[問卦] 聽說早期燒臘店 都是香港人跑來台灣開的?

[poeta (鍵盤詩人)]

台灣滿街燒臘店，早就是道地的台灣口味。

但是聽說早期的燒臘店，老闆都是香港人跑過來台灣開的。

是真的嗎？香港明明比較好賺，他們幹嘛要過來呢？


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.249.97 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1560396131.A.4FD.html
推 s820912gmail: 老許
→ PanaS0Nic: 自由
推 Wand: 孤狗 新東陽 燒臘 香港
推 seemoon2000: 我家小時候吃的燒臘真的是香港人開的 一口廣東話
→ Jyery: 台灣人的錢比較好騙 港式價格加乘
→ eddisontw: 香港的燒臘 配菜超爛
推 Lumial020: 我小時候常吃的祥星記就是港仔開的
→ CarBed: 丹尼炸雞還不是來台灣賣
→ Lumial020: 暑假的時候還連休兩個月回港玩
推 cd12631: 97後就有一波比較先知的先過來了
→ cdmlin: 現在還有一堆港仔開的燒臘店 遍布北中南縣市
→ gh34163: 4
推 chenweichih: 現在不是還一堆
→ aventardorsv: 末代皇帝的電冰箱還捨不得丟啊？還好有東西還餓不
推 stock5566: 真正的燒臘哪有人在配菜吃..是因為台灣才改變的
→ elainakuo: 沒錯
推 MisterBoar: 香港盒飯好像就是肉配飯？
→ aventardorsv: 死人
→ seemoon2000: 現在也不少港仔開的 其實不難遇到阿 口音騙不了人
推 bruce511239: 他們那邊就飽和了 台灣還沒什麼人做幹嘛不做
推 BrianTN17: 十多年前吧 附近有間港*燒臘 老闆是港人 口音印象深刻
→ seemoon2000: 香港正宗的燒臘就是肉+飯 然後配兩根青菜
推 F93935: 粵菜啊 馬來亞餐廳 那種都香港人來開的
推 sunnydragon7: 是的，老闆都是香港人
推 a86425380: 為啥台灣人都一定要亂搞外來的食物啊，保持原味很難？
→ bruce511239: 後面再改良成台式的便當迎合台灣人口味
推 pponywong: 正統燒臘哪來配菜
噓 F93935: 香港人就是廣東人，外僑大省就是廣東 在歧視什麼
→ AntiqueTea: 台式海鮮除了有日本影子另一個就是香港人教的
→ UenoJoe: 不是亂搞外來食物，但沒銷售就是要改變啊。
→ BrianTN17: 不是保持原味很難 而是當地人接受度低 營業還是要賺錢
→ F93935: 加州廣東人多到嚇死你
→ seemoon2000: 多一點配菜不錯吧 我覺得台灣這個改變很好啊 說實話
推 candysagaboy: 推薦捷運石牌站的香港鏞記燒臘快餐  陽明大學附近
推 superww: 現在也很多啊 香港人口音蠻好認的
推 F93935: 還有銀行服務直接有廣東語選項
推 j55888819: 只有燒臘難吃的二流爛店 才會加一堆配菜
→ UenoJoe: 你用原本文化的方式賣給別的文化的國家，不被接受就勢必
→ candysagaboy: 老闆就是老港仔
推 jajoy: 我去香港吃 夭壽鹹
→ UenoJoe: 更改策略販售，很正常的行銷手段。
推 megalink: 老許記的燒臘真的讚
→ seemoon2000: 正宗港式擺盤就是很少東西 這明顯是缺點吧
→ bruce511239: 像韓式泡菜也是改良過才在台灣賣得動 原始味道沒人買
推 BeNative: 是真的 東海大學學餐的燒臘也是港人開的
推 littlejackbr: 燒臘還是要有行銷廣告才行
→ jkg200: 現在還是有哇
推 wanchi1102: 鏞記超好吃 餓了
推 a86425380: 我覺得章魚燒拉麵差蠻多的..
推 JamieWu: 我之前租屋處附近的燒臘店就是香港人開的 好吃
推 orange22: 民國85年左右我國小旁邊的早餐店就是港仔開的
→ Yourmotherla: 這個電視沒color啊
推 yankeefat: 民生社區的香港大排檔 從小吃到大
推 wowwowwow: 高雄 香港發財燒臘也是香港人開的
推 appleonatree: 北科附近的陳記燒臘好吃又便宜 老闆娘全家都是香港
→ poco0960: 早期台灣燒臘真的都香港人來開的，我同事家裡就是
→ appleonatree: 人來的
推 jzasd22: 真的蠻多的
→ poco0960: 他還有香港護照
推 hank85202: 我看過尼姑一直跑燒臘店的
推 cppwu: 不只燒臘，有些大排檔快炒店也是香港移民經營的
推 eipduolc: 香港哪有比較好賺
推 NSPS6150: 現在也很多吧，高雄河濱社區那蠻多香港人的
→ eipduolc: 香港燒腊跟台灣滷肉飯一樣啊
→ eipduolc: 早期他們依親過來討生活做這個門檻比較低吧
推 jiouje: 很多啊 我家這的也是港仔開的
推 hyde711034: 香港人本身也不喜歡吃配菜的
推 winiS: 有sense的97前就跑出來了，那時也比較好跑
推 tiuseensii: 還有人肉叉燒包啊
推 winiS: 就像很多台灣人早早準備雙重國籍一樣
推 cms6384: 十幾年前中國醫附近有間燒臘港人開的 女兒啊嘶～～
→ asdf70044: 老許燒鴨有一套
推 dragonking02: 肉加飯加兩根青江菜
→ StarHero: 台南的長榮路靠東寧路  以前有一間香港咖哩小屋
→ hank0724: 三重文化北路就是正港香港人開的
→ mycity: 97...
推 JamesChen: 香港人不是不喜歡吃配菜 是青菜在香港貴處理更貴
→ StarHero: 好像在93年就結束營業  聽說是回香港去  他們的咖哩雞
→ mlnaml123: 亂搞？香港口味市場不買單，臭了嗎？要吃正統的你可以
→ mlnaml123: 去香港、台灣海峽又沒有加蓋
推 ss1592xx: 淡大的梁記燒臘 裡面牆上掛的執照就是他們的港仔師傅
推 mimictony: 新莊 香城
推 hydeliu: 我家巷口的真的是香港人~很好吃~頂掉後就難吃了
→ StarHero: 跟羊楠飯  真的有夠好吃  辣椒也是一絕
推 Djent127: 家附近從小吃到大，老闆就是香港人，店員也是。現在都還
→ Djent127: 是要排隊才能買。
推 jerrypc: 天母鳳城也是啊，我小時候他們還在騎樓烤乳豬呢
→ kslxd: 就真的比台灣人開的好吃…
推 lovekangin: 我家附近的燒臘真的是香港人開的  真的比臺灣的好吃
推 kcnny: 現在也是吧
推 welly520: 有些燒臘便當店的老闆就是 臉臭 寡言
推 baddad: 現在也是啊 ，一邊剁烤鴨一邊用廣東話互噴 ，我都怕他直
→ baddad: 接刀子捅人
推 wow5050: 台中京華燒臘 老闆香港人蠻兇的不過東西好吃
推 m1234: 我家附近燒臘店是港人開的
→ StarHero: 香港咖哩小屋的名片 https://imgur.com/hFL2JzX
推 pininfarina: 二十年前就很多香港人搬來了現在越來越多連全聯櫃檯
→ pininfarina: 都是港仔
→ billionaire: https://youtu.be/YpKP-LnPnN4
推 skycloudtw: 現在更多好嗎？桃園超有感，一堆新開的燒臘店整間都
→ skycloudtw: 有港仔口音
推 MRsoso: 還真得蠻多燒臘店的老闆都是香港人，我知道的就有兩間
推 amego2017: 感覺生意都不錯
推 whitefox: 可是那個烤爐是台灣人發明的
→ uf1276: 香港燒臘配菜真的是青江菜一條
推 LeoYuri: 4，老香港人來台灣開燒臘店一堆，真的好吃
推 bob79620: 林口長庚有一個港粵燒臘也是香港人開的 真好吃
推 s81048112: 4
推 trumpete: 都不敢點香港人開的脆皮燒肉，自從看了黃秋生電影
噓 oilcaptain: 只要講廣東話 都自稱香港人 那個年代都這樣
→ oilcaptain: 其實很多都不是真的香港人
推 hipmyhop: 還是香港的好吃 台灣的還是少了一點味道
噓 tearness: https://i.imgur.com/ZBXzKpL.jpg
推 intointo: 這圖  我餓了
推 nibonnibon: 廣東話不只香港人講，廣東人也在講
推 anselhsuen: 台北一堆燒臘店老闆都是性格港仔啊
→ raok: 樓上的是鳳城嗎
推 RAIN776779: 高雄香港發財也是啊
推 hdotistyle: 現在很多也是啊
推 chen31201: 這是真的
推 ALENDA: 以前都叫港式燒臘啊 很多小店真的做得很好
→ ALENDA: 有些店還有十幾種配菜任選四種
推 molukino: 還蠻多的，然後都是肉好吃，飯好吃，配菜很爛XD
推 chatroom777: 高雄香港發財店員臉超級臭，每次去買都像欠他一百萬
→ chatroom777: 一樣，點餐只會講價錢，謝謝都不會說，問題是遇到香
→ chatroom777: 港客人都會聊天打屁，吃幾次就不爽去了
推 ccekw807: 我去新店吃港民的店，老闆親切，皮脆多汁
推 toyakoyosu: 推家鴻燒鵝！超好吃
推 s87087: 現在也很多啊
推 dodo577: 在台灣不會因為你開店生意好就被政府搶走
推 utn875: 現在還是很多
推 lee988325: 我家旁邊的也是香港人
→ bassmaster: 大部分好吃的燒臘都是跟香港師傅學師的
→ julia66: 97回歸前逃一波
推 popocha: 不想被警察打吧
→ abc53: 我家這邊也是香港人開的
推 anna0722: 大學附近也有一間香港人開的
推 yorurin: 中山國中站附近有間超難吃，第一次看到油蔥另外加錢就算
→ yorurin: 了，主菜難吃到還主動淋油膏蓋味道
→ herculex: 燒臘店的配菜很明顯都是隨便做做
推 kcl0801: 燒臘真的一堆港仔開的 我還遇過口音重到我覺得他不如講
→ kcl0801: 粵語搞不好我還猜得出來的老闆
→ kcl0801: 然後配菜真的不好吃 不然就是冷掉
推 kamayer: 我吃過好吃的店 老闆都是香港人
→ lisaonlisa2: 各地廣東人 很多越南廣東人
推 ccdoggy: 現在還是很多啊
推 lisaonlisa2: 很多都是越戰時來的
推 groundmon: 推文有人說保持原味很難嗎 就是那麼難 而且全世界都是
→ lisaonlisa2: 其實你以為的香港人都是非香港的廣東人
→ groundmon: 美國賣的壽司 日本賣的義大利麵 哪個不是口味有改變
→ yutakasnow: 中壢有間燒臘的老闆是澳門
→ groundmon: 保持原味不依據當地偏好調整的 就是賣不好 直接下去
推 LWSH: 想念永康街的太興燒臘  老闆退休了QQ
推 LoveFood: 不是沒配菜，是配菜跟例湯要錢，而且都是難吃的青江
→ UbaldJimenez: 真正的香港燒臘根本沒在跟你配菜的，全都肉飯醬結束
推 snopur: https://www.dailycold.tw/8972/whysomanysiumeihere/
噓 ryan2001: 燒臘有夠難吃 又鹹又油 很多店也不衛生
推 godrong95: 現在還是很多
→ Lumbereddy: 中港英才路口的港仔店已經墮落了
推 geneaven: 可惜超好吃的永康街太興燒臘關了
→ girl2006243: 我家這的好像真的是 但最近關了 超級難過
→ edwardtp: 那些燒臘店都還在啊..你沒聽到廚房講話都粵語嗎？
推 g1234512: 現在還有很多啊
→ jyue: 97年台北突然很多
推 qoos0416a: 我家附近也是港仔開的，而且老闆超愛吃檳榔
→ gsuper: 廢話 不然你覺得歐洲鹽酥雞店是憑空冒出來
→ gsuper: 的嗎
→ domon0525: 現在也不少吧?
推 dudee: 中部很多
推 kkb512sk: 是阿東海男餐燒臘就是港仔夫妻人不錯
推 kkb512sk: 不過聽說很多燒臘都是工廠統一做好送到
推 TL2328: 台北市福德街的何家鴨庄好吃！
推 arcysaint: 那時候香港電影代表流行啊，港人開的
→ arcysaint: 港式燒臘根本超級無敵潮到滴水