推 PPTer:首推 07/17 23:22
推 tsubasa6405:台灣人吃-->野蠻 歐洲人吃-->潮 07/17 23:22
→ plum306:兔肉吃起來像什麼？ 07/17 23:23
看料理人手法
好的料理人讓你看到龍看到光
爛的料理人讓你以為這是雞肉
推 Tenging:兔子算紅肉還是白肉? 07/17 23:23
紅肉
推 yinyusam:推 07/17 23:23
推 silentlee:推。我去巴黎時還有看到店家在賣烤兔子頭勒 07/17 23:23
推 Lumiar:兔子不算大型老鼠嗎? 07/17 23:23
兔子算兔科
→ kauosong:想了解兔肉的營養價值 07/17 23:24
膽固醇、脂肪、熱量都很低
且含有豐富Omega3
項目 兔肉 豬肉 牛肉 雞肉 羊肉
蛋白質（%） 24.25 15.7 17.4 18.6 16.5
脂肪 （%） 1.91 26.7 25.1 4.9 21.3
賴氨酸（%） 9.6 3.7 8.0 8.4 8.7
膽固醇（mg/100g） 60.0 126.0 106.0 90.0 70.0
消化率（%） 85.0 75.0 55.0 50.0 68.0
→ medama:宵夜文 07/17 23:24
推 jajakang:推!養兔子比養馬好多了! 馬不但笨,而且一點用處也沒有~ 07/17 23:25
推 benage:兔肉普林高嗎？ 07/17 23:26
很低
推 milk0513:難得八卦版出現的清流優文大家一起推!!!!!!!! 07/17 23:27
推 aappjj:兔子的換肉率如何? 07/17 23:27
詳細數字我忘記了 容許我兩天後再回覆大大
→ milk0513:原來真的有兔本這種東西喔.... 07/17 23:27
→ kauosong:兔肉做成水餃好吃嗎? 07/17 23:28
我真的沒吃過
下次我拿到兔肉我一定請肉品加工同學一起來做做看
→ kinghtt:兔子應該非常怕熱吧?在台灣養殖會不會容易得熱病? 07/17 23:29
熱病是還好
比較怕潮濕...
推 dhcs:宵夜文 07/17 23:29
推 Falcone:麻辣兔頭..... 07/17 23:29
推 tsubasa6405:兔子換肉率很高 07/17 23:29
推 bboyallcome:兔肉可以做沙西米嗎? 07/17 23:29
這...Q__Q
→ kauosong:台灣只能做三杯嗎? 07/17 23:30
白玉兔片
冰鎮香兔
香檸玉兔
最簡單就乾煎後加柳橙汁鍋蓋蓋上 收乾
上面灑些乾燥羅勒葉(超市有賣) 整個超讚!!!
→ tony22725385:小壞蛋 07/17 23:31
推 oldzen:學弟推一個! 07/17 23:31
推 kee32:真正八卦優質好文 07/17 23:31
推 Everforest:幹 是宵夜文 07/17 23:34
這不是消夜文
這是要一起譴責野蠻的法國
兔子這麼可愛怎麼可以拿來吃呢? >.^
→ Brad255:宵夜文 台灣哪邊買的到兔肉 周末想來料理看看 07/17 23:36
嗯 我不大敢說 我怕會害到台灣剩下兔場...
推 lilychichi:我爸以前吃過兔子 他們說以前有親戚在養 吃起來很好吃 07/17 23:37
→ lilychichi:不過後來親戚沒養就沒得吃了 07/17 23:37
推 ge0619mini:兔子換肉率高 那趕快狂養了阿 我想吃炸兔排 07/17 23:37
推 dragoneminem:推 07/17 23:38
推 charinu:好餓 (￣﹁￣) 07/17 23:40
推 muscleless:鹹酥兔 東山兔頭 07/17 23:41
推 kenny112402:看起來好好吃 07/17 23:43
推 jgkd:專業文推 07/17 23:43
推 MikeLeake:長知識推~~~~~~~~~!! 07/17 23:44
推 lovejamwu:看過奧利佛料理過兔肉..... 07/17 23:44
Oliver煮菜有時候還會罵髒話蠻有趣的XDDD
推 zeze:小時候吃過兔肉，真的像雞肉orz 不過因為打開冰箱被無頭兔 07/17 23:44
推 kclvpc:你常吃嗎 07/17 23:45
不常耶
→ zeze:嚇到 所以現在對兔肉興致缺缺 還有我目前養了兩隻兔子 07/17 23:45
→ zeze:對了 想問一下迷你兔配種垂耳兔(公) 會生出怎樣的小孩呢 07/17 23:46
這我不清楚
兔子的基因比起牛羊難搞很多
兔子很多隱性基因會導致一大堆的疾病
包含 狼牙、黃脂、無毛、臭體位...等一大堆
基本上可以試試看啦
台灣研究兔子基因配種很少 抱歉這我幫不了
推 peng1016:台灣就是需要你這種人才 07/17 23:46
其實台灣人才不少
所有人都有他的天賦 在他的天賦區塊中都是人才
台灣是需要像你們這樣肯定他人天賦 肯定他人 而不是只會打嘴砲只會否認他人的人才
→ zeze:還有市面上標榜 絕對不會長大 一隻好幾千的超級侏儒兔真的 07/17 23:46
→ zeze:不會長大嗎？ 07/17 23:46
其實有可能會長大喔
台灣侏儒兔種都近親配成這樣了
大概有個1成機會會買有問題的兔子
推 penisdabest:之前在法國自助旅行的時候有買回青旅自己煮過，好吃！ 07/17 23:47
→ zeze:然後寵物店的兔子 是兔場來的嗎？ 還是額外的繁殖場？ 07/17 23:48
大多都是很多人私自繁殖來的
現在兔場不會幹這種事
推 nicegrenade:肚子餓了 崩潰噓 07/17 23:48
→ zeze:最後 哪一品種的兔肉最好吃？ 07/17 23:49
其實我是認為都差不多耶
如果硬要說的話...紐西蘭大白兔吧
→ basketkdash:全世界最會料理兔肉的大概就法國跟義大利 每次去必吃 07/17 23:49
這兩國這麼會吃兔子
真是野蠻
令我感到好...好羨慕又好忌妒阿
推 sarada: 07/17 23:51
推 godbar:好餓...以前有吃過三杯兔肉只覺得骨頭很多 可能技術不好吧 07/17 23:51
噓 insominia:噓你是因為消夜文 07/17 23:51
推 diviner:專業給推 07/17 23:52
噓 tracetw:無聊 不好笑 07/17 23:53
前面就說不好笑啦 =3=
推 b00668880:胡桃木燻兔肉超好吃 07/17 23:53
這我吃過 可惡下次要想辦法弄到來吃吃看
推 HSNUism:義大利的市場也是跟法國一樣 兔肉雞肉同攤一起賣 07/17 23:55
→ HSNUism:另外 除了營養學觀點外 中醫也認為兔肉比其他肉品好 07/17 23:56
→ HSNUism:本草綱目中 兔肉是上品 牛羊豬都只是中品 07/17 23:56
義大利超市我不清楚
謝謝大大告知讓我了解義大利跟法國是差不多的:D
推 AAPL:餓了 07/17 23:59
推 badkidXD:推~ 07/18 00:01
推 joesarira: 07/18 00:03
推 zeze:感謝回答！ 07/18 00:03
推 a09410045:推 07/18 00:04
推 michael3129:長知識的消夜文 07/18 00:05
推 otherguy:這麼營養 想吃!! 07/18 00:06
推 ellisnieh:消夜文，上個月那篇沒M真遺憾 07/18 00:09
推 ycmm:可惡想吃QQ 07/18 00:09
→ sading7:兔子的營養價值既然很不錯就該推廣 國人少吃點豬肉牛肉也 07/18 00:12
→ sading7:有助健康減少心血管疾病\ 07/18 00:13
推 noreg0380993:自己要怎麼處理啊？ 07/18 00:13
→ noreg0380993:啊那些兔子看起來有點可愛 哪裡有沒處理過的XD 07/18 00:13
→ noreg0380993:說錯 已經處理好的... 另外兔內臟能吃嗎？ 07/18 00:14
恩 取得方法我再想能不能說
內髒外國人吃得可兇的
推 BRRRT:很想吃可是環境不允許…… 07/18 00:16
推 incubus:這個兔肉看起來好健康 07/18 00:16
推 neowaiter:push 07/18 00:17
推 murasaki77:推~ 07/18 00:20
推 stacy62123:推推 想吃ˊˇˋ 07/18 00:20
推 FUILMWMO:推 長知識 07/18 00:23
推 u4fu3:在四川吃過 肉質真的還蠻嫩的… 07/18 00:25
推 neverlight:馬的被你這樣升火要是沒辦法去法國吃怎麼辦 07/18 00:28
推 g4zoco196:可惡想吃 07/18 00:29
→ neverlight:看陰屍路弓男整天獵兔子就很想吃了說 07/18 00:29
推 karasu35:雖然我屬兔愛兔但還是想吃兔肉，唯一不能接受就貓狗肉 07/18 00:37
→ karasu35:吧～ 07/18 00:37
推 outsmart33:上次在大陸吃的兔肉吃起來就蠻像雞肉的 07/18 00:38
推 fransice7:台灣人就假道學又偽善,不意外 07/18 00:38
推 arnold3:脂肪低應該很難咬 07/18 00:38
→ outsmart33:原來是料底得不夠好的關係啊 07/18 00:38
推 PF30:小說裡都是整隻拿來烤，看起來他媽超美味 07/18 00:42
噓 Diablue:我現在好想試試看烤兔肉T__T 07/18 00:43
推 tsming:健康食品？ 07/18 00:48
推 usoko:推 豬也很可愛 但寵物跟家畜本來就沒道理併為一談..... 07/18 01:07
推 p23j8a4b9z:哇 減肥感覺很好用 07/18 01:27
推 ETTom:幫推~ 07/18 01:33
推 HTML5:我認識有在吃兔肉的 多半都自己圈養 超會生根本吃不完 07/18 01:33
推 Fermi2: 07/18 01:59
推 Spell16:艮消夜文 07/18 02:00
推 yonderknight:酷 07/18 02:15
推 edison321:專業推!請問日本的兔肉市場如何 謝謝 07/18 02:27
推 IwasHappy:我愛兔兔但也尊重吃牠們的人 畢竟我也狂吃肉 07/18 02:30
推 omegajoker:專業推 07/18 02:46
噓 liuedd:鬼島人只要可愛動物都會幫忙加油,醜的滅絕也無所謂不知道嗎 07/18 02:53
推 saedn:拍拍拍!!! 辛苦了!!! 好想再聽八卦 QQ 07/18 03:39
推 Aquariussoul: 07/18 05:10
推 KGTW:想吃兔肉 07/18 06:12
噓 piperwitches:兔子不是囓齒類好嗎 07/18 06:26
抱歉小弟智障 以更正
謝謝大大指教
推 jbmm:換肉率高，普林低，說的我也心動了。 07/18 06:43
推 bacon1989:看數據兔肉根本超棒啊... 07/18 08:19
推 r5e97nk63:想問飼養難易度，與其他食用牲畜比較 07/18 08:40
推 Commands:某些人看到法國人在吃兔肉，會高潮還是會崩潰..？科科 07/18 09:03
推 blackpine:其實在野外打到兔肉,然後馬上殺來燉,真的...超好吃! 07/18 10:30
推 FannWang:長知識推 07/18 10:52
推 OOQ:拜託不要再貼超市照片了！看得我都餓了 07/18 11:07
推 kai020433979:我不管你吃不吃 反正我是吃定了 07/18 11:39
推 madaniel:兔肉超好吃的好不好(口水滿地) 07/18 11:48
推 DaiJyou:長知識了 07/18 14:30
→ linotwo:齧齒動物門牙會一直長，藉啃咬來磨短。兔比鼠多一對小門牙 07/18 15:38
兔子沒這問題
我之後再說好了
推 kshtainan: 07/18 15:42
→ jyue:要不是毛沒弄乾淨.我也以為是雞肉... 07/18 18:18
噓 sp123008:肚子餓了啦 07/18 19:10
推 abc1236514:兔子這麼可愛怎麼可以拿來吃…幹 餓了 07/18 23:48
推 samhou6:甘你喵的 我超想吃吃看兔肉 07/19 03:37
推 zerodsw:之前去基隆廟口夜市好像有看到賣兔肉的 07/19 10:21
推 foryou168:最近豬肉狂漲 不知兔肉做成滷肉飯好不好吃 07/19 13:40
※ 編輯: arsure666 (114.27.153.97), 07/19/2014 18:15:21
推 bastard100:推 沒吃過兔兔肉 想吃 07/19 21:10
推 qwaszx012:餓惹 專業推 07/19 21:43