噓 xsoho:人家以為是潮鯛這種魚，結果想不到出貨的是這種地方 11/02 00:02
→ xsoho:這就跟假油事件一模一樣 XD 產地只是躺著也中槍 11/02 00:03
→ xsoho:不知是誰搞不清楚狀況 哈 11/02 00:04
→ xsoho:你知道什麼是潮鯛嗎? 11/02 00:07
→ xsoho:我家就在彰化魚塭旁鴨 11/02 00:08
→ xsoho:只不過很久以前慢慢都被建築廢棄物填平了 XD 11/02 00:09
→ xsoho:所以你還是考不清楚狀況 11/02 00:09
→ xsoho:人家要海水魚結果產地不是純海水.... 11/02 00:11
→ xsoho:問題在詐欺吧，不是產地養殖環境如何 11/02 00:11
→ xsoho:寫淡水魚不就沒事了，這樣就不會有白癡拿來當生魚片用 11/02 00:15
鍵盤小妹不才，前公司有接觸過一些食品進出口報關程序，
但接觸時間畢竟不長，故提出一些問題來拋磚引玉一下，
希望能有版上神人解答~
一般來說雙方國家貿易公司在做進出口報關時都需要提供報關文件，
如：Order、Invoice、Packing list...等等。
而這些文件一般來說都是以英文為主(跟中國做進出口貿易也是)
但幾篇文章下來有爭議的點不乏台灣鯛不是鯛、用相似名字混淆欺騙等等
但這在報關文件的產品名稱中是明明白白欺騙不了的，
就我查到的英文名稱 台灣鯛：Taiwanese Tilapia 鯛魚：Snapper
老實說名稱差滿多的
若是報關文件很清楚地寫 Taiwanese Tilapia
又說我們自己用相似的名字欺騙他們，怎麼也說不通吧!?
畢竟報關文件寫得清清楚楚騙不了的，
除非報關得產品跟進口進來得不一樣，這...不太可能吧!?
但若是他們取的翻譯名稱也是有個鯛但不加以說明跟真鯛的差別，
那這樣算是我們詐欺他們還是他們自己詐欺他們消費者啊?
畢竟大部份台灣人(至少有上市場買菜的XD，Google一下也可找到清楚地說明)
應該都知道台灣鯛 =/= 鯛吧
若是說台灣鯛中淡水魚充當鹹水魚/海水漁等，
老實說用淡水和鹹水養出來的味道真的差很多非同一層次的，
也不太認為漁民會欺騙這個...
且影片中好像也沒提到他們如何得知魚塭是淡水/鹹水等，
更別提影片中疑似用大排、廢棄的魚塭來斷章取義了...
我也有親戚做魚塭養殖，
也是引海水進來養虱目魚、吳郭魚、白蝦等等，
(真的是引海水，不是抽地下水，海邊都可以看到引水得管子)
這些漁民說真的都很辛苦，靠天吃飯，
也都很認真養殖、依照政府規定的標準做事，
但今天看到韓國節目用一些影片來斷章取義抹黑真得很不舒服，
畢竟這樣的消息一出來最傷得還是這些靠養殖維生得漁民，
看影片中的漁民都很熱心的向他們介紹、讓他們拍攝，
但那些漁民應該也沒想到影片最後呈現出來的結果是這樣吧!?
希望有厲害的鄉民多出來說明讓鄉民了解，
畢竟身處在這樣的環境下老百姓好像也只能自己靠自己了 XD
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最後，夜深了，來教大家如何簡單煮好吃鮮美的白蝦
材料：
十分新鮮的白蝦 1盤
切碎的蒜頭 1小搓
米酒 1米杯
熱鍋後白蝦蒜頭米酒倒入鍋中開始拌炒，
直到變紅蝦酒收乾開始散發出香濃的蝦味即可馬上起鍋食用(再炒就太老了)
食用方法：
1.拿起一隻蝦，先將蝦的全身舔一舔，享受包裹在蝦外層的鮮美紅汁
2.輕柔的將蝦的上頭殼剝掉，切記是剝掉頭殼而已不是剝掉整顆頭喔!
通常這時是驚喜的時刻，若是頭殼能很輕易剝掉(生的也是一樣)還能保有完整的蝦頭，
這隻蝦某種程度上應該滿新鮮的!
3.一口對準蝦頭的頸部咬下去，薄薄的蝦頸下包裹著甜美的蝦膏，
太美味啦~~~~~~~!!! 十分鮮甜無苦味，最好吃的就是這部份了 ：P
4.把剩餘的部分剝一剝吃掉，繼續挑戰下一隻蝦(頭)! XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.76.103
→ BaRanKa:我不想煮(扔) 11/02 01:46
→ Atwo:然後吃完隔天全身關節都很痛 11/02 01:46
推 Brad255:消夜文... 11/02 01:46
→ loeawei:越新鮮的料理越簡單 直接電鍋清蒸就可以了 11/02 01:47
推 sakura000:光是被韓狗雜碎氣都氣飽了 11/02 01:48
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推 amokk76267:河粉墊底 蝦子+蒜末+一點點醬油米酒 用蒸的也很好吃 11/02 01:48
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同好你好，這吃法的確十分好吃，但最下層鋪雞蛋豆腐更添美味喔~~~
P.S. 作法稍為難一點
材料：
十分新鮮的蝦 好多隻(想吃多少放多少平鋪滿)
泡水軟化的河粉或冬粉 適量(以能剛好鋪滿盤子為主)
雞蛋豆腐 1盒(也可以就著盤形自己做更美觀，請洽cookclub版)
調味料：約半碗(要稍微嘗一下，鹹度味道跟平常一樣剛剛好即可)
切碎的蒜頭+蒜泥 1小搓(喜歡蒜味可以加多一點)
醬油 適量
水 適量(和醬油約1:1)
米酒 少許
糖 少許
將切片的雞蛋豆腐鋪在最底層、再鋪上河粉淋上調味料入電鍋蒸10-15分鐘(約半杯水)
拿出來排上蝦子繼續蒸約5分鐘蝦子轉紅即可起鍋食用!
軟嫩的雞蛋豆腐配上吸滿甜美蝦膏蒜汁Q彈的河粉，
真是十分好吃啊~~~~~!!!
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推 vickyshan:噓文的去看原文底下我的推文，台灣確實有海水養殖，不用 11/02 01:49
推 abbei:消夜文 11/02 01:49
→ vickyshan:抗生素和生長激素的潮鯛，但是是外銷到日本去的 11/02 01:49
→ amokk76267:河粉會吸收醬汁跟蝦的鮮味 又可以墊肚子 11/02 01:50
噓 howdie5566:幹超餓 早知道不看這篇 11/02 01:50
→ amokk76267:韓狗以為養在池子裡都是淡水 是他們技術太落後 11/02 01:50
→ vickyshan:韓國只想花30塊買，卻想買那種頂級貨，根本神經病 11/02 01:51
→ vickyshan:嫌不能生吃，那自己怎麼不花七百塊買可以生吃的= = 11/02 01:52
推 wotupset:嗚嗚 我要去睡了說 看到你的蝦子又餓了 QQQ 11/02 01:52
推 kinomon:推 希望媒體多關注這個議題 11/02 01:53
※ 編輯: dragoneminem 來自: 218.173.76.103 (11/02 02:16)
推 vickyshan:700和30塊差了那麼多倍，韓國貿易商怎麼可能不知道 11/02 01:55
→ vickyshan:自己欺騙他們國家的人民，卻反過來怪我們是哪招 11/02 01:55
→ vickyshan:詐欺的是韓國貿易商才對 11/02 01:56
推 Brad255:媒體夠有種 就去研究一年吃韓國泡菜食物中毒有多少 11/02 01:59
→ Brad255:超容易被細菌感染.... 11/02 01:59
噓 babyshop:一斤700我去買石斑就好還買吳郭魚 11/02 02:17
→ vickyshan:上面今週刊的報導說，吃起來的口感就像龍蝦 11/02 02:22
推 vickyshan:年銷日本三百噸，成為供應五星級飯店的高級美食 11/02 02:25
→ vickyshan:你要買石斑是你的事，還是有日本人想買那個的 11/02 02:26
推 KrisNYC:偷渡消夜文... 11/02 02:26
噓 babyshop:宏達電也是業績長紅阿 11/02 02:29
噓 babyshop:黑鮪魚赤身一斤也才700 我窮我吃黑鮪魚就好 11/02 02:36
→ babyshop:你多吃點吳郭魚 1斤700的吳郭魚教你媽快去買 11/02 02:37
推 vickyshan:就說各有所好了，你在嗆什麼，哈韓族也不要哈成這樣 11/02 02:38
→ babyshop:多吃點啊 這麼好的東西外銷多可惜 11/02 02:39
→ babyshop:順便教教那些漁民以後不要冒著生命危險去菲律賓捕黑鮪魚 11/02 02:40
→ babyshop:家裡化糞池改一改人人都有100萬美金參加慈善撲克王大賽 11/02 02:40
推 well0103:樓上你說得太簡單了吧，頂級吳郭魚這麼好養大家都來養 11/02 02:43
→ well0103:那還叫「頂級」嗎？ 11/02 02:44
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請問有沒有吃過 1斤 700 NTD 台灣鯛 / 石斑 / 黑鮪魚生魚片 的神人
現身出來分享這3款生魚片的口感、味道、CP值哪個比較高，比較好吃啊?
小人不才，只吃得起爭鮮的生魚片，無從理解以上3款的美味程度 T.T
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※ 編輯: dragoneminem 來自: 218.173.76.103 (11/02 02:50)
推 vickyshan:你高興吃黑鮪魚是你的自由，但日本人就是愛吃廖的潮鯛 11/02 02:47
→ vickyshan:生魚片也是不爭的事實，口感不同，養殖條件和技術也不同 11/02 02:47
噓 babyshop:那你快去享受絕頂飛升的快感 11/02 02:47
→ vickyshan:人家能開到七百塊，還有人願意大量買單也不是沒理由的 11/02 02:47
→ vickyshan:沒必要因為哈韓就貶低自己國家努力提升產品水準的人 11/02 02:48
→ vickyshan:真的很幼稚 11/02 02:48
→ babyshop:我家魚缸吳郭魚專餵有機屎一斤5000 長銷歐美 11/02 02:48
→ babyshop:因為高級每隻都有取名 一隻叫葉佩雯 一隻叫葉沛文 11/02 02:50
推 vickyshan:你養養看阿，看你養出來的有沒有人要買單阿~_~ 11/02 02:50
→ babyshop:葉佩雯跟葉沛文生的小孩叫葉佩紋和葉霈文 11/02 02:51
→ vickyshan:我可沒有幫他們業佩雯喔，只是說真的有人養的是可生吃 11/02 02:51
→ vickyshan:你不相信我才貼連結出來的，現在又亂酸人業佩雯，頗ㄏ 11/02 02:52
→ vickyshan:我也沒吃過，是在原文底下有人爭議潮鯛到底是不是鯛魚， 11/02 02:52
→ vickyshan:辜狗才發現原來潮鯛就是那個廖什麼東西創立的品牌 11/02 02:53
→ vickyshan:後來才泛指吳郭魚 11/02 02:54
噓 babyshop:你快吃 我窮我明天去吃垃圾石斑1斤不用350當早餐 11/02 02:57
推 well0103:所以樓上到底在悲憤什麼？沒人酸你窮，也沒人酸石斑垃圾 11/02 02:59
→ well0103:到底想講什麼直接講出來可以嗎？ 11/02 03:00
推 senior:推we 完全不知道到底在悲憤什麼 = = 11/02 03:07
→ iamserene:完全不知道在悲憤什麼+1 11/02 03:20
推 dwood123:baby你是朝鮮人嗎?有點氣極敗壞 11/02 05:12
推 emperor13: 11/02 06:29
→ shintz:有人崩潰了XDDDD 11/02 08:12
→ knowing:先弄懂魚哪一科的再來說 11/02 10:25
→ ashidaka:一公斤700去買養殖淡水魚? 頭殼壞掉嗎? 這種價格都可以買 11/02 17:59
→ ashidaka:到現流野生石斑了.... 11/02 17:59
→ ashidaka:養殖魚都是餵食飼料加上密集養殖缺乏運動,不管是啥品種的 11/02 18:03
→ ashidaka:吃起來味道根本都大同小異....去市場繞一圈看看,人家現流 11/02 18:04
→ ashidaka:野生魚可以開高價還很搶手不是沒有原因的 11/02 18:04