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【文青別鬼扯】 ---「鬼扯的米飯添加防腐藥水事件!!!」 ((煩請鬼友儘速轉貼,以達安定民心之效)) 台灣媒體還真是嚇死人不償命。繼《康健》搞出抹黑黑糖事件後,《壹週刊》今天也搞出 鬼扯米飯添加防腐藥水的報導。 今天一大早一堆鬼友就詢問,關於米食工廠供應團膳、便當店與學校營養午餐白飯的問題 。由於早上壹週刊報導所下的標題非常聳動,直接說:「黑心廠商防腐藥水煮白飯」,搞 到人心惶惶。 不過,剛才食藥署卻又表示,廠商使用的「VN-151」和「VN-103」,是合法的食品調味劑 ,混摻並不違法。換句話說, 這~不~是~食~安~事~件 這~不~是~食~安~事~件 這~不~是~食~安~事~件 挖哩,既然是合法使用,為何又被說成是黑心廠商?這會不會又像是上次《康健》的黑糖 事件一樣?反正不管三七二十一,就先給它用力打下去,先刺激點閱率? 講到這,很多人可能會先問:為何米飯要加保鮮劑?關於這點,我們就得從「煮飯」這行 業講起。大家都知道,現代社會的特色就是分工越來越專業,這在餐飲業也是如此。以前 麵攤、小吃店老闆娘可能每天一大早就自己去買菜回來,洗菜切菜,但現在這些部分都能 請專業的商家協助,直接將切好的蔥花和洗好的菜送到店裡。 一般學校或團膳公司要在一個時間內出個上千上萬人的白飯,是有困難的,所以會出現專 門煮白飯的廠商。據說報導的廠商一天要出8噸的白飯,換算下來約3萬6千3百碗,供應團 膳、便當店與學校營養午餐。但大家可能不清楚的是,煮好的白飯通常都要在早上11點就 送到學校與餐廳。而台灣人又愛吃溫熱的飯,討厭吃冷飯。這時就出現個問題了:9、10 點就煮好的白飯,11點送到學校,學生12點開始吃,中間已經過了差不多2小時。而處於 溫熱狀態的白飯,不就是細菌滋生的溫床嗎?如果讓小朋友吃到酸敗、病菌叢生的白飯, 事情不就更大條嗎? 為了預防細菌滋生,所以廠商會使用所謂的「抑菌劑」。根據【文青別鬼扯】團隊的查證 ,新聞中提及的VN-151和VN-103,就是設計使用於「主食類(澱粉 / 麵米食)」的抑菌 產品。VN-151對革蘭氏陽性菌的溶菌作用強,並對耐熱性枯草桿菌、乳酸菌等抑制效果顯 著。一般加工食品皆可使用,例如澱粉加工、豆製品、調理食品、肉製品等食品之抑菌。 而VN-151的主要成分為甘氨酸、醋酸鈉(無水)和酵素製劑。甘胺酸是一種胺基酸,日常 生活每天都會吃到,安全性不成問題。醋酸鈉是合法添加物,也可以來自醋與小蘇打的自 然反應,所以也很安全。至於酵素,算是一種蛋白質,只要人體可以消化,基本上也都是 安全的,酵素製劑也是一種合法的食品添加物類別。 至於VN-103,我們尚未查到其主要成分,所以無法驗證壹週刊所說的,其是否含有「反丁 烯二酸」的說法。但要強調的是,就算含有「反丁烯二酸」,他與之前毒澱粉事件中,人 人聞之色變的「順丁烯二酸」完全不同。 「順丁烯二酸」不允許使用在食品裡的物質,而「反丁烯二酸」是合法可使用調味用的添 加物。「反丁烯二酸」又稱延胡索酸,是自然界中存在的一種天然物質,最早從延胡索這 種中藥植物中發現,此外也存在於多種蘑菇如牛肝菌或新鮮牛肉中。但壹週刊卻未仔細查 證,讓人不得不懷疑是否只是想利用先前消費者對「順丁烯二酸」的不良印象來製造恐慌 ? 可笑的是,媒體又訪問臨床毒物科醫師,醫生則表示,長期且大量食用丁烯二酸─鈉的老 鼠,有致腎衰竭隱憂。廢話,你告訴我,有哪種東西「長期且大量食用」不會出問題?長 期到底是多久?大量又到底是多少? 我們想再次強調:這不是食安事件!廠商添加的根本不是防腐藥水,而是合法使用的抑菌 劑。此外,「反丁烯二酸」不是「順丁烯二酸」,它是本來就存在於自然界的天然物質。 壹週刊這次根本是烏龍爆料,跟康健的黑糖事件沒兩樣。除了造成民眾恐慌、廠商受損外 ,唯一獲利的就是他們的點閱率。 連結:https://goo.gl/G8CT2F 說明:這件事看起來很簡單....就是有人不知道為什麼煮米廠商需要用抑菌劑! 爆料給記者去追查,也求證了衛福部,但衛福部的官員們一問三不知....傻眼! 沒有答案...當然會被記者當做是非法添加@@ 倒霉了廠商...新聞賺了點擊與流量!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.140.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1443591478.A.511.html
twpost: 「黑心」 「藥水」 妓者嚇人不用負責 09/30 13:40
lowc: 衛福部有專業人士嗎? 09/30 13:40
linceass: 有種就具名出來解釋啊 09/30 13:42
blaz: 如果從小學到高中畢業都吃這些飯,出社會後繼續買這些飯 09/30 13:42
headcase: 記者啊!懷疑喔?反正新聞作到了,拍拍屁股閃人囉~ 09/30 13:42
blaz: 再加上台灣人米飯主食的習慣,到底算不算長期大量 09/30 13:42
chaunen: 塑膠味的調味劑? 09/30 13:44
q888atPt: 所以記者要槍斃?每次都造謠 09/30 13:44
baiya: 天天吃飯 算不算長期食用 09/30 13:44
ckai1983: 請問一下有黑糖無辜的文章嗎? 謝謝 09/30 13:44
panzerbug: 蘋果說你是壞人就是壞人,民意就是正義,懂? 09/30 13:44
amovie: 又是"合法"添加劑 09/30 13:45
hk129900: 壹週刊的防腐飯 商周的墮胎牛奶 都是不查證就亂報的典型 09/30 13:45
panzerbug: 再者廠商為什麼不採用非添加的保存方式,像是真空包 09/30 13:45
FTP5566: 所以就是有加東西阿 09/30 13:45
amovie: 難怪統一會大聲說 沒有"合法"化學添加劑 會很難吃 09/30 13:45
panzerbug: 國家未來的主人翁很重要欸~ 09/30 13:45
kiliman: 坐等更新的資料出現再來推噓 09/30 13:45
ian90911: 09/30 13:46
mkiWang: 他們加的東西就跟你在飯裡加味精跟醋差不多 09/30 13:46
dm03: 壹週刊:殺菌是不會用殺菌光殺逆 09/30 13:46
andy0481: 日月光也只是排汙水阿 遠雄巨蛋也只是比較擠而已阿 09/30 13:47
panzerbug: 況且法律規定是不是公開透明討論,有沒有官商黑箱作業 09/30 13:47
snownow: 看新聞內容,他們好像從前一晚八點就開始煮? 09/30 13:47
mkiWang: 用VN-151是為了做像飯糰這種不即食的東西 09/30 13:47
panzerbug: ,自己的午餐自己救! 拒吃黑箱添加物午餐! 09/30 13:48
andy0481: 其實現在很多事情合法根本還是有問題 所以該相信誰呢 09/30 13:48
donkilu: 應該要落實學校自設廚房,加這些有的沒的都是為了成本 09/30 13:48
mkiWang: 如果是營養午餐的白飯應該是沒有加,那是當天早上煮的 09/30 13:48
hate56: 根本就亂報 09/30 13:48
jazz19860929: 地方的記者需要更多的聳動新聞 09/30 13:49
mirrorlee: 抑菌劑廣義說的確是防腐劑的一種 我想你護航得也太早了 09/30 13:49
donkilu: 日本人重視學童營養午餐,結果台灣又是回扣又是添加物... 09/30 13:49
ryan0222: 黑糖本來就有丙烯醯胺,你可以說他驚悚,但不叫抹黑 09/30 13:49
mirrorlee: 點 會煮到有化學藥劑的味道 那這些添加物的添加份量到 09/30 13:49
mkiWang: 或許哪天會有黑心廠商加氯化鈉防腐的新聞也不意外了 09/30 13:50
mirrorlee: 底合不合規定 尚未可知 等化驗報告吧 09/30 13:50
mkiWang: 然後就會有專家說氯化鈉吃多了會腎衰竭等等 09/30 13:50
MacOSX10: 其實保鮮劑就是防腐劑的大陸用語 故意換名字是在想什麼 09/30 13:51
donkilu: 白飯是主食好嗎 加鹽防腐的東西你會當主食吃? 09/30 13:53
andy0481: 而且說真的 都什麼年代了 無菌廚房+真空包裝的技術很難? 09/30 13:53
dm03: 鹽也是防腐劑喔 樓上幾樓記得少吃點 09/30 13:53
jody893011: 防腐劑針對的是微生物 保鮮除了微生物還包含其他物理 09/30 13:53
panzerbug: 氯化鈉和氧烷也要查一查,過量都要命的 09/30 13:53
mkiWang: 加醋防腐你不敢吃?壽司表示? 09/30 13:54
jody893011: 變異 例如水分的蒸散 09/30 13:54
andy0481: 為何只有添加化學藥劑一途? 單純無菌不是沒辦法的 09/30 13:54
dm03: 真空包裝 你是要營養午餐漲到多少~ 09/30 13:55
kinomon: 蘋果害人不淺 09/30 13:55
mirrorlee: 因為校長要回扣啊 廠商只能用最便宜的方法 09/30 13:55
mkiWang: 真空包裝是要包好送到學校在拆開喔,各種硬凹耶 09/30 13:55
hk129900: 成本啊 你看所有的食品都用真空包嗎 還不是用防腐劑 09/30 13:55
panzerbug: 反正都是稅金買單,孩子的未來不能省 09/30 13:56
dm03: 台灣就愛人情味啊 一餐壓到50塊還三菜一湯一水果甜點 09/30 13:56
andy0481: 成本成本 所以營養午餐的重點只要便宜就好嗎? 09/30 13:57
caramellizat: 甘胺酸也有文獻指出可以有抑菌效果 09/30 13:57
blaz: 這可以靠改善包裝運送的方式達成,但是加添加物便宜啊 09/30 13:58
mkiWang: 都把成分解釋了還有人硬凹 09/30 13:58
panzerbug: 樓上團膳業崩潰了嗎?超血汗、最討厭學校老屎的人之一 09/30 13:58
Dannyx: 你食品都不添加防腐 哪有可能 09/30 13:59
andy0481: 成份解釋? 哪次食安事件沒人出來解釋成份超安全der~? 09/30 13:59
mkiWang: 這世界無處是化學,某些文組不讀書也要尊重一下專業 09/30 13:59
fantasywing: 抑菌劑說是反腐劑也不能說錯啊 09/30 13:59
andy0481: 不是說廠商一定錯或幹嘛 可是出來護一下就全盤相信好嗎? 09/30 14:00
caramellizat: 這些展開之後是調味劑和品質改良劑,非防腐劑。防腐 09/30 14:00
caramellizat: 劑在法規上是要特別標示功用名稱的 09/30 14:00
mkiWang: 重點是VN-151的成分你拿出來看就是味精跟醋之類的 09/30 14:00
magamanzero: 不過鹽和味精本來就該少吃了 09/30 14:01
mkiWang: 你這些都要管制,是不是以後連鹽都要政府管制了 09/30 14:01
mkiWang: 鹽多吃的危害還大的多咧 09/30 14:01
Nravir: 學生會天天吃這算不算過量壓? 09/30 14:02
mkiWang: 天天吃鹽會過量嗎?這要看你每天吃多少 09/30 14:03
andy0481: 所以說 如果周刊報導的是真的 味精醋鹽加進飯煮一煮會滿 09/30 14:03
TED800190: 抑菌不是防腐劑 專業人士出來 你還是要混成要談 09/30 14:03
andy0481: 滿der化學味? 這味精跟醋跟鹽的成份真令人好奇 09/30 14:03
Dannyx: 你的化學味的定義? 09/30 14:04
mkiWang: 滿滿的化學味是你在說的 09/30 14:04
andy0481: 當然也不排除記者看添加物就喇叭滿滿化學味 09/30 14:04
donkilu: 管制不至於,但一般大眾有知的權利,營養午餐是台灣cost- 09/30 14:04
donkilu: down的縮影,從小就給學童吃噴 09/30 14:04
EFPTT: 那就是鹽在加合法添加物白飯+其它合法添加物蔬菜肉! 完美 09/30 14:04
EFPTT: 重要的是在"規範" 不過台灣沒這個東西 09/30 14:06
andy0481: 聞到的不是煮熟米飯的香味,而是刺鼻難聞的藥水酸味 09/30 14:06
XUPJPVUP: dyu 09/30 14:06
andy0481: 這是那篇新聞講的 哪是我在講? 所以說要信記者還這篇? 09/30 14:06
mkiWang: 醋酸本來就有味道,化學零分喔?但你不是整罐加呀 09/30 14:07
mkiWang: 你整罐拿出來當然會有刺鼻味,但你又不是加整罐 09/30 14:07
wfelix: 記者當然是虎懶的,什麼時候記者那麼可信了? 09/30 14:07
mkiWang: 而且就算加整罐也不會這樣,還沒聽過吃醋吃死的 09/30 14:07
mkiWang: 拜託不要再硬凹了,整天書要獨立思考卻被記者牽著鼻子走 09/30 14:08
TED800190: 說沒有規範的 你不知道不代表沒有 google 很難? 09/30 14:08
hyperionii: A品項A用途、B品項A、B用途,兩者混用,只能作A用途 09/30 14:08
wfelix: 滿滿的化學味用了那麼久都沒人吃出來就記者吃的出來? 09/30 14:08
uefan: 如果我知道飯裡面還有任何添加劑,我寧願吃自己煮的 09/30 14:08
mkiWang: 難怪媒體愛當製造業,製造出來的垃圾就是有人愛吃 09/30 14:08
Sinreigensou: 查證給推 台灣媒體素質... 09/30 14:09
wfelix: 自己煮也不見得比添加劑安全 09/30 14:09
andy0481: 不不不 我也覺得記者很常唬爛 可是台灣的"專家""官員"這 09/30 14:09
andy0481: 篇也只是個FB轉發文 我也不覺得有比記者好到哪 09/30 14:10
wfelix: 就像麥當勞漢堡上的生菜,早期是店家自己買菜來洗來切 09/30 14:10
hyperionii: 不要以為真空包裝就沒事,處理不好肉毒… 09/30 14:10
andy0481: 你也說了要獨立思考 所以我才會覺得要一篇文就翻案? 09/30 14:10
wfelix: 但品質一整個不統一,而且忙的時候你以為店員會照SOP來慢 09/30 14:11
mkiWang: 那你可以自己去查VN-151的成分,看是誰說的對 09/30 14:12
wfelix: 慢洗喔?那還不如給機器統一大量清洗截切(至少規格都一樣 09/30 14:12
mkiWang: 而不是拿著記者爆料的文章當聖旨,頗呵 09/30 14:12
andy0481: 而且現在還有一個點 為何廠商一開始要出來否認有添加? 09/30 14:12
angelwu: 自己煮跟麥當勞有什麼關係 09/30 14:13
mkiWang: 這篇FB文章也有問題,營養午餐的白飯不會加 09/30 14:13
wfelix: 而且管控機器參數比管控數百家的店員的品質要容易多了 09/30 14:13
Dannyx: 不敢講你的真空包裝嘍 09/30 14:13
mkiWang: 當天煮直送就沒必要加,要加的是飯糰這種冷藏食品的飯 09/30 14:13
mkiWang: 這樣你懂了嗎 09/30 14:14
wfelix: 這是在告訴你,「關於大量需求時」店家自己弄不見得好 09/30 14:14
wfelix: 當然你「一律不外食的話」就沒影響 09/30 14:14
angelwu: 飯糰後面有成分標示噎 這白飯有先說他加了這些嗎 09/30 14:14
angelwu: 人家又不是開店 人家就是在說自己煮而已啊www 09/30 14:15
wfelix: 工廠清洗蔬菜當然會添加一些殺菌劑事後再洗掉 09/30 14:15
mkiWang: 他加的就是煮飯糰的飯呀,只是這廠商也有做營養午餐的飯 09/30 14:15
angelwu: 自己煮不見得比較好舉例麥當勞wwwwww 大爆笑wwwwwwwww 09/30 14:15
wfelix: 營樣午餐可以自己煮嗎?營養午餐若自己煮就跟開店自己煮一 09/30 14:16
wfelix: 樣意思啊 09/30 14:16
panzerbug: 樓上2位弄個公民記者證去採訪業者,名義用ptt新聞社 09/30 14:16
wfelix: 這新聞提到的是營養午餐,可不是家裡自己煮的 09/30 14:16
angelwu: 人家就是在說寧願自己煮啊 奇怪噎www 09/30 14:16
wfelix: 而且你家裡的米是哪來的?還不是廠商生產的 09/30 14:17
eliteark: 先問問老闆自己吃飯有沒有加囉 09/30 14:17
wfelix: 有規模的煮飯工廠,原料還會自己檢驗 09/30 14:18
angelwu: 所以米有加東西嗎 想說生米也不安全嗎 到底在說什麼www 09/30 14:18
Nravir: 台灣的產商和誇大的媒體~要相信誰呢!? 09/30 14:19
wfelix: 你買來的米你是有本事知道它原本品質如何有沒有添加劑? 09/30 14:19
mkiWang: 土法煉鋼不一定比規格化的東西好,這樣都看不懂真是wwww 09/30 14:19
angelwu: 所以現在是要說生米也不安全嗎wwwww 那要轉農會囉www 09/30 14:20
mkiWang: 你有看過某些人馬虎的洗菜就知道給機器洗還比較好了 09/30 14:20
angelwu: 人家只是說寧願自己煮這樣也看不懂要東拉西扯真是wwwww 09/30 14:21
angelwu: 啊人家說不定自己煮洗很乾淨啊 奇怪噎 到底在講什麼w 09/30 14:21
wfelix: 我只是告訴你,自己弄馬虎弄也不見得比機器化安全 09/30 14:21
mkiWang: 你如果相信自己煮會比較好就自己煮呀,說不定你很愛乾淨 09/30 14:21
Janius: 先箭頭看風向,等全部成分都出來之後再說 09/30 14:22
andy0481: 隨便啦 反正說真的大部分人都不懂實際上是怎樣 09/30 14:22
mkiWang: 但有些人自己煮我就不苟同了,你敢吃也可以啦wwwww 09/30 14:22
angelwu: 喔至少我很愛乾淨啊 而且我煮白飯只加水www 09/30 14:22
wfelix: 就好像媒體也常有正確洗米步驟、洗菜步驟啥的 09/30 14:22
mkiWang: 你先確定你的水是乾淨的吧wwwwwww 09/30 14:22
andy0481: 其實只是個台灣慣老闆廠商vs製造業記者的矛盾大對決而已 09/30 14:22
angelwu: 我只敢吃自己煮的啦 在這鬼島 是吧www 09/30 14:22
wfelix: 但真的照做的人也不多就是了 09/30 14:22
angelwu: 我家裡濾水器幾萬元呢 喔要懷疑濾水器安不安全是吧wwwww 09/30 14:23
wfelix: 如果你那麼不相信添加物這東西,那水也有添加物啊 09/30 14:23
mkiWang: 真的有人相信濾水器喔wwwwwwwwwwwwwww 09/30 14:23
mkiWang: 天哪,你先去看看自來水的管線吧wwwww 09/30 14:24
Dannyx: 你的濾水器 濾的掉添加物 氯? 09/30 14:24
angelwu: 沒有不信添加物啊 哪句說不信 只是說寧願自己煮啊 09/30 14:24
Nravir: 台灣老闆vs台灣記者...真的是場大對決阿www 09/30 14:24
mkiWang: 也是啦,好的濾水器連尿都可以過濾了 09/30 14:24
GPX2000: 笑死,無菌廚房+真空包裝,你吃一頓要多少錢? 09/30 14:24
andy0481: 你有濾水器 你有空氣清淨機嗎? 台灣空氣也很髒阿T^T 09/30 14:24
angelwu: 奇怪噎 連個自己煮也不行www 09/30 14:25
angelwu: 我還真有耶 羨慕嗎www 09/30 14:25
mkiWang: 自己煮很好啦,對小孩也不錯 09/30 14:25
angelwu: 我沒有追求無菌無添加物啊 不要誤會了 只是寧願自己煮 09/30 14:25
mkiWang: 但自己煮也沒強到說外面都比不上就是了 09/30 14:26
wxtab019: 順反異構物化學性質本來可能就不一樣阿... 文組的? 09/30 14:26
angelwu: 的確是為了小孩才自己煮的喲 終於說對了www 09/30 14:26
angelwu: 我也沒說有多強 只是寧願自己煮 這樣也要一直被嘴www 09/30 14:26
angelwu: 唉 鬼島真難生存www 09/30 14:27
too9s: 新聞現在就是要搶快,證實什麼的之後再說 09/30 14:27
etcover: 合法歸合法,但是大家一開始都不知道吃的白飯有加呀,恐 09/30 14:28
etcover: 懼也是理所當然。應該要立法標示清楚明白,有添加物、基 09/30 14:28
donkilu: 自己煮很好啊,味精理論上吃了也不會怎麼樣(胺基酸嘛) 但 09/30 14:28
etcover: 改、合法農藥殘留的標示A級,一般學校營養午餐提供大家快 09/30 14:28
etcover: 來吃。而無添加物、無基改、有機的標示S級,自己外面買或 09/30 14:28
etcover: 是高級貴族私立學校選用此等食材^^ 09/30 14:28
donkilu: 有些人吃了就是會不舒服 09/30 14:28
Nravir: 之前爆出來的食安都幾十年前黑到現在~真不知道要相信誰? 09/30 14:30
FESTUM: 鬼島沒科學常識的杞人多阿 記得有人連一氧化二氫都怕 09/30 14:30
too9s: 他加的是保鮮劑不是防腐劑...效果差很多 09/30 14:30
jerry123456: 無菌廚房加真空包……餐費漲一倍不要該該叫就出 09/30 14:31
Cruel2: 借轉高雄阪 09/30 14:31
Cruel2:轉錄至看板 Kaohsiung 09/30 14:31
Nravir: 誤會了~我以前很相信台灣這品牌derQ Q現在看到新聞會怕怕 09/30 14:32
donkilu: 其實不用無菌廚房,各校自己煮就好,但這樣沒有回扣...XD 09/30 14:33
TED800190: 你可以只吃自己煮的啊 最好都用水煮 沒有高溫烹調 沒 09/30 14:33
TED800190: 有致癌物 低鹽減少三高風險 拒絕發酵物(發酵就是廣義腐 09/30 14:34
mirrorlee: 保鮮劑就是防腐劑的一種 只是防腐劑被污名化了 所以廠 09/30 14:34
andy0481: 恩 其實最簡單的就是效仿日本的各校自己煮 09/30 14:34
mirrorlee: 商很聰明的找另一個名詞避免消費者的反感 09/30 14:34
andy0481: 不過無所謂啦 日月光廢水案都能變汙水合法了 09/30 14:36
andy0481: 給小孩子吃的白飯加點防腐劑我相信也沒不會怎樣啦 09/30 14:37
saint01: 高調 09/30 14:37
ztp: 看了這篇,我決定以後小孩不准吃學校的伙食,管他合不合法 09/30 14:39
ztp: 有現成白飯不吃,偏要吃添加劑白飯,一吃好幾年,要存錢洗腎? 09/30 14:40
monkeydpp: 不敢吃的話就每天乖乖幫小孩送便當吧 看到FB一堆神經 09/30 14:40
monkeydpp: 質的家長我就受不了 09/30 14:41
easyfish: 文組太多的結果 09/30 14:41
donkilu: 送便當是真的麻煩,但我覺得團膳通常都沒很好吃 09/30 14:41
donkilu: 小孩能選擇的話也不會喜歡訂團膳營養午餐 09/30 14:42
kusou86el: 靠 我到底要相信誰 09/30 14:44
mist0310: 媽的 09/30 14:45
Nravir: 有添加的飯和沒有添加的飯哪個比較健康壓!? 09/30 14:45
Sinreigensou: 問題是沒添加的難保證不會腐敗 不然每個人自己煮嘛 09/30 14:46
smalltiger56: 這個國家到底什麼可以相信?阿!台灣是國家嗎? 09/30 14:46
douge: 沒辦法主這樣量得飯 所以得加化學劑 妳回去重寫吧 09/30 14:47
douge: 妳媽到底懂不懂你在說什麼呢? 09/30 14:48
Nravir: 我知道可能會腐壞~但我的問題是添加和不添加哪個健康0.0? 09/30 14:48
donkilu: 如果是工廠製作的話,添加會比較健康(望向桶二) 09/30 14:49
googleit: 應該要取消營養午餐強制政策 大家愛吃什麼吃什麼 不愛 09/30 14:49
googleit: Y合法化學藥劑飯的自己想辦法 愛吃的自己去吃 09/30 14:49
douge: 全民應該還統一清白 是這樣嗎? 09/30 14:50
donkilu: 但桶二被酸總不是沒有原因嘛 09/30 14:50
andy0481: 健不健康重要嗎? 人家只在意合不合法吃不吃的死人啦! 09/30 14:50
googleit: 並且把營養午餐改名合法化學藥劑添加餐 09/30 14:50
Nravir: 桶二每次都受害者ya我相信他的添加物都合法!!安啦~ 09/30 14:51
xxxcat: 衛福部誰一問三不知,要說清楚,不然你也是黑手。 09/30 14:51
manpow: 因為無知的恐懼,一堆被媒體操弄了還堅持己見 09/30 14:52
manpow: 天天喝高糖,生菌超標的手搖杯最健康最安心啦 09/30 14:52
andy0481: 我寧願無知的恐懼也不要自以為真的懂就放小孩吃化學藥劑 09/30 14:53
Nravir: 我以前很信任MITder~雖然我不相信媒體但政府和商人...!? 09/30 14:53
hellogym: 你家的不沾鍋上面都有化學物塗層啦 你以為不加你就吃不 09/30 14:54
hellogym: 到喔 無知 09/30 14:54
mocca000: 呼 原來如此啊 那我放心了 09/30 14:54
manpow: 魚丸,雞排,奶茶,普拿疼,香菸,何處無化學成分? 09/30 14:55
anoreader: 那你加油記得天天吃! 統二愛你喔 09/30 14:56
priest1221: 搞什麼鬼 09/30 14:57
Nravir: 我知道有化學成分阿~但人加國外政府有好好把關!台灣呢0.0 09/30 14:57
manpow: 自己選食材自己煮>合法加工品>黑心加工品>>>>>腐敗長菌品 09/30 14:57
googleit: 台灣空燒熱鍋習慣用不沾鍋.. 09/30 14:59
Djuda: 大膽猜測某angelwu文組學店 09/30 15:00
manpow: 美國多種核准的生長激素在歐洲是被禁止的喔,別盡信外國 09/30 15:01
andy0481: 外國的確偶而也有黑心食品 可是真的爆出來是被告到脫褲 09/30 15:03
ecnecsinimer: 紅明顯,就是炒作新聞而已 09/30 15:03
andy0481: 在對岸有的還槍斃 台灣呢? 台灣法令有讓廠商害怕的點嗎? 09/30 15:04
Uingu: 溫熱狀態的白飯,不就是細菌滋生的溫床嗎?XDDDDDD 09/30 15:04
Nravir: 那麼~要怎麼正確的煮飯呢? 09/30 15:06
dian9: manpow提到的部分 也想到這篇的分享 09/30 15:07
playerscott: 簡而言之還是防腐劑阿= = 合法添加的量是多少? 09/30 15:07
dian9: http://goo.gl/uW7guq 饅頭怎麼會是白的? 09/30 15:08
dian9: {麵粉為什麼要漂白?過氧化二苯甲醯,氧化劑,苯甲酸,助保存} 09/30 15:08
dian9: 文中也是提到{在歐洲,麵粉是禁止漂白加工的。 美國則OK} 09/30 15:09
Rainbow5566: 所以美國人吃死了沒 09/30 15:10
dian9: BPO{因為曾經發生中毒案例,許多國家限制使用在兒童食物上} 09/30 15:10
Nravir: 雖然沒禁止但美國商人會使用嗎0.o?這出問題會被告到死吧!? 09/30 15:14
manpow: dian9專業,但恐怕這樣會讓一些人嚇到不敢吃饅頭惹 09/30 15:17
f124: 凹三洨 米麵食可以加防腐劑喔 09/30 15:18
manpow: 沒禁止的話廠商讀卻會開心的用,反正不會出事是政府評估的 09/30 15:18
manpow: 當然政府也有可能評估錯誤,例如DDT,這就是科學極限 09/30 15:19
shelizi: 你家煮飯會加這些東西嗎? 09/30 15:20
LIONDODO: 米麵為什麼不能加,你以為麵條為什麼要加鹼水... 09/30 15:20
cmid05: 合法跟該不該加真的是兩回事 09/30 15:32
cmid05: 還有加的量 09/30 15:33
RevanKai: 消毒囉~~我不想吃藥水不行? 09/30 15:47
ekoj: 看到【文青別鬼扯】這幾個字就知道... 09/30 15:47
RevanKai: 我到底是花錢吃飯還是花錢吃藥水,還想洗風向咧 09/30 15:49
RevanKai: 你的東西不新鮮,你不會花多一點錢買新鮮貨嗎? 09/30 15:50
iMANIA: so what 幹嘛吃一堆添加劑? 而且是無從選擇 也不透明 09/30 15:59
RevanKai: 耖你媽的,黑心廠商還敢大言不慚,是非正義顛倒不清 09/30 16:15
CCfss: 我自己煮飯從不加這種東西啊 09/30 16:16
ai5945: 那有哪家營養午餐供應商有標示飯有添加這東西? 09/30 16:26
Skinhead: 在台灣做生意 規規矩矩的就只有像這樣被整的下場 悲哀 09/30 16:30
kop5236: 觀望測風向 09/30 16:36
piece1: 不懂那種吃熱的即時品幹嘛加? 09/30 16:54
kuwai: 台灣人體質有夠強 09/30 16:54
dodonpachi: 但是真的沒有公開或標示 倒是真的 09/30 16:55
SHIU0315: 先觀望 09/30 17:00
einard666: 不想吃可以阿 自己煮飯很難嗎 09/30 17:03
Skinhead: 去餐廳現點現做沒人會多花錢加東西...但是大量生產的... 09/30 17:05
chang7741: 鬼島妓者不意外!牠們連泡麵加防腐劑還抗氧化劑都不知 09/30 17:20
Ashuya: 還有人護航康健的黑糖報導? 真可悲 丙烯醯胺是IARC的2B 09/30 17:21
Ashuya: 2B=確定是動物致癌物,但人類只是"可能"致癌物 懂? 09/30 17:23
Ashuya: 康健雜誌:黑糖含丙烯醯胺過量恐致癌 <-這不是唬爛是什麼 09/30 17:23
just5566: 超商飯糰使用我是不意外,學校團膳竟然也要使用? 09/30 17:26
cca1109: 就是添加物阿 09/30 17:40
AstrayKnight: 有沒有記者要去追甫洲倒了以後這些學校團膳被誰接手 09/30 17:41
AstrayKnight: 接手的廠商與壹週刊及其內員工有無任何關係? 09/30 17:41
menchian: 講真空包裝的真的有病,一份午餐100元的話你要幫忙付嗎 09/30 17:43
lch2011: 推鬼王,鄉民們的化學常識zzzzzzzzzz 09/30 17:44
sy1995: 難怪我就覺得以前營養午餐的白飯有夠難吃 09/30 17:59
sy1995: 不過我支持繼續加 我都吃到畢業了 學弟也要吃 09/30 18:00
magicgreet:轉錄至看板 Aviation 09/30 18:04
Heiken: 抑菌為甚麼不是防腐呢 09/30 18:11
berryc: 意外嗎? 妓者就是危恐天下不亂啊~ 看看前陣子的捷運意外 09/30 18:17
berryc: 還不是報的像殺人魔再現 09/30 18:17
a5120358: 吃太多添加物的無腦護航 ,管你合不合法添加 。 色素也 09/30 18:33
a5120358: 是合法添加 ,吃多有沒有問題 ? 09/30 18:33
ssdog: 不鏽導熱也不快啊!在那裡扯熱問題?想轉移焦點... 09/30 18:39
aa708: 推 09/30 18:40
gemini2010: 一堆跟著記者起舞的廢物 09/30 18:58
BlackBass: 台灣人的智商養出這些霉體 09/30 19:14
KJoshT: 如果白飯中還要添加抑菌劑,那就別搞營養午餐團膳了 09/30 19:19
KJoshT: 學生連想吃個無添加營養午餐的權利都沒有也太可憐了 09/30 19:21
yukime46: 推 09/30 19:29
zamp: 觀望。 營養午餐的飯也要添加? 09/30 19:31
hcgcgh911399: 在台灣食物加點化學用劑很正常好ㄇ?記者菜逼八 09/30 19:39
icome: 就不爽不要吃 自己帶飯啊 09/30 19:41
icome: 就算是自然界就有的 化學合成就非天然 難道不會有副產物 09/30 19:42
tony15899: 你什麼時後產生了天然的就是安全的想法 09/30 19:55
hexalift: 想起以前讀國小的時候,學校還有廚房 09/30 19:59
hexalift: 我阿嬤還去應徵去學校廚房做菜 09/30 19:59
hexalift: 鄉下小學 09/30 20:00
sdamel: 真空包裝就不會有菌嗎,沒聽過肉毒桿菌是不是,你要把便當 09/30 20:17
sdamel: 弄成罐頭食品沒問題啊,弄個CIP像大便一樣拉到包裝內被文 09/30 20:17
sdamel: 青看到又要有意見了呃呃呃 09/30 20:17
jojia: 推 09/30 20:18
blabla777: 怒喝一杯天然的夾竹桃汁壓壓驚 09/30 20:19
herculex: 長期大量食用鹽巴恐引發肝腎衰竭 09/30 20:22
sharkimage: 天天吃 不算長期? 09/30 22:51
srewq: 真空包裝 XDDD 真是笑死我了 那你一碗飯打算花多少錢買? 09/30 23:10
srewq: 一堆人吃東西完全都不想負擔風險 出問題絕對都別人的錯 09/30 23:11
srewq: 可是本來食物等等的就有一定的風險 你想吃無風險的食品 09/30 23:11
srewq: 你打算掏多少錢出來? 09/30 23:12
herbi: 白飯幹嘛加添加物,一天就吃掉了加幹嘛?怪 09/30 23:54