Re: [新聞] 大陸人日本賣台菜 問台灣總統是誰竟答「習近平」

[cgi0911 (勝者的迷思)]

中國人到了海外通常會賣廉價中國菜（Chinese takeout ），但有時候也會賣一
些非中國人的料理。

一個在紐約算是半公開的秘密：紐約絕大多數的壽司店是中國人經營的。有時候
我跑去家附近的壽司屋吃他們的特價套餐，都還可以用中文跟他們點菜，真的是
既寫意又親切又自然啊！籠統來說，紐約這邊的日式壽司店，不但多數是中國人
的生意，而且其中大多數又是福州人的生意。大概是因為有早一輩的福州移民來
美國學會了日本料理的一些基本技術，然後這些know-how就在福州人的圈子裡面
散播開來了。甚至整個垂直產業鏈都被福州人壟斷：從供應漁貨的海鮮批發商、
生財器具的批發商，到實際經營壽司店的，可能都是福州人。福州方言儼然成為
紐約日餐業界的共通國語了。（在西岸，則似乎是韓國移民經營壽司店比較多）

但是有的老外不懂，我有看過白人到福州人開的壽司店裡面，用他不知道從哪裡
學來的破日文，嘰哩呱啦的跟也是福州人的服務生點菜。（我猜那個白人的動機
是想跟女朋友炫耀他很懂東方文化）結果那個服務生完全就抓瞎了，臉上一整個
三條線的表情。並不是所有壽司店都會講日文，ＯＫ？

大概也因為這個業界比較封閉，所以紐約中低檔次的壽司店，基本上每一家吃起
來味道都差不多，什麼酪梨捲啦、加州捲之類的美式壽司，吃起來都一樣。連定
價幾乎都相差無幾。唯一的差別頂多就是哪一家的生魚片切得比較大塊而已（苦
笑）。

紐約當然不是沒有日本師傅親自掌廚的日本料理店。只是只要是正宗品質有保障
的日本店，通常價格都要高一番。更不乏Omakase 一頓飯要兩百美金的米其林星
級壽司。是說壽司之神的二徒弟現在也在紐約開業中。


※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言：
: 1.媒體來源:ETTODAY
: 2.完整新聞標題:
: 大陸人日本賣台菜　問台灣總統是誰竟答「習近平」
: 3.完整新聞內文:
: 網搜小組／台北報導
: 之前網友們在PTT討論「為何中國人喜歡在東京開台灣料理店？」，例如打著台灣名號，
: 販賣一點台灣味道都沒有的中國菜，而且還超難吃。秉持著「台日友好」精神、超愛台灣
: 的日本人阿醬，19日於臉書專頁「台湾なう」分享一段在日本遇見「假台菜館」的趣事。
: 阿醬表示，之前在神奈川看見1間名為「台灣料理香味鮮」的假台菜店，從招牌上的簡體
: 字就明顯知道「一切都是假的」。進去後，發現菜單都是以簡體字書寫，連服務生都有捲
: 舌口音。
: 他以日文詢問店員「你是台灣人嗎？」店員回答「對阿」，接著他裝作不知道，詢問店員
: 「台灣總統叫什麼名字啊？」店員想了一陣子後，竟說出「習近平啊！」讓他又傻眼又想
: 笑。
: 阿醬表示，那間店賣的料理是「天津飯」，這道菜是由日本人開發的中華料理，根本就是
: 日本菜。讓他在心中笑個不停，以台語詢問「你會說台語嗎？」不曉得是否發現露餡，店
: 員連聲回答「我在忙對不起ne」，阿醬則笑說「蛤？客人只有我一個人呢…」。
: 這段故事讓不少追蹤阿醬的台灣網友好氣又好笑，紛紛留言表示「要騙日本人也該用繁體
: 字吧」、「太誇張了」，也有網友稱讚他的台語很流利，建議「以後可以用台語嚇嚇假的
: 台灣人。」
: 阿醬私下透露，其實在他的印象中，並沒有很多大陸人會在日本打著台灣名號開店，但是
: 在池袋附近常看見裝成台灣人的大陸人。他也推論「可能裝台灣人才能賺錢吧！」
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://www.ettoday.net/news/20150719/537239.htm
: 5.備註:

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.197.217.167
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1437367054.A.CE2.html
推 hazel0093: 料理無國界，台灣也一堆異國料理是台灣人自己開的
推 KYOROD: 低價的亞洲料理幾乎都蠻慘的
→ hazel0093: 不過嚴格來說只有廈門人比較像台灣人，福州差不少
閩北與閩南語言不通，基本上同鄉會也是分開運作的。

泉州人的閩南語，腔調跟台灣有很大差異。廈門與台灣則有九成的同步率。

推 ayenliou: 加拿大也一堆韓國人賣日本料理
推 gowaa: 台灣一堆莫名奇妙的異國料理 當地都無 台灣才有的XD
※ 編輯: cgi0911 (73.197.217.167), 07/20/2015 12:42:29
推 plains: 單純是中國人名聲不好吧
→ kondoyu: 泰國沒有月亮蝦餅
推 zzro: 日本藥裝店店員也一堆中國人假裝台灣人的
推 xdctjh: 謝謝啦
推 wsx26997785: 打地名賣料理就算了 那個26還自稱是"台灣人"
推 balius: 啊就中國這名詞在日本社會觀感不佳啊...
推 shango: 廈門的閩南語，聽起來還是跟台語有差，分得出來
推 superlin: 壽司之神不是關口將太嗎？
推 lalazizi: 台灣人不跟中國人收代言費喔 支那賤種裝高尚
推 MW1220: 推八卦