Re: [問卦] 有沒有河豚有毒的八卦

作者rrr518 (廢文族の里莎)

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標題Re: [問卦] 有沒有河豚有毒的八卦

時間Mon Aug 27 22:08:08 2018

※ 引述《call406888 (吃麥當當吧)》之銘言： : 就是啊 : 阿肥今天家晚餐煮河豚火鍋 : 結果阿肥的妹妹一直說河豚有毒吃了會死 : 叫大家都不要吃 : 最後只有爺爺聽他的沒有吃 : 怎麼辦?我會死嗎? : 有沒有河豚有毒的八卦? 安安大家好河豚的毒素呢是個很神奇的玩意兒之所以叫河豚毒素就是因為當初是在河豚身上發現的許多動物身上的毒素後來也被證實為河豚毒素如果要問吃河豚會不會死掉的話首先要先探討河豚毒素是怎麼來的? 河豚毒素有以下幾種來源: 1. 食物鏈(環境) 2. 母體垂直轉移先說說食物鏈吧會產生河豚毒素的小東西很多無論是藻類或是細菌很多都會產生河豚毒素而河豚不管是身體接觸還是亂吃東西或者吃其他吃到這些東西的食物之後會累積在體內不同種類的河豚累積的部位會不一樣不同性別的河豚累積的部位也會不一樣不同年齡的河豚所累積的部位也會不一樣所以到現在還沒有人能推論河豚毒素的主要用途因為分布的位置太分散了只能大概推測大概是用來禦敵但有一點可以確定四齒魨科(Tetraodontidae) 的河豚通常都會累積毒素剛剛有說到不同性別的河豚累積的部位會不一樣我們就可以說 2.母體轉移了母河豚通常會將河豚毒素累積在卵巢產下的卵就會帶有河豚毒素這些毒素會用來保護河魨卵讓掠食者不想吃這些卵孵化後的河豚苗(以Takifugu rubripes為例) 表面也會有一層河豚毒素縱使這些河豚毒素只是薄薄一層對於掠食者來說遠低於最低致死劑量但是掠食者仍然會覺得吃到髒東西趕快吐掉不過長大後的Takifugu rubripes表面就沒有河豚毒素了我們有了基本對河豚毒訴的認知後就會知道除非能辨認河豚種類(生物分類的重要性) 不然就是把所有可能有毒的地方都切掉或者專業師傅料理才能確保食用安全所以日本每年還是會有人死於河豚毒素QQQQ 那麼大家有注意到河豚毒訴的來源是食物鏈與母體垂直轉移母體垂直轉移前也是食物鏈 + 母體垂直轉移也就是說我們只要從食物鏈著手其實母體就沒有河豚毒素可以轉移了!! 所以最近很多養殖河豚的開始在人工養殖河豚經過實驗比較親代如果是野採的河豚幼苗掠食者吃到會吐掉親代如果是養殖場出來的河豚幼苗掠食者會吞下去也就是說透過養殖的方式的確可以將河豚毒素從河魨身上去除達到食品安全的目的不過中間品管做不好就會又有毒大家還是要找專業師傅處理唷~~~ 最後告訴大家一個小知識河豚還是會被自己的毒給毒死唷 :( -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.226.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1535378891.A.BB3.html

推 Hyver: 長知識 42.77.57.67 08/27 22:09

推 clavi: 所以河豚脹起來可以用針刺破嗎 118.232.245.54 08/27 22:10

痾我沒試過耶不過河豚在水裡的話他是水球啦感覺會死掉QQQQ

推 yannicklatte: 推 101.14.177.146 08/27 22:12

→ omoideomoi: 河豚王 223.136.135.2 08/27 22:12

推 david83126: 河豚王 125.224.26.79 08/27 22:12

推 tkc7: 自己毒死自己XD 220.135.116.91 08/27 22:13

推 tim121507: 專業3r給推 101.8.192.2 08/27 22:13

推 twdvdr: 也有沒毒的河豚啦河豚沒啥肉有什麼好吃的 59.115.135.229 08/27 22:14

對也是有沒有毒的河豚不過通常都是大部分地方無毒(食用處) 其他部分有毒而且更多數的河豚還沒有人專心研究到底哪裡有毒哪沒毒 XDD ※ 編輯: rrr518 (117.19.226.246), 08/27/2018 22:17:25

推 KangSuat: 貓唯一不敢打也不敢吃的魚 36.238.85.168 08/27 22:15

推 MDay56: 長知識 117.19.0.163 08/27 22:15

推 ypps5528: 河豚王現身！！ 49.216.49.28 08/27 22:16

→ jeffc815731: 河豚王 180.177.106.27 08/27 22:18

推 wurara22: 所以哪種河豚最好吃呢 49.216.49.28 08/27 22:19

推 yorkyoung: 原po肛門塞河豚 61.227.89.33 08/27 22:19

推 TerryKu: 不敢吃 36.236.148.250 08/27 22:21

推 mmc109815038: 長知識 180.217.190.64 08/27 22:30

推 jiunliege: 每天都用來做實驗的河豚毒素原來是這 106.154.36.214 08/27 22:31

→ jiunliege: 樣～ 106.154.36.214 08/27 22:32

推 muscleless: 河豚王 61.224.114.16 08/27 22:33

推 asurasho: 參見河豚王！ 118.165.156.10 08/27 22:34

推 ppptt: 推 1.163.107.82 08/27 22:41

推 lracneus: 推 96.65.64.38 08/27 22:57

推 feedback: 河豚王！？ 101.13.224.93 08/27 23:24

推 AFROGUNSO: 印象中是一種海洋弧菌在產，然後食物111.241.233.87 08/27 23:32

有有這種弧菌沒錯來源之一

→ AFROGUNSO: 鏈累積並繁殖，產卵期毒素還會高漲111.241.233.87 08/27 23:33

→ AFROGUNSO: 汁河豚就會被毒素吸引過去射在上面111.241.233.87 08/27 23:35

河豚會利用河豚毒素作為荷爾蒙吸引異性

推 sharkimage: 最後一句好驚悚218.161.27.64 08/27 23:49

推 mhfo3035: 刺鮭就最常見的無毒河豚101.15.48.227 08/28 00:10

不六斑二齒魨的內臟有毒生殖腺也有 ※ 編輯: rrr518 (117.19.226.246), 08/28/2018 00:16:57

推 thetide: 推 1.173.50.105 08/28 01:46

推 gjo3gjo3gjo3: 推 42.73.9.207 08/28 01:46

→ s8800892000: 自己毒自己.... 42.73.238.157 08/28 01:47

推 fl299: 河豚王 101.10.105.140 08/28 12:05