Re: [問卦] 有沒有台灣不推廣兔肉的八卦？

[arsure666 (其實我是個肥又胖的宅宅)]

※ 引述《lpbrother (LP哥)》之銘言：
: 我之前看鄉民分享的文章，
: 上面說兔肉的脂肪含量最低，
: 蛋白質高，營養價值高
: 非常適合食用，
: 而且兔子好養，肉轉換率高，
: 飼養成本很低，
: 現在飼料這麼貴，養一頭豬不知道要花多少飼料，
: 因此肉價上漲，造成業者鋌而走險，
: 一堆假羊肉，假豬肉等問題，掛羊頭賣不知道啥肉等等，
: 但是如果改成炸兔排，兔肉火鍋，兔肉麵等方式
: 讓消費者有其他選擇，
: 也可以讓市場不要這麼單一，沒有變化
: 沒有台灣不推廣兔肉的八卦？


安安 各位鄉民大家好

魯蛇小弟我就讀大學科系剛好與動物有關...目前畢業了

(請不要再說我是動科研畢生了=   =凸)

之前有大概說過30年前台灣養兔的故事

有興趣可以去翻一下小弟之前文章

今天就大概補充一下更前面故事好了


(此文沒有好八卦沒興趣請直接左轉)


硬要說台灣最早兔的養殖

可以從日治台灣那時候開始說

第二次世界大戰時候，當時日本為了增加物資、肉品、皮料等軍事用品的供給

開始在台灣研究並嘗試養兔事業。

不過到一半時候日本投降了離開台灣

而台灣"光復"之後兔史料文書大部分都遺失了所以點到為止。

另外偉大的黨228把之前日本留下兔資料燒光光然後又要從頭摸索又是另外一段故事

在這邊就不多說了，有機會再說



台灣光復後

約在民國40年時候，在美國幫助下

引進了"四健會"這個組織

而台灣開始進行養兔活動，當時台灣跟美國還有建交

而開始推廣養兔時，也請了很美國農業博士回來教導。

而當時美國僑民、美軍等口袋滿滿的都抱怨沒有兔肉吃

而民眾也就開始相信 養兔可以賺到錢

開始推廣後，四健會會員們開始養兔，發現兔真的不難養

那鄉民問:那當時有靠兔子賺到錢吧~


沒有~沒有~完全沒有畫...阿不是

是完全沒有賺到錢


因為當時國民政府沒有好的配套措施

就跟民眾說 兔子很好養~ 然後真的很好養

根本就是打嘴砲

等到養大了 肉呢? 皮呢? 又是另外一回事了


而當時一篇專文:怎樣吃兔肉

開頭就寫了:

  學校四健會養兔組成績很好，於是想問兔肉怎麼煮才好吃。


奇怪，既然成績很好，為何不快點取兔肉、拔兔皮呢?

民眾興高采烈把兔子養大，卻不保證有肉商肉販來收購，

另外當時有沒有專門兔毛皮處理加工廠及技術，又是另一個大爆點了。


而在那貧困年代，當然不可能把兔子當作寵物養啦

所以養兔民眾開始把兔宰殺自行補充蛋白質

而兔殺了，兔淘金夢破碎了。


直到民國50年，當時獅子會跟農委會合作開始養安哥拉兔(毛料兔)

而之後日本跟台灣民間公司簽署合約

保證收購兔肉、兔皮

這下農民不用擔心銷路問題，養兔熱潮又開始燃燒了。

而當時白兔價格立馬從'80元→2000元"

只能說當時全台灣養兔養到都瘋了

當時兔農民自行成立"台灣家兔生產合作社"



不過發生了這樣的事情

民間自行與日本商人拉線將台灣養兔事業撐起來

你叫農委會跟偉大的黨用老美來背書，然後三分鐘熱度推廣失敗

他們的臉往哪擺?



而這時農委會跟偉大的黨又發生爭執了

不 正確來說應該是學者專家跟政客


學者認為:台灣已經失敗過一次，所以應該好好設立好的配到措施、養殖技術，

才能讓養兔業持續恆久發展。


政客則認為:養啦養啦~日本需求這麼大，美國也很需要，可以賺錢啦，養啦養啦


當然誰會贏，可想而知...


當時養兔熱潮在55年開始引爆


且56年新竹竹東農會跟商人一起共同建立了"肉兔屠宰、兔毛皮加工的加工廠"


幹!!這麼不給面子

先來個炒熱起來 又來個合作社 現在又成立個加工廠

你他媽叫偉大的黨底下專門管台灣農業的農委會怎麼辦


這時農委會當然要快點跳出來毀滅...

(農委會:兔! 我管定了!!)

阿 幹不是... 是幫助一下台灣的養兔事業阿


而農委會就在58年拿出60萬，進行"兔產品加工研究及促進養兔"計畫

且設立山地農牧局目標每年生產500萬隻兔子

而農委會雖然要毀滅...阿 幹 不是 又打錯

是要協助養兔事業發展，但之前只要隨便進口幾隻兔子來交差了事

現在還真的不知道要幹什麼要怎麼辦

ps.當時60萬大概等於現在的350萬差不多


仔細想想 用350萬就可以發展一項產業

靠!!最好是這樣 是這樣的話整個台灣早就變動物園了啦

倒是當時的山地農牧局的紙上作業打嘴砲，就覺得心滿意足，大筆一揮要500萬隻兔子

直到現在台灣每年飼養兔還沒出過15萬咧咧咧咧咧咧咧~


而山地農牧局也不知道消失到哪邊去了



而後來外國等外商好幾度來台，一直想跟台灣合作兔肉之產業

但是那時台灣可提供數量少，產品無法規格化，價格壓不下來


台灣外銷商機就錯失了。


不過台灣雖然與國際外銷事業接軌失敗，但是並沒有倒一窩蜂的兔農

兔肉在民國60年開始轉往山產店、餐廳、菜市場。

這時養兔市場已經從國際外銷→確定為國內市場了

這時養兔能否茁壯起來再度外銷就決定在自己國內了

如果可以把品質數量都先拉起來　還有外銷的機會


這時民國60年，不得不說畜產試驗所真的很認真 不像某會只會紙上談兵打嘴砲

(台灣基層公務真的有在做事)


實際養兔實驗，尋求最好經濟效益方法養兔、養兔飼料配方、企業化養兔等。

如果能有效降低成本，兔肉價格下降，國內市場更打開，國外外銷市場就更有希望了



但很不幸的就如我文章之前所說的，在這就不再重復打一次了，以免大家說我騙p幣

(有興趣可以找小弟之前文章或請鄉民幫補個網址~''~)


發生了兔化豬瘟疫苗事件、動保反對事件

在台兔廠阿就只剩不到5家合格的惹~


台灣兔市場正式 GG



至於小弟為何會知道呢...嗯


因為小弟老家以前就是四健會的農業青年

以前李登輝還來拜訪過



不唬爛 請看圖 晚點砍圖:

(年代已舊 照片很模糊)


四健會傑出農青得獎獎盃:

http://ppt.cc/lfxM



四健會四健之光獎牌:

http://ppt.cc/AgqX



韓國農青來台交流留影:

http://ppt.cc/561h


李登輝老照片在老家 就有空再補吧



韓國跟台灣本來關連不錯，還互相有農青交流團 後來惡化

台農業隨李登輝被馬趕下台後GG

這些就有機會再說吧...



恩 最後謝謝大家看這篇廢文這邊


小弟明天就要登入國軍


慶祝一下就前三推、箭頭300P

後不限箭頭、推  每人稅後100P 雖然小弟很窮就發到小弟沒錢吧



一些鄉民應該有收到小弟自己養的兔肉 ~''~


--

在我還是局外人的時候，我也以為農業很單純很美好...然而，實際進入產業後，卻發現
，產銷制度失衡、不合理的產業政策、良田不斷被徵收、地方勢力介入.....這一切的一
切，都不外乎政治，光明與黑暗，盡是如此緊緊相依的並存。


--
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※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1418191784.A.6D2.html
→ t00750: 小心別減肥皂!
→ nantou049: 感恩
推 kurt28: 推
前3
推 Waitaha: 推
推 dunhiller: 三杯
推 jack12872: 推
推 entername: 推
推 blackshell: 真正八卦...
推 lovegloria: 推
推 sxing6326: 國民黨的高層除了敗家跟鬥自己人 還會幹啥
推 RedCarRet: 農發會(即現在的農委會)主委李登輝踹共
推 greenleave: 推!偷偷問一下，兔肉好吃嗎?
推 hector958: 推
推 kinnsan: 推!
推 cckkyle: 我想吃 哪裡可以買？
私信等等統一寄
推 ryan81215: 推
→ callmeanswer: 選我選我
推 Callisty: 想吃
推 EnzoFeLali: 推
推 lpbrother: 我要兔肉！！
推 chamomile050: 推專業!!!!
推 Seiran: 祝 武運昌隆
推 Wstyle: 推推 農業真的不好做
推 followwar: 太神啦
推 BeckyRon: 推
推 tpa3008050: 推
推 gn00945822: !
推 nowucme: 推
推 mbtvsbmp: 推!! 專業八卦
推 kingzero: 1985很好用的
1985倒底有沒有用啊!!?? 有人跟我說這是快速自殺號碼
推 virusket: 給我肉
推 gustavvv: 當兵真得很累                              還好我退了
推 gg889g8: 推
推 MimI2008: 推
推 ergie: 推
推 wac08: 兔本表示:
推 ckkpolice: 兔子王
推 lpbrother: 萬惡X黨，還我兔肉
推 gabig: 兔王
推 andy85021410: 當兵給推   祝你幸福XD
推 daae: 三杯好吃
推 benkk41: 三杯好吃嗎？
推 suckpopo: 動科研畢生~
 　　　　　　　　　　　　 ＝皿＝

推 a2581266: 推大大，恭喜畢業了
推 rainwar: 推
推 w7468738: 推
推 HvvH: PUSH
推 kkillme:
推 BirthdayBoy: 幹我想吃兔肉啊
推 blizzaro: 推
推 CGT791230: 紅酒燉兔肉好吃嗎
在法式餐廳這是個很神奇的料理

神奇的好吃　神奇的成本不高　神奇的可以賣很貴

超神奇

推 saint01: OK
推 victoryman: 推
推 Zsanou: 推 ！ 感謝偽大的黨 ！
黨很偉大的 來 讓我們一起歡呼

\溝明洞 毀台灣/ \溝明洞 毀台灣/ \溝明洞 毀台灣/ \溝明洞 毀台灣/

推 ericl50101: 推
推 tonyscat: 推!!
推 metra: http://disp.cc/b/774-7VpQ 之前的兔兔文傳送門
推 pentala: 認真給推...
推 g21412: 兔王
推 smallfox15: 推
推 su5zi6: 推啊
推 ms0481757: push
推 Jimny5566: 屏科野保所畢業?
推 Sunnyfu: 兔王出現了
推 kfactor: 當兵掰
推 superivan: 台灣兔王 推一個
推 VincentcyL: 推一個
推 t22745660: 推
以上100P

推 bill19911026: 之前聽到四健會 還以為是那個幫派組織
推 Pony5566: 偉大的黨真該跟洞寶一起去填海
推 sakwa: 推
推 getout2007: 推一個 有點想吃兔肉
推 asce123456: 推
推 fatjoe: 推!~ 可是反詐騙 這照片都看不清楚阿XD
哀喔~手機照相功能不好 別這樣嘛~~

推 isthebest: 推
推 Linrry: 好吃咩?
推 gtammy: 推
推 catbuji: 看了都好想吃啊~~~
推 yesfred123: 兔王！
推 jhs9527: 推
推 sunjie1224: 推啊兔肉王
推 jo199281:  推
推 CYmphony: 中國黨不倒，台灣不會好
推 eric1990: 有掛推
推 a0913: 兔王  什麼時候有團購啦
我不是兔王 =皿=
真正的兔王在宜蘭跟屏東

話說我已經開過了阿 開2波過了耶...

推 Rayleigh: 推
推 flyintmtc: 推，想吃
推 radi035: 推~  兔本表示:兔子那麼可愛怎麼可以拿來吃~~
推 ian5king: 偉哉動保   幹
推 dtdon1699: 推
推 formatted: 國民黨不倒 台灣吃不到
      !!新口號!! WOW
推 trlcer: 推
推 cksxxb: 台南有得吃嗎？
推 csboy500: 推八卦
推 mn228426: 推 想吃
推 clamplove: 推兔肉大～！我也想買兔肉啦！
推 ezbuy: 推
推 ajonlydecide: 真心希望這個產業能復蘇
跟張飛打岳飛一樣困難

推 crimsonall: 長知識推~!!可是我有養寵物兔，要我吃可能吃不下去XD
其實現在推廣吃兔沒有任何意義了 因為不可能復甦
小弟沒推廣意思 只是說說以前歷史

推 enemaaa: 推
推 sosolala: 推!
推 sandyweill: 買知道哪裡可以買兔肉+1
→ crimsonall: 也想知道貓肉狗肉的八卦~
以前在學時候屏東內埔、萬巒很多

推 Meclarity: 好懷念阿...想當初在萬客隆好想把整籃的兔皮帶回家的說
萬客隆是我小時候回憶啊!!!!!
以前還限制身高年齡才能進去 我都偷跑進去的!!!
現在變大X發了

推 black7253: 兔子推
推 joanrey: 請教一下, 聽說雞蛋用水煮若蛋黃與蛋白之間有一層綠色
→ joanrey: 就表示這隻雞是有打抗生素的, 是否如此?
推 handsome763: 你之前沒回我我還很期盼吃兔肉的說！！
推 k51686tw: 想吃~~~桃園有地方嗎?謝謝
台北烏來有

→ joanrey: 本來以為這樣是正常的因為幾乎都有, 但是友人買很貴的有
推 jhss: 李登輝真的是有在照顧台灣農業啊 長期看來他真的最強
反觀19跟戰戰

推 arnot: 推！
推 zx25572534: 屏東哪吃啊  餓了
→ joanrey: 機雞蛋水煮後卻沒有這一圈綠色, 使得我開始有點相信
→ joanrey: 趁您還沒登入國軍, 又是蛋雞專門, 特來請教
安安大大為您解答

答案是假的

這題我她媽 當初大學乳蛋品考試有出過 這題  整張A4寫滿滿

20分我只拿6分 我永遠忘不了這題

簡單而言叫蛋的綠黃化

跟蛋黃Fe及S有關連 正常現象 對人無害

放久了點的雞蛋會出現 吃下去不會怎樣

推 skakiu: 同樣明天進去推
→ tkucuh: 我在英國的朋友也常吃兔肉...
※ 編輯: arsure666 (111.251.113.168), 12/10/2014 14:51:44
→ lutistpa: 不要吃兔兔嘛QAQ
推 gn780802: 給我阿
→ tkucuh: 兔肉第三波團購...? 可以只買肉不要骨頭嗎?
推 q13461346: 有掛推
推 tptan: 我也要當兵咧 一起!!
推 Daleks: 在大陸吃過,還蠻好吃的,吃之前不知道,吃下去後才跟我說
推 image28: 好吃嗎?
推 saihs1042008: 想吃+1Y
推 ptthoshi: 兔王!!!!!!!!!!!
推 r557844689: 加油
推 ken313j: 推
推 amadda: 再一次證明，偉大的黨不倒台灣不會好
推 kudo0930: 有八卦，推
推 show11326: 我想吃兔肉
推 rekomiss04: 推
推 a00000001: 兔王
推 joanrey: 感謝回答, 了解了, 所以說比較新鮮的蛋就不容易出現是這
→ joanrey: 樣吧
推 tp950016: 只能推了
推 ken5438: 那不是氧化硫嗎，放久了就會有那個綠綠的東西
沒錯!! 是氧化硫、鐵等物質
推 oidkk: 推 很棒的機會卻被政府滅了...
推 iamstrapless: 推專業
推 eronine: 有資訊想吃+1 謝謝
→ joanrey: 順便請問如何挑選好的雞蛋呢?
基本上如果在菜市場買的 多少會沾黏糞便、羽毛

選大顆 曬太陽透光鈍端氣室小 這是代表新鮮

回家後煎蛋 殼很薄 甚至一打到鍋上蛋黃馬上破掉就代表放很久了

褐色白色蛋兩種沒差 只是褐殼蛋成本高所以貴 營養價值一樣

洗選蛋的話基本上就直接看日期 各家洗選其實沒啥差別

另外有些蛋宣稱有啥奇功能 我不予置評 無言阿

推 MAIDic: 推~~
推 skyabsence: 好聞
推 loveroger: 難怪我爸說他小時候家裡有養兔子@@
→ joanrey: 市面上價差很大, 到底是差在哪, 一般菜市場的那種可買嗎?
→ joanrey: 我指的可買是指會不會有健康或安全上的問題
推 zp3m06: 專業推
推 ken955130: 想吃+1!!
推 GOLDCOW4721: 1985 然後報隔壁的名字
還有這招!!! 謝謝大大指教!!

推 xcvfds1111: 推
推 ceming: 學弟 台灣畜牧業沒救了 所以我很久沒養蛋雞了
學長好 話說我也這樣覺得

但人就這樣不親自體會不放棄

之後還是會去別人底下養一下看一下再放棄?

推 thankyoualot: 兔王
推 drunknmunky: 推
推 coconutmilk: 兔肉好吃
推 chivalry70: 讚
推 Alanovel: 台灣各地各行都有  偉大的黨的足跡 囧
只能說 黨 真偉大

推 losecontral: 推推
推 carolsp: 推專業文
推 ji3rul4hank: 推
推 swatch3484: +
推 njvm06jp6: 1985  倒過了唸就知道有沒有用了
無法救你....

推 tolapee: 推推
推 b18902040: 推
推 ecnecsinimer: 是你！
推 imaclone: 推
推 chester0628: 推
→ imaclone: 吃巴西窯烤時有吃過兔肉
推 SAsong319: 推
推 CANDY810409:
推 STi2011: 某黨 我真的佩服你
推 c9840306: 推
推 joanrey: 其實自己也做過功課, 曾經以為買越小顆殼越厚的較佳
推 dragoni: 推
推 kevin51521: 純推兔王入伍 加油啊！
→ joanrey: 據聞這樣比較不會吃到打生長素的雞生的蛋
推 djuy: 1985黑到底就無敵了!! (誤
→ joanrey: 相信這問題應該蠻多鄉民想知道,因幾乎每天都有機會吃到蛋
現在雞多少都會給抗生素

尤其商用雞場又密集 一旦爆發疾病就GG了

現在抗生素都用混在飼料 一隻一隻打會死人啊 !!

基本上抗生素殘留除非真的給很兇 不然要超標有點難~''~

不過倒是有幾家超標有不好的過去  我忘記哪家可能請大大自行網路找一下

蛋殼厚度不會影響抗生素殘留多寡

因為蛋形成是蛋黃 蛋白 蛋殼 這樣順序 要殘留早殘留了

推 OrdinaryMan: 專業文!!推推
推 saqucka: 兔王!
推 hecticgem: 有卦有推
推 anfernee0520: 專業推
推 jay01684: 我也想知道哪裡可以買 XD
推 zeanmar: 1985不建議你打啦真的有嚴重的事情再打吧...說真的蘋果還
→ zeanmar: 比較有效...
沒關西 很多大大有跟我說 裝死就好 要會飄 什麼都沒看到 什麼都不知道

就安全了

推 WERGGC: 兔王必推!!!
※ 編輯: arsure666 (111.251.113.168), 12/10/2014 15:33:05
推 PAULVC: 推
推 Windows8: 桃園可以買到兔肉嗎
推 x886571: 推
推 a001223: 真八卦 推
推 KAO49315018: 台北有地方可吃嗎~~
推 kingright: 推  祝當兵順利
推 j20006640: 推
→ night0204: 恭喜畢業 專業推!
推 linfon00: 是延
推 chen7800: 北京人都吃滷兔頭
推 twinbaga: 恭喜畢業！有開團+1…記住閃躲飄！
推 yyan1218: 推
推 LisaLee: 照片超模糊
推 Mrchoco: 推！害我有點好奇兔肉！
推 Torreschu: 太專業給推!!!!!!!!!!!!
推 higashi: 在四川吃過兔頭，一點肉都沒有，搞不懂在吃3小= =
推 shintz: 感謝偽大的黨毀滅一切
推 Koonghuoy: 有聽過打1985結果被電更兇...
根本自殺電話號碼阿

推 wDang: P幣吐完了嗎
推 sakon: 偉大的黨...
推 soaringwings: 反光
推 jeff21115: 跪求有兔肉的店
推 ATONG25: 中國人超愛那一套的 明朝也會了政治鬥爭把鄭和的建立的
→ ATONG25: 航海資料和造船技術都燒光
原來不是只有黨跟美江才會燒毀

感謝大大分享知識

推 ctu30624: 推
推 lizard0421: 推
推 TSbb: 推。
推 wasata: 我也想買兔肉!!!!
推 wisc0720: 推~
推 jkasc28s: 三杯兔QQ
推 gameking5036: 我也要吃兔肉~~~
推 kslxd: 養 好吃
推 allblue1101: 國軍online愉快!!專業推!!
推 karen123: 想知道哪裡可以買+1
推 leveler: 有讀有推
推 nedswans: 運用你的專業知識再加上推廣兔肉，在軍中因該不至於太慘
低調 低調 低調就好

推 xu3ru8fu3: 小心肥皂
推 injue: 專業文推～ 另外joanrey大是問生長激素，不是抗生素啦 XD
→ injue: 幫回 不管是蛋雞還是肉雞都沒有打生長激素啦
一時眼ㄆ一ㄚˇ 看錯
感謝大大幫回

推 yveslee: 專業推
推 momomomosun: 想吃兔肉推~~~
推 drpotter6197: 我也想吃！！！！
推 qw727237: 推
推 rock0747: 真心想問有在賣兔肉料理的餐廳，有推薦的嗎？希望是靠近
→ rock0747: 北部
烏來台雞店 普普

其他都沒有做了~''~
※ 編輯: arsure666 (111.251.113.168), 12/10/2014 17:11:50
推 Kemuel: 一直看成免肉 Orz
推 uj4019: 專業推~ 看了好想吃吃看
推 nxxi: 想吃!  快站內信
推 jerricle1: 推
推 ddczx: 真的想吃 求購買地點!!!
推 wehsienko777: 恭喜畢業啦推！！
推 Refauth: 人才就這樣當兵去了...T-T
推 blacksram23: 推
推 Chen98: 推！
推 ramanptt: 推
推 Carrarese: 專業！
推 shiow1026: 現在還有賣嗎？一直想自己試試看
推 jasonpop: 推
推 teddygoodgoo: 請問有些雞蛋顏色會比較紅褐色，那是為啥造成的?
→ teddygoodgoo: 比較有營養嗎?
→ teddygoodgoo: 我指的是蛋黃顏色
推 RX7802: 謝謝
推 mouse4260: 祝順利，兔兔大
推 Raul: 推
推 sam1sam2sam3: 專業推!