謂的無毒河豚(無刺的)，
總是心動卻不敢下手。

另外，
由於毒性的疑慮，
河豚在台灣並非昂貴的魚類，
宜蘭大溪漁港的下雜魚堆，
一大堆大又肥的河豚，
任人撿拾，
乏人問津。
在任何魚市場，
我看過的河豚，
價格都相當的低，
被當作雜魚賣。

我想新聞中的阿嬤，
並不是如某版友推文說的，
不買便宜魚，
花錢吃河豚，
卻沒錢送孫女去大醫院。

--
   http://blog.xuite.net/artichaut/PH

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 163.23.173.253
→ kgh:釣魚釣到通常是直接丟旁邊..
→ valenci:常說的無毒刺龜是哪種?
→ jagotti:那~濱口優 都是抓到哪一類型的
→ bule1212:都很毒
推 iomk0525:好像魔物獵人.
→ valenci:不管有無毒, 應立法有照才能賣 至少要考魚販對有無毒鑑別
推 gg123sf:所以卵巢幾乎都有毒性 但是他外婆又給他們吃魚卵..
→ gg123sf:沒有當場暴斃已經算很給阿婆面子了..
→ herson8852:普通人不會調理  這種東西還是別買
→ valenci:考魚販對有無毒處理技術 並規定只能賣處理過 不能用講的讓
推 RedHouse:幾年前有傳出用河豚作成烤香魚片的事件
→ valenci:顧客回去自己處理?
推 Koobboor:對老一輩而言魚卵不算是魚的"腹內"阿
→ valenci:red那件事我記得
→ seacall:Diodontidae二齒魨科的沒有毒，台灣有七種
→ seacall:澎湖最常吃的是Diodon holocanthus六班二齒魨
推 compression:奇怪了 海裡面有這麼多種魚不去吃 偏偏就要去吃河豚??
→ seacall:烤香魚片本來就是河豚做的，只是該用無毒的河豚
→ seacall:去怪蘇東坡和日本人啦
推 Koobboor:樓上...便宜阿  另 送行者裡面好像也有吃河豚魚白的場景
→ seacall:香魚片是用懷氏兔頭魨，沒有卵的時候無毒
推 eatingshit:河豚不是在當小弟???
→ valenci:red說那件是吃到有毒的
→ seacall:可是兔頭魨很多種，長的也滿像，所以...
→ seacall:最好連香魚片也別吃啦，真的，生命可貴
推 jzn:送行者裡吃河豚魚白的場面真是讓人羨慕的傷腦筋
推 sxt56862:魔物獵人XDDDDDDDDDD
推 KWEI40:我在北海岸潛水，海面上都會飄一堆河豚屍體
→ mi2ery:為什麼魚販不先處理以後再賣啊??多收點錢就好
→ sxt56862:還真的很像咧 怪獸與材料對照表
→ evadx:就是因為台灣能辨識低.所以河豚才少人吃阿
→ jzn:魚販有能力處理嗎？那尾河豚也許是連肌肉都有毒的種類
推 sheepxo:魚販賣毒魚怎麼沒事?
推 Koobboor:S大..政府帶頭進口有毒食品都沒事了..魚飯怎麼有事
→ jzn:魚販要是有意識到危險，就根本不該賣給一般人
推 kimgordon:香魚片製作要管制 不是只要會自動包裝的就天大地大
推 osuki:抓不到
→ booksale:魚販可能也是無知的~
推 Koobboor:有沒有日本吃河豚料理死人 料理者要判刑的八卦
推 naturer:寧可花錢去日本吃
推 jacktedrule:這時候就要請胡維庸料理了!!!!!!!!!!!!!!
推 followwar:樓上愛吃河豚肝
推 dragonsoul:橫紋多紀最毒，三猛四強
推 qpwo:釣魚釣到直接丟旁邊XDDDDD 真的很像魔物獵人XDDDDD
推 fiaoms:推專業文