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※ 引述《metalguy (why so serious?)》之銘言: : 明明就是可以食用的肉 但台灣很少在路邊看到有人賣 : 就算有 也不知道是真是假 : 而且兔子繁殖那麼快 拿來吃一下過分嗎 澳洲之前還兔子太多呢 : 本魯一直跟身邊朋友灌輸兔子可以吃的觀念 : 結果搞到最後女生朋友都討厭我 都說我噁心 兔子那麼可愛云云 : 有八卦嗎 o'_'o : 好吧我承認我想釣arsure666大大 各位強大的鄉民好... 魯蛇小弟我就讀大學科系與動物有關....目前尚(ㄧㄢˊ)未畢(ㄅ一ˋ)業 是真的真的真的對兔子只有一點點的概念 (我真的不是主修兔子 我是主攻飼料營養+蛋雞飼養的...) 雖然這主題文我已經回過一次 但是說得不清不楚 然後一些鄉民大大有站內信問些問題 目前大部分都還沒回覆 (昨天去外島 颱風來剛剛才快點逃回台灣本島 風浪超強...) 就給小弟一個機會再發一次文吧... 鄭重聲明 : 這篇 不好笑 沒啥八卦 不專業 沒興趣請左轉 ----- 本文開始 這次介紹兔子我打算分三大部分為 : I.兔子基本 II.兔肉營養成分 III.台灣養兔目前悲慘概況 I.兔子基本 兔子是一種很好養的動物,相信各位鄉民沒吃過兔子也看過兔子吧 而兔子分類上其實可以分成兩種 A.家兔(Rabbit)B.野兔(Hare) 兩種兔最大的差別就是染色體數的不同 家兔 2n = 44 (22對) 野兔 2n = 48 (24對) 簡單的說 你拿野兔跟家兔去交配 基本上是不會生下雜交兔的 就算真的生下雜交兔 雜交兔的染色體大多也會出問題 東病西病一下就大去之日不遠矣了 再來 生理構造上 家兔 大家都比較了解 前腳比較短 後腳比較長 看起來比較胖一點 http://ppt.cc/q-0o 野兔的話 前腳跟後腳比例 大約就是各占50% 且野兔腳非常修長 而耳朵也非常長 身體就是很精壯 跟家兔比家兔根本就是胖子XDD http://ppt.cc/d6uW 家兔 and 野兔比較 : http://ppt.cc/3mrl 而生殖方面 家兔跟野兔的分娩期約都為30天 而家兔要接近分娩時 會咬自己的毛且開始做窩 http://ppt.cc/hucq 但是野兔是不做窩的 而家兔產子數因各品種不同從6-12都有 但是野兔通常只產1胎 家兔生出的小兔仔 通常要10天開眼 但是野兔小兔仔開眼 1小時就開眼了 1天就開始跑給你看了... 而家兔小兔仔生下來是沒毛的 但是野兔小兔仔一生下來毛已經是長好的 而相近地方就是 兩種兔配種生下來的小兔 最容易出現枯草色 http://ppt.cc/Vg72 據我所知是因為基因配組問題 就算拿紅橙黃綠黑白相同色系家兔交配 生出來小兔也是會出現枯草色 以演化來說 就是枯草色在野外比較不容易被發現不容易被幹掉啦 =__= 另外 家兔跟野兔有許多人會誤解的地方 並不是野生的兔子就是野兔 今天家兔跑出去 跑到野外繁殖有了後代 這不能叫做野兔阿!!! 這頂多只能叫做野生的家兔 家兔跟野兔上的生物分類是不同的!! II.兔肉營養 之前上篇廢文有大概提過,這次比較認真解釋 兔肉好處: 1.營養價值高,脂肪、膽固醇低,且蛋白質、維生素、礦物質含量高 2.吃草(阿就不用跟人類搶食物,知道多少非洲地區因雞鴨牛羊吃穀物正在挨餓嗎?) 而且很好養,幾乎隨便養隨便活 3.投資跟勞力成本低,就算是小朋友也可以養的活 (目前乳牛一頭10萬多台幣,鹿我不知道,豬飼料貴死了除非會飼料配方自己配,蛋雞問題也很多) 4.整隻都好利用 (肉拿來吃,毛皮拔去賣) 5.繁殖能力超強,高產性能 (兔:40隻/年 , 牛:0.8頭 , 羊:1.4頭) 綜合以上,鄉民們就可以了解,澳洲兔子從24隻經過60年變成10000000000(1百億)隻不是沒道理的 接下來我們看到營養成分大P.K. \  \ 成分   熱量(kcal) 粗蛋白(g ) 粗脂肪(g) 鈣(mg) 磷(mg) 鈉(mg)   \    \    牛肉      195 20 12 12 195 65 羊肉 210 18 14.5 10 165 75 剩魰肉 260 17 21 10 195 70 雞肉 200 19.5 12 10 240 70 兔肉 160 21 8 20 350 40 看完之後,懂了吧 兔肉比其他肉多健康? 什麼? 有問題? 剩魰肉是什麼肉? 文中沒有提到嗎 選兔肉最好了就是了啦問這麼多問題幹嘛 不過還是補一下我google到的剩蚊圖 : (http://ppt.cc/4KHt) 圖中那人穿的T恤上動物圖案就是了 上面我沒有影射誰鄉民大大別誤會 我家鄉都說這種動物叫剩魰 III.台灣養兔悲慘情況 雖然台灣養兔前景已經非常不看好,但是目前生醫用途上還是可以使台灣兔子有一定產量 目前生醫用途上用比較多的兔種為:紐西蘭大白兔雷克斯兔日本大白兔 紐西蘭大白兔因為兩耳血管粗大明顯,抽血方便所以廣為實驗室使用 而雷克斯兔則大多數使用在眼科上,因為雷克斯兔眼睛是有顏色的(黑),但紐西蘭大白兔眼睛無色素所以血管密布不適合眼科使用 另外日本大白兔大多使用在SPF無特定病原的實驗上 其中我記得骨科好像也會用到兔子做實驗,好像是先讓他斷裂後再接鋼釘 這方面我不是很清楚,想知道詳情可以問那個號稱7B黃XD黃忠中路的鄉民 嗯? 我沒說誰 至於毛用? 嗯? 已無市場可言 肉用? 在動物保護團體以及愛兔人士的無差別NPC式跳針攻擊下,目前所有兔肉推廣活動已經喊停了 兔產品運銷合作社也已經停業了,頂多剩下山產店或一些在苦撐的廠 --- 題外 在外島的這兩天,我一直在想,是不要要跟私訓我的網友們說兔肉的購買資訊 嗯,鄉民們有意吃兔肉對台灣兔場是好的 多一個是一個 但是,如果是想釣出剩下兔場再來擊殺他們的動保人士呢...? 想想之後我真的無法冒著個險 也沒想當台灣兔產業中壓死駱駝的最後一根稻草 但是有鄉民們所想嘗試兔肉 其中有鄉民表示他爺爺以前貧困時過節時就是吃兔肉 想買給他爺爺吃 魯蛇我在想是否要開一團,由我取得兔肉後再寄送給鄉民? 或是我統一之後再聯絡廠商寄去 不過在這之前我要先確認來源那邊一些事情 有鄉民有什麼建議嗎?(認真) 最後 看出端倪第一個送1000P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.153.97 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1405773169.A.0E8.html
Benbenyale:推兔神大大 07/19 20:33
lolic:餓了 07/19 20:33
lolic:端倪是啥 豬肉那個嗎 07/19 20:34
猜錯瞜~不過在附近
ilove1530:end 07/19 20:34
peter5214:兔子很可愛 不要吃兔子啦> < 07/19 20:35
ererer:牛豬也很可愛 不要吃牛豬啦 07/19 20:36
annie06045:推!!!!!!長知識 07/19 20:37
RandyMarsh:豬肉? 07/19 20:37
猜錯了
screwer5566:食用兔子好養又肥 算不錯的農產品 07/19 20:37
SamWhite:.....peter? 07/19 20:37
嘿 學長 是你嗎?
deep5566:介紹一下幾種烹煮的方式嘛 07/19 20:38
imanikki:兔肉是動物性蛋白質最佳解之一,但那些腦子壞掉的會跳針 07/19 20:38
jetalpha:謝分享 07/19 20:38
DarkChilles:好想吃兔肉 07/19 20:38
Lars5: "分娩期 30" 是什麼? 30秒? 30年? 07/19 20:38
抱歉少打 已更改
starbugs:兔肉不錯,比雞雞肉好吃. 07/19 20:39
lpbrother:聽起來兔肉真的超優質,應該大力推廣 07/19 20:40
all035:數字100000000 (1百億) 這一點嗎 07/19 20:40
hk129900:養殖兔就比較環保我保持懷疑 就算吃草也是要種 台灣地少 07/19 20:40
lpbrother:兔肉排感覺比較好 07/19 20:40
ctx705f:沒有食譜大全,失敗(? 07/19 20:40
lpbrother:還好吧,就跟養殖雞一樣,養殖兔子這樣 07/19 20:41
hk129900:若是企業化養殖也是要吃飼料 跟其他動物沒兩樣 07/19 20:41
NO NO NO 就算是企業化飼養真的要幹的話 兔子成本還是比其他低很多 而且其實兔子吃太多穀物反而問題更多
medama:所以我們吃的是家兔還是野兔啊? 07/19 20:41
家兔
Re12345:林北骨科嗎 07/19 20:41
joesarira: 07/19 20:41
t52101t:野兔的圖短網址是錯的0.0 07/19 20:42
我剛剛重貼了 抱歉已更改
nakayamayyt:比利時很多餐廳有兔肉 07/19 20:43
miker:推 07/19 20:43
XSZX:選不上的那個,是吧! ^^" 07/19 20:43
你贏了 1000P
ghghfftjack:聖文肉好難吃的感覺 07/19 20:45
ymhu526:野兔分娩30天 一次一胎 怎年產40隻?還是是養家兔? 07/19 20:45
這邊肉兔是指家兔種
hank4416:II-5我有問題 40隻兔肉跟0.8頭牛肉 哪個比較多 07/19 20:45
兔肉 牛肉生下來 還要養肥成能殺阿 時間換算下來 兔子贏
RandyMarsh:神豬的脂肪量有這麼少嗎? 07/19 20:45
hank4416:不是說生的多肉就多 而且飼養成本分別是多少 07/19 20:46
Choco1107:端倪該不會是你通篇唬爛= =? 07/19 20:46
Frater:剩魰那段有藏頭XD 07/19 20:46
apple7685:所以兔肉吃的是家兔還野兔?飼養的是家or野? 07/19 20:46
家兔喔 除非大大你在外國打獵打野兔 我想台灣沒有吧XD
ghghfftjack:藏的好自然 上面沒說我還沒發現 07/19 20:47
RandyMarsh:哈,真的,勝文選不上XDD 07/19 20:48
a710056:看到了XD 07/19 20:49
DarkChilles:難道兔子就是被豬肉操作排擠? 07/19 20:50
caca199020:XDDDDDDDDDDDDDDDD推 07/19 20:52
n810516:推選不上啦XD 07/19 20:52
gustavvv:也太專業 這裡是八卦版嗎 07/19 20:52
logen:如果是西方菜的燉兔肉,會不會是用野兔的品種? 07/19 20:52
如果是鄉村那種家庭式有可能 可是餐廳吃到的幾乎都是家兔種 我想野兔機會不大
pasear:台灣好像有些實驗用兔肉會流入市面… 07/19 20:53
現在不可能 30年前有可能
logen:譬如模擬英國打獵完回來拿戰利品作的菜? 07/19 20:53
這有可能喔
lolic:可惡推 居然沒看到 07/19 20:53
thewaterboy:兔肉的腥味會很重嗎? 雖然我小時候吃過野兔 但是 07/19 20:53
thewaterboy:沒印象了 07/19 20:53
wavek:為什麼可以這麼專業...一般大學生也沒這麼專業,你是教授吧 07/19 20:54
不是啦 套句系上老師說的話 : 你以為自己很厲害 但是你不知道的還多的哩 我只是廢材+魯蛇+常常騎個三十公里去東港釣魚又釣不到回來給人笑的延畢大學生
d8916780:優秀!看八卦長知識又一篇 07/19 20:54
cattie0709:專業推 07/19 20:55
jjuummpp:選不上XD 07/19 20:56
DarkIllusion:你的一百億前面數字只有一億啊... 07/19 20:56
已更改 感謝提醒
kevinxine:去對岸搞統戰的時候吃過...沒特別好吃就是了 07/19 20:56
riker729:推廣需要政府 但狗本會叫 07/19 20:56
ATTwo:勝文 是你? 07/19 20:56
tcuplayer:野生的家兔XDDDDDDD 07/19 20:57
APC:推~剩蚊 07/19 20:57
ohgodoh:長知識 07/19 20:57
KSDenilson:大家注意力應該都在剩魰肉那所以才沒發現XD 07/19 20:58
starport:想吃看看 多一種選擇 07/19 20:58
encorej02071:剩紋肉臭臭的 07/19 20:58
jason000:推 07/19 20:59
coldbreeze:勝文選不上 送啦!! 07/19 21:00
waloloo:有耶,親戚也說小時候窮的時候都來我家吃兔子 07/19 21:02
K0933:野兔只產一胎 分娩30天 一年可以產40 @@? 07/19 21:02
sanyl:我吃過兔肉不過沒什麼記憶,應該沒有什麼特別腥味吧 07/19 21:03
K0933:看到推文了 07/19 21:03
steven211:屌 07/19 21:03
sanyl:吃草的好處是有些無法利用的土地,例如堅硬的山坡地,可以養 07/19 21:03
summerleaves:專業推 07/19 21:04
sanyl:總是有土壤貧瘠,地形不利的土地,這些不能種植但可以養兔子 07/19 21:04
lover19:原來家兔和野兔還有染色體數量上的差異...差很多 07/19 21:04
我不是學基因遺傳這我不是很懂 所以學基因遺傳的罵人都很深奧 EX:你是不是只有19對染色體阿? 這麼會吃
stareyed:如果吃草的話北部超適合 07/19 21:05
stareyed:雜草生長的速度快的和什麼一樣 07/19 21:06
stu88019:推 07/19 21:06
karry0121:推選不上XD 07/19 21:06
tonykingtwo:長知識 07/19 21:07
AxelGod:請問兔肉市場發展停止主因真的是動保和兔本嗎? 07/19 21:07
tony22725385: :可是兔紙很可哀耶QQ 07/19 21:07
prree258:專業推 07/19 21:08
danish:應該要推廣神兔比賽,神兔養到一百公斤就是冠軍了 07/19 21:08
TrunkV: 07/19 21:08
danish:神豬比賽可能選舉過後就要廢了吧 07/19 21:09
Blackpepper:推 長知識 07/19 21:09
aprilheart:想跟團!!!! (愛吃) 07/19 21:10
apporience:知識文推~不過兔肉可能太健康了不是很好吃.. 07/19 21:10
※ 編輯: arsure666 (114.27.153.97), 07/19/2014 21:13:24
flydragon198:原來連染色體數目都不同,長知識~~勝丼選不上~~ 07/19 21:10
tracetw:不好笑 07/19 21:11
kim03191230:看到推文往上再看一次才看到XD 07/19 21:11
h806266509:會不會是其他養殖業怕兔肉搶走市場才抵制的阿? 07/19 21:13
ayuiop: 07/19 21:13
ji31j6g4gp6:閃字是唯一的缺點 07/19 21:15
Fermi2:!!!!!!!!!!!剩魰肉剩魰肉剩魰肉剩魰肉剩魰肉剩魰肉剩魰肉 07/19 21:15
sambible:那上次徐明推的那種大兔子呢 07/19 21:15
byenewth:喔喔 07/19 21:16
jujustine83:讚 07/19 21:16
skugin:請問以前台灣可以獵到的是家or野兔? 是外來種嗎? 07/19 21:17
seopen:看起來兔腿應該有比雞腿大隻喔~~兔腿飯....嗯 想吃吃看@@ 07/19 21:19
marulala:我想買給貓做貓食…或天竺鼠肉! 07/19 21:19
xiaohao:專業 07/19 21:19
sepp211:想知道蛋雞的八卦 07/19 21:20
kkk593819:推 07/19 21:20
k1a1t1a1n1a:推認真文 07/19 21:22
x19890121:是拎北兔肉大大 07/19 21:23
kiplove114:兔子很多都拿來做生醫骨科 我在試驗室就看到好幾隻了 07/19 21:24
ck517:專業推 07/19 21:26
kis28519:推,好文 07/19 21:28
MasCat:啊就一堆人說好可愛不能吃啊 所以牛豬雞比較醜就能吃 真膚 07/19 21:28
MasCat:淺 07/19 21:28
kshtainan: 07/19 21:28
qq1030:知識給推 07/19 21:29
jeans520:感謝分享 07/19 21:29
simonds:專業好文 07/19 21:32
Raymond0710:推 07/19 21:33
Killebrew:推 07/19 21:38
holydevil: 07/19 21:43
freeway56:我們家鄉抓到的都野兔一斤350台糖地放陷阱抓的 07/19 21:44
qwaszx012:專業推 餓惹 07/19 21:44
a0501k:推! 07/19 21:45
your135:專業推,但感覺兔肉在台灣..... 07/19 21:46
hoverfall:你真的很故意 07/19 21:46
PPPGGG:看這篇看到肚子餓了 07/19 21:48
kolong:專業! 07/19 21:48
hayharold:少了傳染病分析 美中不足 07/19 21:48
sarada:推選不上 07/19 21:49