作者cgi0911 (勝者的迷思)
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標題Re: [問卦] 有沒有美軍伙食很好的八卦?
時間Sun May 24 12:08:23 2015
※ 引述《FrankLP (潮騒のメモリー )》之銘言：
: 有沒有美軍伙食很好的八卦?
: 某位華裔美軍拍的照片
: http://img9.itiexue.net/1653/16531941.jpg
: 聽說航空母艦上的美軍可以吃到烤牛排....
是的。航空母艦上的美軍不但可以吃到烤牛排，而且還有甲板烤肉同樂會。
美國海軍相當重視伙食，甚至被列為各單位士氣評估的ＫＰＩ。事實上，美
國海軍有一個專業兵科叫Culinary Specialist （CS，烹飪兵科），這個兵
科臥虎藏龍，有很多日後成為大牌主廚的人士，都是從海軍這個少林寺培養
起來的。在海軍的烹飪兵科裡面一路往上爬，做到最頂點可以當白宮的主廚
；這是因為白宮的幾間食堂都是由海軍承包辦理的，而且這是從19世紀以來
的傳統。因此，很多白宮的行政總主廚同時具有海軍士官長的職級。
另外英美系海軍（事實上所有具有歐洲傳承的海軍都是）有一個有趣的傳統
，就是艦艇上面吃飯的時候要分階級，少尉以上軍官都是在上官廳，上士以
上黃軍服幹部在下官廳，而藍軍服在大飯廳。而且上官廳吃飯，不但要正經
坐好聽艦長訓話，還要擺盤。其實軍官吃的也是大廚房出的菜，並沒有開小
廚房這件事，但是就算是最便宜的薯條也要擺盤擺得整整齊齊的。相信版上
如果有在一級艦上面做過勤務兵的人都會有相關的經驗。擺盤是歐洲幾百年
傳承下來的傳統，目的是要訓練軍官們擁有適當的威儀。事實上，在美國的
大型艦艇下水的時候，上級都會致贈一整套的銀製餐具，以備日後長官駐艦
或者是接待參訪外賓的時候使用。
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推 kayajoke: 哇嗚 05/24 12:10
推 aaaaa66666: 反觀國民黨黨衛軍 難吃到不行 05/24 12:10
推 RNADNA: 國軍三寶: 雞腿 燒賣 春捲 05/24 12:11
→ XZXie: 五星上將主廚 05/24 12:12
推 yonbun: 國軍最忌公開享樂 連吃個零食都要偷偷摸摸跟賊一樣 05/24 12:12
→ IHD: 人家是募兵求專業 儒家是人海只要砲灰啊 這怎麼比呢? 05/24 12:12
→ IHD: 國軍(志願役)先上戰場 馬上所有批評都會大改變 可惜多貪生怕? 05/24 12:13
推 digimaster: 最強的廚子--Casey Ryback 05/24 12:13
推 pttnowash: 主要是因為海軍一出勤就是上個月so要用美食撫慰大家 05/24 12:19
→ pttnowash: 吃最好的是潛艦人員跟飛官 真的覺得潛艦超辛苦會自殺 05/24 12:20
伙食費最高的是潛艦，但是潛艦因為船上空間與用火規定，通常無法煮得很好吃。
但在美國海軍食勤人員互相切磋鑽研下，即使是潛艦，也能在有限的廚房條件下端
出很不錯的菜。美國海軍之所以成為「少林寺」，最主要就是因為要能有「質」、
有「量」、在「環境限制」下工作，而且還有極高的升遷管道。
※ 編輯: cgi0911 (69.200.245.125), 05/24/2015 12:22:49
推 wht810090: 05/24 12:26
→ pttnowash: 更 我當兵絕不要去潛艦 怎麼死的都不知道 容易憂鬱症 05/24 12:29
推 cw0708: 樓上 潛艦單位也不是你想去就能去的啊 05/24 12:42
推 pttnowash: 我當兵在比潛艦更重要更機密的單位... 05/24 13:03
→ SVettel: 馬娘娘洞房？ 05/24 13:18
