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=>>吃雞肉這個文化是東方傳過去的, 事實上美國肉雞養殖技術是東亞移民(例如十九二十世紀之交的日本移民) 帶過去的,像是人工分辨幼雞雌雄的技術到現在還倚重一些老日本移民家庭。 =>>在文化上吃雞肉不如吃豬肉吃牛肉甚至吃火雞有傳統, 肉雞產業的興盛在於找到利基,雞胸肉少油脂,跟牛肉就有所區別。 雞腿雞翅就沒有雞胸那種健康意念。雞翅倒是有特別的連鎖店在經營, 主要的原因在於雞翅在美國市場本來就便宜。 =>>也因為美國市場雞胸獨霸, 在美國超市平價的烤全雞常常可以看到翅膀超小、腿細的畸形雞, 大翅膀、大腿不是分開賣就是外銷(中國就是美國雞腿的大消費者。) =>>美國人個體是比較浪費,但整個產業鏈其實很完整, 垃圾處理公司在資源回收上的努力比台灣先進有十年。 你看到那些東西被丟進掛Waste Manangement(其中一家廠商)牌子的垃圾桶, 你第一反應是:『哇~美國人好浪費』,但後端廠商作了多少處理是你看不到的。 當然比起日本那種從民眾到產業都有環保概念還是有差。 =>>美國的能源消耗問題還是在產業界龐大的油耗, 人口密度不高導致連增加核能發電比例的動機都沒有很強。 (頂多加州有那種急迫性,其他地區投資新電廠的動力不太高) ※ 引述《moonlightzzz (我是abc,yo~我國語很bad)》之銘言: : 西方人都不喜歡吃雞腿雞翅那些帶骨的 : 因為刀叉很難用 : 所以價格非常便宜 : 我之前在澳洲也是醬 : 雞胸肉一公斤大約澳幣10塊多 : 雞腿一公斤大約2.5元 : 雞翅則是2.1元 : 你下次點個牛排看看他會不會丟到垃圾桶 : ※ 引述《Hydrogen (Hydro)》之銘言: : : 去年在NY讀書時 中午吃類似自助餐的餐廳 : : 會有服務生站在餐檯幫你夾菜 : : 客人只要用手指著想要吃的菜 服務生會幫你夾 : : 我看上了一根大雞腿 手指了一下 : : 服務員幫我夾起來 正準備放到我餐盤時 (雞腿正在空中) : : 我急忙喊 暫停 說我不要了 (怕錢不夠) : : 那服務員說沒關係 然後順手的把那根大雞腿丟到旁邊的廚餘桶內 : : 這畫面讓我體驗到美國的地大物博 : : 他們為了注重方便 衛生 其他的一切都可以捨棄 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 204.111.131.18
qpwo:丟得多 處理成本也高阿 能源用掉的也多... 12/20 13:35
bismarcp:小鬼子真不傻 12/20 13:36
demitri:不一樣 台灣是人民幫忙做回收 他們是專人來做 12/20 13:36
qpwo:看完這串 發現如果破產要當遊民 也該去美國 垃圾桶才有食物^^ 12/20 13:37
demitri:所以不是說台灣一定丟較少 而是大家都做回收"感覺"較環保 12/20 13:37
u1302094:加州的電廠需要金坷拉 12/20 13:38
demitri:有時候都覺得有點傻傻幫廠商做白功的感覺... 12/20 13:38
qpwo:在美國當遊民 借吹公共設施暖氣 說不定都比在第三世界國家好 12/20 13:41
filla:覺得洪老師才是雞腿的大宗消費者 12/20 13:41
acidrain:台灣要學日本全民皆做,而不是學美國都丟給廠商浪費能源 12/20 13:42
npicgod:台灣其實不比日本差 主要原因是因為有錢賺 12/20 13:43
qpwo:廠商做回收 水電也要錢 台灣沒這本錢 還是不要學美帝浪費 12/20 13:44
pujos:樓上由你的觀念可看出為啥在亞洲人工不值錢 12/20 13:44
pujos:用水電叫浪費.難部成我們自己做這些人工就不用錢 12/20 13:45
pujos:的確啦.凹著凹著.凹久就習慣了...不意外 12/20 13:46
demitri:丟給廠商浪費資源嗎? 可是由非專業的百姓來做也很浪費吧 12/20 14:00
demitri:普通人幫忙回收 一樣要花水電 稍為清洗之類的 12/20 14:00
demitri:水電一樣要花啊 台灣回收前也要稍微清洗 進工廠又洗一次 12/20 14:01
demitri:這樣只是把成本轉嫁給一般民眾罷了 整體浪費不會較少 12/20 14:02
demitri:日本也有民眾認為回收是圖利廠商啊 12/20 14:02
acidrain:直接丟進垃圾桶再一一撿起跟丟的時候就分類哪個比較省工 12/20 14:03
acidrain:還是要創造新的就業機會? 12/20 14:03
demitri:而專業的廠商大規模清洗 感覺浪費只會少不會多 12/20 14:03
demitri:所以說 我們幫廠商省功啊 因為他們不用聘人 12/20 14:04
demitri:在外丟垃圾時分類OK 但自己居家垃圾就是自己要花時間分了 12/20 14:05
demitri:更不要說 外面垃圾分類桶 亂丟的一堆 最後還是工人來分類 12/20 14:05
acidrain:後面那真的是國民素質的問題 12/20 14:06
demitri:但簡單來說 把廠商成本轉嫁給普通百姓 這台日都有的問題 12/20 14:07
demitri:更不要說 分類只是做很簡單的 很多更細分的 民眾不會分 12/20 14:07
demitri:再細的垃圾分類進工廠後又是一回事 只是幫他們省粗分人手 12/20 14:08
demitri:(先說我贊同垃圾分類 但不覺得不分類有那麼糟糕) 12/20 14:10
snowind:老美都喜歡大ㄋㄋ 12/20 14:13